ผัดถั่ว ใส่ไข่ทำไมผัดยาก!!
เนื้อหาโดย Zummarikun
เมนูง่ายๆ ทำไมทำยาก มีคนประสบปัญหาการผัดถั่ว ไม่เขียว ไม่กรอบ ไม่สุก เหม็นเขียว ผัดแล้วเหี่ยว มาดูวิธีค่ะ
วัตถุดิบ
ถั่วฝักยาว หั่นท่อนขนาดพอดีๆ
กระเทียมสับ
เนื้อหมูหั่น
พริกขี้หนูทุบหยาบ
ผงชูรส
น้ำปลา
น้ำตาล
ซอสหอยนางรม
ไข่ไก่ 2 ฟอง
น้ำมัน
น้ำเปล่า
วิธีทำ
ต้มน้ำให้เดือด นำน้ำตาลใส่ลงไปเล็กน้อย นำถั่วลงลวกให้สุกปานกลาง ตักขึ้น ใส่ในน้ำเย็นทันที ถั่วจะมีสีเขียว สด ไม่เหี่ยว
นำน้ำมันใส่กระทะเล็กน้อย ใส่กระเทียมสับ พริกขี้หนูทุบหยาบ เจียวให้หอม ใส่เนื้อหมูผัดพอสุก ปรุงเครื่องปรุง ลงไป ชิมรสตามชอบ ใส่ถั่วที่ลวก ลงผัด เขี่ยถั่วออกเป็นช่องว่าง ตอกไข่ใส่ตรงกลาง รอให้ไข่เซทตัวสักหน่อย ค่อยๆ ตลบถั่วลงมา ไข่จะไม่เละ ยังเป็นชิ้นสวย ผัดต่ออีกนิด ตักขึ้น พร้อมเสริฟ
เนื้อหาโดย: Zummarikun
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
5 VOTES (5/5 จาก 1 คน)
VOTED: Zummarikun
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
มิตรภาพต่างศาสนา..เมื่อสาวมุสลิมมางานบวชเพื่อนสนิทฝรั่งยังผวาความศักดิ์สิทธิ์ "วัดพระแก้ว " ของไทยชันจนได้ฉายา " สะพานรถไฟเหาะ "กาแฟแก้วเดียว " ทำให้เข้า ICU "ครูไพบูลย์ หรือกงยูเมืองไทย อวดลุคใหม่โดนใจสาวแห่กรี๊ดด!พลิกชีวิตเด็กโดนบูลลี่..รวยเป็นเศรษฐีเพราะขนมถังแตก"ภาวะโลกเดือด" การปรับตัวในยุคที่ท้าทายสุดขีดของมนุษย์!!เขมรยกทัพโชว์ลีลาไหว้ครูมวย "กุนขแมร์" เพื่อประกาศศักดาให้ชาวโลกรู้ว่า สามารถปราบมวยไทยได้!เขมรหัวใส! แอบอ้างฝีมือคนไทยด้วยการเอาภาพไปแปะธงเพื่ออวดชาวเขมรด้วยกันเอง?Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
หากรู้ดีว่าตัวเองโง่..จะมีวิธีไหนบ้างให้ลูกฉลาดกว่าเรา ?sacred: ศักดิ์สิทธิ์ฝรั่งยังผวาความศักดิ์สิทธิ์ "วัดพระแก้ว " ของไทยมิตรภาพต่างศาสนา..เมื่อสาวมุสลิมมางานบวชเพื่อนสนิท