ขนมจู้จุน หรือ ขนมฝักบัว ความเป็นมา
ขนมจู้จุน หรือขนมฝักบัว
ความเป็นมา
วันนี้เราจะมานำเสนอขนมโบราณอีกชนิดหนึ่งที่ชื่อว่าขนม จู้จุน ถ้าเอ่ยชื่อนี้หลายคนคงไม่รู้แน่ว่ามันคือขนมอะไรแต่ถ้าบอกว่ามันคือขนมฝักบัวทุกๆคนหรือหลายคนอาจจะเคยได้กินกันมาแล้วนะครับรู้หรือไม่ว่าขนมนี้มีที่มาที่ไปและใช้ในพิธีอะไร..เข้ามาดูรายละเอียดกันเลยดีกว่านะครับ
จู้จุน ขนมจู้จุน หรือขนมฝักบัว (มลายู: ตือปงจูโจ)เป็นขนมพื้นถิ่นภาคใต้ ประเทศไทย ลักษณะแบน กลม คล้ายไข่ดาว ทำด้วยแป้ง ขอบกรอบเด้งขึ้นมา โดยที่ตรงกลางนูนและนุ่ม รสหวาน ภายในขนมเป็นใยเหมือนสายบัว
ขนมจู้จุน หรือขนมฝักบัว
ความเป็นมา
จู้จุน เป็นขนมโบราณของภาคใต้
ที่มักทำกินในพิธีมงคล เช่น งานแต่งงาน เป็นต้น เนื่องจากมีความหมายถึงโชคลาภและความเจริญรุ่งเรือง..
จู้จุนแม้เป็นขนมทางภาคใต้ แต่สามารถรับประทานได้ทั่วไป เนื่องจากกระบวนการทำไม่ยุ่งยาก ทางภาคกลางเรียกว่า ขนมฝักบัว ชาวเขมรสุรินทร์เรียก "ขนมโช้ก"
หลายๆคนคงเคยได้กินมาแล้วนะครับขนมฝักบัวแต่ถ้าเอ่ยถึงชื่อขนมจู้จุน ขนมโช้ก บางทีหลายๆคนอาจจะไม่รู้จักเพราะว่านั่นมันก็คือขนมฝักบัวนั่นเอง
อ้างอิงจาก: th.m.wikipedia.org/wiki/,"ขนมจู้จุน…ขนมโบราณของภาคใต้"
เขียนโดย Man
รายได้คนขับรถไฟ
ซองกันชื้น ในซองขนม เอาไปใช้ประโยชน์ได้หลากหลาย
สะพานวงกลมที่คนทั้งโลกงง… ทำไมไม่สร้างตรงๆ ให้จบ?
อาชีพไหนเงินเดือนสูง แต่คนลาออกเยอะ?
โรงเรียนชายล้วนที่มีชื่อเสียงมากที่สุดในไทย
10 มหาวิทยาลัยน่าเรียนในไทย เทียบจุดเด่น คณะดัง และชีวิตรอบรั้ว
เปิดสายรถเมล์ ที่ยาวที่สุดในกรุงเทพฯ ผ่านเป็นร้อยป้าย ก็ยังไม่ถึงสักที
โรงเรียนที่มีพื้นที่กว้างใหญ่ที่สุดในประเทศไทย
3 มหาวิทยาลัยที่บรรยากาศท่ามกลางธรรมชาติที่ดีและสวยที่สุดในประเทศไทย
5 ประเทศจิ๋ว สุดน่าอยู่ ที่หลายคนไม่เคยรู้ว่ามีอยู่บนโลก
ส่องแนวทางเลขดัง 3 สำนัก งวด 1 มิถุนายน 2569 เลขเด่นชุดไหนถูกพูดถึง
แนวทางเลขแต๋วจ๋าพารวย งวด 1 มิถุนายน 2569 รวมเลขเด่น 2 ตัว 3 ตัว
จริงหรือมั่ว? บาบา วานกา ทำนายมนุษย์จะติดต่อเอเลี่ยนสำเร็จ
นักเรียนที่สอบติดแพทย์ ส่วนใหญ่เริ่มอ่านหนังสือตอนไหน?
ล้างพัดลมผสมน้ำยาปรับผ้านุ่ม? แฉสูตรลับในเน็ต สรุปช่วยลดฝุ่นหรือโดนแกงเหนียวหนึบ!
เกาะของไทยขนาดใหญ่ที่สุด ที่ไม่มีประชากรอาศัยอยู่แบบถาวร







