อาหารไทยที่คนญี่ปุ่นถูกใจที่สุด

จากการสำรวจของกระทรวงการต่างประเทศญี่ปุ่น พบว่าอาหารไทยที่คนญี่ปุ่นชื่นชอบมากที่สุดคือ "ผัดกะเพรา" รองลงมาคือ "ต้มยำกุ้ง" และ "แกงมัสมั่น" ตามลำดับ

ทำไมผัดกะเพราถึงได้เป็นอาหารไทยที่คนญี่ปุ่นถูกใจที่สุดกันนะ? 

ผมคิดว่าเป็นเพราะผัดกะเพราเป็นอาหารที่มีรสชาติจัดจ้าน เผ็ดร้อน ตรงกับรสนิยมของคนญี่ปุ่นที่ชอบทานอาหารรสจัดอยู่แล้ว นอกจากนี้ ผัดกะเพรายังมีส่วนผสมง่ายๆ หาซื้อได้ง่ายในญี่ปุ่น ไม่ว่าจะเป็น กะเพรา ใบโหระพา หมูสับ หรือไก่สับ จึงทำให้สามารถทานได้ง่ายและสะดวก

นอกจากผัดกะเพราแล้ว ต้มยำกุ้งและแกงมัสมั่นก็ได้รับความนิยมไม่แพ้กัน ต้มยำกุ้งเป็นอาหารที่มีรสเปรี้ยว เค็ม เผ็ด หอมกลิ่นสมุนไพร ส่วนแกงมัสมั่นเป็นอาหารที่มีรสหวาน เค็ม เผ็ด หอมกลิ่นเครื่องเทศ ทั้งสองเมนูนี้ต่างก็มีรสชาติเข้มข้นกลมกล่อมถูกปากคนญี่ปุ่นเช่นกัน

นอกจากอาหารไทยสามเมนูที่กล่าวมาข้างต้นแล้ว ยังมีอาหารไทยอีกหลายเมนูที่คนญี่ปุ่นชื่นชอบ เช่น ข้าวมันไก่ ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ แกงเขียวหวาน ขนมจีนน้ำยาปู เป็นต้น

จะเห็นได้ว่าอาหารไทยมีรสชาติที่หลากหลาย ทั้งรสจัดจ้าน รสอ่อน รสเปรี้ยวหวาน เค็มเผ็ด จึงทำให้สามารถดึงดูดใจคนญี่ปุ่นได้หลากหลายกลุ่ม