หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Team Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

ลาบกุ้ง

เนื้อหาโดย Tonruk

        เมนูลาบเป็นอาหารทางอีสานที่ขึ้นว่าแซบหลาย ด้วยรสชาติที่เผ็ดเปรี้ยว มีกลิ่นหอมจากใบผักชี  ลาบส่วนใหญ่จะนำเนื้อสัตว์ชนิดต่าง ๆ เช่น เนื้อหมู ไก่ วัว เป็ด มาทำ จิ้มกับข้าวเหนียวเหนาะกับผักชนิดต่าง ๆ  เช่น แตงกวา ถั่วฝักยาว กะหล่ำปลี บางคนนำแคปหมูมากินคู่กับลาบ แคปหมูช่วยลดความเผ็ดจากลาบ  นอกจากเนื้อสัตว์ อาหารทะเล เช่น กุ้ง หอย หรือแม้กระทั่ง ปลาหมึกก็ยังสามารถนำมาทำเป็นลาบได้แต่ไม่ค่อยเป็นนิยมเท่ากับเนื้อสัตว์

 

        ส่วนผสม

  1. กุ้งสดผ่าหลัง 1 กิโลกรัม
  1. ข้าวคั่ว 8 ช้อนโต๊ะ
  1. พริกป่น 2 ช้อนโต๊ะ
  1. น้ำมะนาว 12 ช้อนโต๊ะ
  1. น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ
  1. ต้นหอมซอย 4 ต้น
  1. ผักชีซอย 4 ต้น
  1. ผักชีฝรั่งซอย 4 ต้น
  1. พริกแดงจินดาซอย 16 เม็ด

 

วิธีทำ

  1. นำหม้อใส่น้ำขึ้นตั้งไฟใช้ไฟกลาง เมื่อน้ำเริ่มเดือดให้ใส่กุ้งลงไปลวก หลังจากนั้นใช้ตะแกรงตักกุ้งขึ้นจากน้ำ พักให้สะเด็ดน้ำก่อน
  2. ใส่กุ้งที่ลวกแล้วลงในชามผสม ใส่ข้าวคั่ว พริกป่น น้ำมะนาว และน้ำปลาแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
  3. ใส่พริกแดงจินดาซอย ต้นหอมซอย ผักชีซอย ผักซีฝรั่งซอยลงคลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง
  4. ตักลาบกุ้งใส่ลงในจานเสิร์ฟพร้อมข้าวเหนียวร้อนพร้อมกับผักสด โรยแคบหมูลงในจานตามใจชอบ
เนื้อหาโดย: ต้นรัก
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
Tonruk's profile


โพสท์โดย: Tonruk
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
5 VOTES (5/5 จาก 1 คน)
VOTED: lo73l1
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
คุก 2 ปี "แอน จักรวาล" ไม่รอลงอาญาสรุปเผยข้อมูลกลโกงใหม่ๆที่ต้องระวัง!!!วันนี้!! ทหารไทยเหยียบระเบิดขาขาดอีกแล้ว!!“ฆๅตกรเด็กวัด ลากศwใส่กระเป๋าเผากลางดึก ลบชีวิตปลิดชีพกะlทยปิดตำนานรถ EV ราคาถูก ทิ้งลูกค้า, ดีลเลอร์ หอบเงินจากภาครัฐฯ กลับจีนหน้าตาเฉยเจ้าของบริษัทขายกิจการ แจกโบนัสพนักงานคนละ 443,000 ดอลลาร์นายกเขมรยัน "การหยุดยิงไม่ได้หมายถึงการยอมแพ้"รายละเอียดเงื่อนไข 5 ประการ ที่กัมพูชาและไทยเห็นพ้องร่วมกัน ในการประชุมที่ประเทศจีนเด็กชายวัย 5 ขวบเสียชีวิต หลังจากแขนติดอยู่ในทางเลื่อนช็อกการเมือง! ทลายเครือข่ายฟอกเงิน พบผู้สมัคร สส. มีเอี่ยวคอหวยขอโชค วิหารร้างอายุกว่า 100 ปี ไม่ผิดหวังได้ “เลขเด็ด” ลุ้นโชครับปีใหม่เปิดฉายาสภาปี 68: ‘รังหนอนสีเทา’ และวิถีการเมืองแบบถ้อยทีถ้อยอาศัย
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
วันนี้!! ทหารไทยเหยียบระเบิดขาขาดอีกแล้ว!!“ฆๅตกรเด็กวัด ลากศwใส่กระเป๋าเผากลางดึก ลบชีวิตปลิดชีพกะlทยเทคโนโลยีในสงคราม!!! เมื่อ AI ถูกนำมาใช้ช่วยเหลือในสงครามรัสเซีย-ยูเครนสรุปเผยข้อมูลกลโกงใหม่ๆที่ต้องระวัง!!!ช็อกการเมือง! ทลายเครือข่ายฟอกเงิน พบผู้สมัคร สส. มีเอี่ยว
กระทู้อื่นๆในบอร์ด อาหาร
มื้ออร่อยข้าวต้มกุ๊ยอาหารตามสั่ง by เชฟเทียน🌾 กินนมแล้วท้องเสีย — ทำไมถึงเป็นแบบนี้?ชายวัย 60 ปี กินแต่ "ของต้ม" หวังสุขภาพดี แต่กลับมีปัญหาสมองตื้อและความจำเสื่อม
ตั้งกระทู้ใหม่