ขนมจู้จุน หรือ ขนมฝักบัว ความเป็นมา
ขนมจู้จุน หรือขนมฝักบัว
ความเป็นมา
วันนี้เราจะมานำเสนอขนมโบราณอีกชนิดหนึ่งที่ชื่อว่าขนม จู้จุน ถ้าเอ่ยชื่อนี้หลายคนคงไม่รู้แน่ว่ามันคือขนมอะไรแต่ถ้าบอกว่ามันคือขนมฝักบัวทุกๆคนหรือหลายคนอาจจะเคยได้กินกันมาแล้วนะครับรู้หรือไม่ว่าขนมนี้มีที่มาที่ไปและใช้ในพิธีอะไร..เข้ามาดูรายละเอียดกันเลยดีกว่านะครับ
จู้จุน ขนมจู้จุน หรือขนมฝักบัว (มลายู: ตือปงจูโจ)เป็นขนมพื้นถิ่นภาคใต้ ประเทศไทย ลักษณะแบน กลม คล้ายไข่ดาว ทำด้วยแป้ง ขอบกรอบเด้งขึ้นมา โดยที่ตรงกลางนูนและนุ่ม รสหวาน ภายในขนมเป็นใยเหมือนสายบัว
ขนมจู้จุน หรือขนมฝักบัว
ความเป็นมา
จู้จุน เป็นขนมโบราณของภาคใต้
ที่มักทำกินในพิธีมงคล เช่น งานแต่งงาน เป็นต้น เนื่องจากมีความหมายถึงโชคลาภและความเจริญรุ่งเรือง..
จู้จุนแม้เป็นขนมทางภาคใต้ แต่สามารถรับประทานได้ทั่วไป เนื่องจากกระบวนการทำไม่ยุ่งยาก ทางภาคกลางเรียกว่า ขนมฝักบัว ชาวเขมรสุรินทร์เรียก "ขนมโช้ก"
หลายๆคนคงเคยได้กินมาแล้วนะครับขนมฝักบัวแต่ถ้าเอ่ยถึงชื่อขนมจู้จุน ขนมโช้ก บางทีหลายๆคนอาจจะไม่รู้จักเพราะว่านั่นมันก็คือขนมฝักบัวนั่นเอง
อ้างอิงจาก: th.m.wikipedia.org/wiki/,"ขนมจู้จุน…ขนมโบราณของภาคใต้"
ช็อกวงการมวย! “ตะวันฉาย” ขาหักหลังพ่าย TKO ยกแรก
ค้นพบแหล่งทองคำกว่า 500 ตัน มูลค่าสูงถึง 600,000 ล้านหยวน
ทึ่งทั่วโลก : หุบเขาเทวดาวั้งเซียนกู่" หมู่บ้านที่สร้างอยู่ริมหน้าผา สถานที่ท่องเที่ยวแสนน่าทึ่งของประเทศจีน
สถานีรถไฟเกือบเจ๊ง แต่รอดเพราะแมวตัวเดียว ตำนาน ทามะนายสถานีขนฟูแห่งญี่ปุ่น
จีน ไฟเขียว ให้ไทย ถล่มรังแก๊งสแกมเมอร์
เครื่องบินรบไทยรุ่นใหม่ T50TH ลงสนามจริงครั้งแรกผลงานประทับใจ
ไทย ชวดเหรียญทอง ปันจักสีลัต ทั้งที่กำลังจะขึ้นรับเหรียญ
ปุ๋ยล็อตใหญ่ ไปชายแดนเกือบ 3,000 นาย
นักมวยรองแชมป์โอลิมปิก แซะเจ้าภาพไทย หลังตกรอบรองฯ ซีเกมส์ 33
เตรียมนำอัฐิทหารกล้าพลีชีพศึกไทย-เขมรไว้ในอนุสาวรีชัยสมรภูมิ
ไต้หวันเกิดเหตุระเบิดควันและแทงคนในสถานีรถไฟฟ้าในกรุงไทเป มีผู้บาดเจ็บและเสียชีวิตหลายราย
ไมโครเวฟ 45 ปี จากครัวบ้านสู่พิพิธภัณฑ์ ตำนานความทนทานที่บริษัทผู้ผลิตยังต้องคารวะนักมวยรองแชมป์โอลิมปิก แซะเจ้าภาพไทย หลังตกรอบรองฯ ซีเกมส์ 33
ประสบการณ์ชายหนุ่มทั้งหลายที่เคยถูกล่วงละเมิดทางlพศ 
"เห็ดซิการ์ปีศาจ" รูปร่างเหมือนดอกไม้บาน หนึ่งในเห็ดที่ "หายาก" และ "แปลก" มากที่สุดในโลกชนิดหนึ่งไต้หวันเกิดเหตุระเบิดควันและแทงคนในสถานีรถไฟฟ้าในกรุงไทเป มีผู้บาดเจ็บและเสียชีวิตหลายราย
เด็กพลัดตกท่อลึก ผ่านไปเป็นชม. กว่าจะมีคนมาช่วย
รวมสาระบทความแบ่งปั่นกัน
