ขนมปังปิ้งไข่คน อาหารเช้าต้องลอง!

มาแล้วค่ะ! มีเมนูน่าทานมาฝากเพื่อน ๆ ได้ไปลองทำกันดู กับอาหารเช้า ที่ครั้งต่อไปจะไม่จำเจ นั่นคือ "ขนมปังปิ้งไข่คน" 

เมนูน่าลองทำตาม จะเป็นยังไงนั้น ไปดูกันเลยค่ะ

 

ส่วนผสมและวัตถุดิบ

1. ขนมปัง 2 แผ่น

2. ไข่ไก่ 4 ฟอง

3. นมข้นหวาน 1 ชต. สำหรับทาขนมปัง (และ 2 ชต. สำหรับราดหน้า)

4. มายองเนส 1 ชต. สำหรับทาขนมปัง (และ 2 ชต. สำหรับราดหน้า)

5. ซอสพริก 1 ชต.

6. เนย สำหรับละลายไว้ทอด

7. ชีสแผ่น 2 แผ่น

8. นม 50 กรัม

9. เกลือ หยิบมือ

10. พาสลีย์สำหรับโรยแต่งหน้า

 

วิธีทำ

1. ขั้นตอนการเตรียมขนมปัง

ตั้งกระทะ ใช้ไฟอ่อน ละลายเนยทาให้ทั่วกระทะ

เมื่อกระทะร้อน นำขนมปังลงปิ้ง

ปิ้งขนมปังพอกรอบนิด ๆ ทั้งสองด้าน

ส่วนนี้เราตักขึ้น พักไว้ก่อน

ผสมมายองเนส ซอสพริกศรีราชา และนมข้นหวาน

คนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน

นำมาทาขนมปังปิ้งที่พักไว้

ทาให้ทั่วทั้งแผ่น

จากนั้นใช้อุปกรณ์ กดงอกึ่งกลางขนมปังให้เป็นแอ่งสำหรับวางไส้

เมื่อกดจะได้ขนมปัง ดังรูป

 

2. ขั้นตอนเตรียมไส้

ตั้งกระทะ ใส่เนยละลายให้ทั่ว ใช้ไฟอ่อน นำแฮมลงจี่ให้สุกทั้งสองด้าน

เมื่อสุกดีแล้ว นำแฮมมาวางรองบนขนมปังปิ้ง

วางชีสแผ่นเพิ่ม

 

3. ขั้นตอนเตรียมไข่คน

ตอกไข่ใส่ชาม ตามด้วยนม และเกลือ

คนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน

ตั้งกระทะ ละลายเนยให้ทั่ว ใช้ไฟอ่อน เมื่อกระทะร้อน

ให้เทส่วนผสมทั้งหมดลงไป

จากนั้นคนไปเรื่อย ๆ จนกระทั่งส่วนผสมทั้งหมดเริ่มใกล้สุกจนจับตัวเป็นก้อน

ตักไข่ขึ้นไปวางบนขนมปังตอนร้อน ๆ

 

4. ขั้นตอนผสมซอสราดหน้า

ผสมมายองเนส และนมข้นหวาน

คนให้ส่วนผสมเข้ากัน

นำส่วนผสมไปราดหน้าไข่คน

จากนั้นแต่งหน้าด้วยพาสลีย์สับ หรือเพื่อน ๆ จะโรยเป็นอย่างอื่นก็ได้นะคะ

เพียงเท่านี้เราก็จะได้อาหารเช้าไว้ทานกันแล้ว

น่าทานใช่ไหมคะ ลองไปทำกันดูนะคะ