อาหารมรดกประจำชาติ ที่ชาวมาเลเซียรับไม่ได้

ปฎิเสธไม่ได้ว่าหลายๆคนให้ความสำคัญกับอาหาร จึงมีคำพูดว่าเรื่องกินเรื่องใหญ่ ตอนนี้เรื่องอาหารได้กลายเป็นประเด็นร้อนในมาเลเซีย เพราะว่าบักกุ๊ดเต๋ที่รัฐบาลประกาศให้เป็นอาหารมรดกประจำชาติชาวมาเลเซีย

บักกุ๊ดเต๋ เป็น 1 ใน 10 อาหารมรดกประจำชาติมาเลเซียจากการประกาศของรัฐบาล เป็นสาเหตุที่ทำให้ชาวมาเลเซียเสียงแตก คนที่ไม่รู้จักอาจจะสงสัยว่าทำไม แต่ถ้าบอกว่าบักกุ๊ดเต๋คือ ซี่โครงหมูตุ๋นยาจีนคงพอจะเดาได้แล้วถึงที่มาของประเด็นร้อนนี้ เพราะในมาเลเซียมีประชากรเกิน 50% ที่นับถือศาสนาอิสลามซึ่งจะบอกว่าเป็นประเทศมุสลิมก็อาจจะได้ ดังนั้นจึงมีการคัดค้านจากกลุ่มมาเลเซียมุสลิมว่า คงเป็นเรื่องแปลกในสายตาคนมุสลิมทั่วโลก ที่อาหารที่มีส่วนประกอบหลักเป็นเนื้อหมูถูกยกให้เป็นอาหารมรดกประจำชาติ และยังบอกว่าอาหารมรดกประจำชาติควรเป็นอาหารที่คนทุกเชื้อชาติศาสนาสามารถกินได้แต่บักกุ๊ดเต๋เป็นอาหารที่คนในประเทศครึ่งหนึ่งไม่สามารถกินได้เนื่องจากมีเนื้อหมูเป็นส่วนประกอบ บางคนบอกว่าบักกุ๊ดเต๋เป็นอาหารของชาวจีนฮกเกี้ยนที่อพยพเข้ามาค้าขายและตั้งถิ่นฐานในแหลมมลายู จึงไม่ใช่อาหารของชาวมาเลเซีย และมาเลเซียไม่ใช่ประเทศพหุวัฒนธรรมเหมือนประเทศไทยและสิงคโปร์ ดังนั้นจึงไม่สมควรเป็นอาหารมรดกประจำชาติที่มีประชากรส่วนใหญ่เป็นมุสลิม ถ้าไม่ถอดออกก็ยกให้ประเทศไทยหรือไม่ก็สิงคโปร์ที่มีคนเชื้อสายจีนมากกว่ามาเลเซีย

ความเห็นของทางฝั่งที่เห็นด้วยบอกว่ามีบางเมนูที่ชาวมาเลเซียมากกว่าครึ่งประเทศไม่น่าจะกินได้แต่ก็ยังได้รับการประกาศให้เป็นอาหารมรดกประจำชาติเหมือนกันเหตุเพราะมันมีลักษณะเฉพาะของมาเลเซีย ชาติไม่เกี่ยวกับศาสนาและเชื้อชาติดังนั้นบักกุ๊ดเต๋ควรจะเป็น 1 ใน 10 อาหารมรดกประจำชาติมาเลเซีย บางคนย้อนไปถึงบรรพบุรุษเลยว่าชาวจีนเข้ามาค้าขายและตั้งถิ่นฐานในแหลมมลายูก่อนที่ชาวอาหรับจะเข้ามาเผยแพร่ศาสนาอิสลาม ดังนั้นบรรพบุรุษของคนมาเลเซียก็เคยกินบะกุ๊ดเต๋

ต่างฝ่ายต่างใช้เหตุผลของตัวเอง ต้องมาดูกันต่อไปว่าเรื่องนี้จะจบลงแบบไหน คนที่สนใจอยากลองชิมบักกุ๊ดเต๋ ตัวต้นเรื่องก็ไม่ต้องไปไกลถึงมาเลเซีย แค่ไปภาคใต้ของไทยก็ได้กินแล้ว ตอนนี้ในกรุงเทพก็มีหลายร้านที่มีเมนูนี้ สนใจก็ไปลองชิมกันดู