กุ้งมังกร 7 สีภูเก็ต ดันขึ้นทะเบียนเป็นสินค้า GI ซอฟต์พาวเวอร์อาหารไทย

          วันที่ 19 ม.ค. 2567  กรมทรัพย์สินทางปัญญาเตรียมผลักดันให้ “กุ้งมังกร 7 สีภูเก็ต” ขึ้นทะเบียนเป็นสินค้า GI (Geographical Indication) ชนิดใหม่ของจังหวัดภูเก็ต ภายใต้ชื่อ “กุ้งมังกร 7 สีภูเก็ต” (Phuket Seven-Color Lobster)

สาเหตุที่กรมฯ เล็งเห็นความเป็นไปได้ในการขึ้นทะเบียนสินค้า

• กุ้งมังกร 7 สีภูเก็ตเป็นสัตว์เศรษฐกิจที่มีชื่อเสียง นักท่องเที่ยวที่มาเยือนจังหวัดภูเก็ตจะนึกถึงเมนูกุ้งมังกรเป็นอันดับต้นๆ
• กุ้งมังกร 7 สีภูเก็ตมีหัวและลำตัวขนาดใหญ่ เปลือกแข็งหนา มีหนวดแข็งแรง ตัวกุ้งมีหลายสีสวยงาม มีน้ำหนักตัว 3.5-4.5 กิโลกรัม สามารถบริโภคได้ทั้งแบบสดและผ่านการปรุง มีการเพาะเลี้ยงในบริเวณทะเลรอบเกาะภูเก็ตและเกาะบริวาร จัดว่าเป็นอาหารทะเลที่มีราคาสูง
• มีการจัดเทศกาล Phuket Lobster Festival เป็นประจำต่อเนื่องเป็นระยะเวลากว่า 7 ปี อีกทั้งยังเคยได้รับคัดเลือกให้เป็นวัตถุดิบหลักในเมนูงานเลี้ยงกาลาดินเนอร์ APEC 2022 อีกด้วย

หากกุ้งมังกร 7 สีภูเก็ตได้รับการขึ้นทะเบียนสินค้า GI แล้ว จะเกิดประโยชน์อย่างไร

• จะช่วยสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับสินค้า เพิ่มโอกาสทางการตลาด และสร้างความเชื่อมั่นให้กับผู้บริโภค
• เป็นการส่งเสริมให้เกษตรกรและผู้ประกอบการท้องถิ่นมีรายได้เพิ่มขึ้น
• เป็นการสร้าง Soft Power ด้านอาหารของไทย สะท้อนให้เห็นถึงเอกลักษณ์และคุณภาพของสินค้าไทย