ปูขนมปัง

#ปูขนมปัง ปูนอร์เวย์สุดฮิต
🦀
ปูขนมปังนั้นคือปูสายพันธุ์ Cancer Pagurus หรือปูสีน้ำตาล (Brown Crab) มีถิ่นกำเนิดอยู่ในแถบชายฝั่งตะวันตกของยุโรป นอร์เวย์ สกอตแลนด์

ปูขนมปัง แท้จริงแล้วไม่ใช่ ปูที่ทำมาจากขนมปัง แต่เป็นปูที่มีไข่อัดแน่น แข็ง และมีปริมาณไขมันสะสมอยู่มาก ลักษณะคล้ายขนมปังก้อน เมื่อแกะปูออกมาจะพบไข่จำนวนมาก สีสวยน่าทาน โดยปูขนมปัง ที่เป็นกระแสในไทย ส่วนใหญ่จะนำเข้ามาจากนอร์เวย์ ปูขนมปังเป็นสัตว์ทะเล พบอาศัยอยู่ในทะเลเขตร้อนและอบอุ่นทั่วโลก ส่วนใหญ่อยู่ทางยุโรป โดยเฉพาะในแหล่งน้ำที่มีน้ำตื้นและอุดมไปด้วยแพลงก์ตอน ซึ่งเป็นอาหารของปูขนมปัง

ปูขนมปังที่พบเห็นในบ้านเราตอนนี้ มีอยู่หลายราคา ทั้งหลายร้อย ถึงหลักพัน แต่ส่วนใหญ่ที่มักจะพบได้บ่อยคือในราคาตัวละ 1000.- บาท โดยประมาณ โดยเป็นปูนำเข้าจากประเทศนอร์เวย์ที่ถูกแช่แข็งส่งเข้ามา แต่ทั้งนี้ราคาขึ้นอยู่กับผู้จำหน่ายแต่ละเจ้า