อุ้งตีนหมีอาหารสุดอร่อยในแดนปลาดิบ

อุ้งตีนหมี=อาหารสุดโหดที่คนจีนโบราณเชื่อกันว่าเมื่อกินแล้วจะช่วยทำให้ร่างกายแข็งแรงเหมือนกับหมี กรรมวิธีกว่าจะได้อุ้งตีนหมีมานั้นโหดร้ายทารุณมาก เพราะหมีเป็นสัตว์ที่แข็งแรง ฆ่ายาก คนฆ่าจึงมักฆ่ามันด้วยการนำไปถ่วงน้ำ เมื่อรายจึงจัดการกรีดเลือดของมันมาผสมเหล้ากับเหล้าเพื่อดื่ม จากนั้นจะตัดอุ้งตีนหมีมาปรุงอาหาร อย่างไรก็ตามผู้เชี่ยวชาญออกมาเปิดเผยว่าการกินอุ้งตีนหมีไม่ได้ช่วยทำให้ร่างกายแข็งแรงเป็นพิเศษแต่ประการใด เนื่องจากอุ้งตีนหมีก็เหมือนกับอุ้งตีนสัตว์ทั่วไป มีคุณสมบัติและคุณค่าทางสารอาหารคล้ายๆกัน ปัจจุบันอาหารจานนี้เป็นอาหารต้องห้าม เพราะหมีเป็นสัตว์ที่ใกล้สูญพันธุ์แล้ว

ตาปลาทูน่า=ชื่อฟังดูธรรมดาๆไม่เห็นจะน่าแปลกตรงไหน แต่สิ่งที่เเปลกคือไม่ใช่ปลาทูน่าขนาดทั่วไปที่เราเห็นขายกันตามตลาด มันคือตาปลาทูน่ายักษ์ที่มีขนาดเท่ากำปั้น ปลาทูน่าเป็นปลาที่ๆด้รับความนิยมและมีราคาสูงมากในประเทศญี่ปุ่น บางตัวถูกนำมาประมูลในราคาสูงถึง 22 ล้านบาท ดังนั้นตาปลาทูน่าจึงถือเป็นอาหารสุดหรูของชาวญี่ปุ่น ว่ากันว่ามันมีรสชาติหนึบๆเหมือนหมึกหรือเหมือนไขมันปลา ภาคใต้ของประเทศไทยก็มีการรับประทานตาปลาทูน่าเช่นกัน โดดยจะนำมาทำแกงให้มีรสจัดตามแบบแกงใต้