หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

ลาบเนื้อดิบ

โพสท์โดย chaiya01

"ลาบดิบ" เป็นอาหารที่นิยมกันในภาคเหนือ และภาคอีสาน แต่ละจังหวัดจะมีสูตรการทำไม่เหมือนกัน ในวันนี้จะมาแนะนำ "ลาบดิบ" ในสูตรภาคเหนือ แบบฉบับของตัวเอง (วัตถุดิบในแต่ละจังหวัด อาจเพิ่มเติม หรือแตกต่างกัน) ทั้งนี้ในสูตรนี้ สามารถทำได้ทั้ง ลาบหมู และลาบเนี้อ 

เนื้อวัว และ เครื่องใน           200 กรัม
เลือดดิบ                           1 ช้อนโต๊ะ
ตะไคร้หั่น                         10 แว่น
หอมแดงหั่น                       2 หัว
ผักไผ่ สาระแน ผักชีฝรั่ง       1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา                             1 ช้อนชา
ต้นหอม ผักชี                     1/2 ช้อนโต๊ะ
พริกลาบ                           2/3 ช้อนโต๊ะ
ดี (ถ้าเป็นหมูไม่ใส่)             1 ช้อนชา
ผักสด (กระหล่ำปลี ถั่วฝักยาว แตงกวา ผักกาดต้นเล็ก ฯลฯ 1 จาน 

วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 5 นาที
1
นำเนื้อกับเลือดมาสับให้ละเอียด
2
หั่นเครื่องใน และนำไปลวกให้สุก
3
นำตะไคร้ หอมแดง พริกลาบ น้ำปลา ดี (ถ้าเป็นหมูไม่ต้องใส่) เทใส่หม้อที่เตรียมไว้มาคนให้เข้ากัน
4
เมื่อคนเครื่องปรุงเข้ากันแล้วนำเนื้อที่สับไว้มาคนให้เข้ากันอีกรอบ
5
เสร็จแล้วนำเครื่องในที่ลวกแล้ว และผักที่เตรียมไว้ มาคนให้เข้ากันอีกรอบ
6
ชิมรส ถ้าอยากได้ความขม ความเผ็ด ความเค็มเพิ่ม สามารถปรุงรสตามใจชอบ
7
เสร็จแล้วตักใส่จาน โรยด้วยต้นหอมผักชี เสริฟพร้อมผักสด ถือเป็นอันเสร็จ 

เครดิต : https://www.wongnai.com/recipes/ugc/dbaebbf2431047d7a0b651009b87ed60

ขอบคุณเนื้อหา และสามารถติดตามเพิ่มเติมได้ที่: https://www.wongnai.com/recipes/ugc/dbaebbf2431047d7a0b651009b87ed60
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
chaiya01's profile


โพสท์โดย: chaiya01
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
ชุดซัมปอต ของกัมพูชา มีที่มาจากสยาม!กฐินวัดป่าวังน้ำเย็น 91 ล้านเตรียมสร้างพระไม่อยากกินยาพิษ! ห้ามใส่ 5 เครื่องดื่มนี้ลงในแก้วเก็บอุณหภูมิสอบนาน 11 ชม.ทนายตั้มยันไม่ได้หนีจะไปทำวัดเย็นเมื่อฮิปโปกลายเป็นศิลปินแห่งสวนสัตว์ – ศิลปะสุดน่ารักจากการมีส่วนร่วมของสัตว์ใหญ่ อย่าง ฮิปโปโปเตมัสแม่บ้านแสบ! ขโมยทอง 47 ครั้ง มูลค่า 20 ล้าน แถมโพสต์อวดความรวยเมื่อแพรี่ด็อกขนร่วงหัวล้านยกคาเฟ่ เจ้าของสงสัยว่าน้องๆ อาจจะติดเชื้อรา แต่ไม่ใช่ และนี่คือตัวการโดนัลด์ ทรัมป์ ประธานาธิบดีของชาวอเมริกัน ที่ไม่โลกสวย!3 วิธีดื่มกาแฟแล้วลดน้ำหนัก ไม่เสียสุขภาพปริศนาไขกระจ่าง! ครอบครัวป่วยไม่หายเพราะแม่บ้านแอบใส่ "บางอย่าง" ในอาหารครูหนุ่มแชร์ ไอเดียบรรเจิด แจกรางวัลล่อใจ ส่งการบ้านครบรับรางวัลไปเลยผู้หญิงคนหนึ่งลดน้ำหนักไม่ต้องออกกำลังกาย แค่เปลี่ยนอาหารเช้า 3 เดือนลดได้ 5 กก.
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
ทนายเดชากลับลำ เชื่อใจตั้มหน้าแตกเขมรหยามไทย รวมคนร้องเพลงชาติเขมร หน้าปราสาทตาเมือนธม ในเขตแดนไทย!ครูหนุ่มแชร์ ไอเดียบรรเจิด แจกรางวัลล่อใจ ส่งการบ้านครบรับรางวัลไปเลยครูปรีชาฝากถึงทนายษิทรา....เมื่อฮิปโปกลายเป็นศิลปินแห่งสวนสัตว์ – ศิลปะสุดน่ารักจากการมีส่วนร่วมของสัตว์ใหญ่ อย่าง ฮิปโปโปเตมัส
กระทู้อื่นๆในบอร์ด อาหาร
"หมดข้อสงสัย!หมอมาเฉลยเองทานอาหารเช้าเวลาไหนดีที่สุด"10 ขนมแปลกๆจากทั่วโลกอาหารเช้าแสนง่าย อิ่มทนพริกไทยดำกลางแดด ณ ตลาดท่าใหม่: ภาพถ่ายวิถีชีวิตชาวไทยจากเลนส์เพนเดิลตัน
ตั้งกระทู้ใหม่