กบทอดวิ๊งแซบ
เนื้อหาโดย ต้นรัก
กบสามารถนำมาทำเป็นอาหารได้หลากหลายเมนูแต่ไม่ใช่ทุกคนจะชอบกินกบ กบจึงเป็นอาหารทางเลือกของบางคนซึ่งในปัจจุปันกบมีราคาค่อนข้างแพง กบในธรรมชาติลดน้อยลงทำให้ในปัจจุปันมีเพาะเลี้ยงกบเชิงพานิชย์แต่รสชาติ เนื้อสัมผัสสู้กบที่อยู่ในธรรมชาติไม่ได้จึงทำให้เกษตรกรเปลี่ยนวิธีมาเลี้ยงกบเลียนแบบธรรมชาติเพิ่มมากขึ้น เมนูจากกบที่นิยมทำกิน เช่น ผัดเผ็ด กบ ยำกบ ต้มยำกบ กบทอด อ่อมกบ แกงเผ็ด เป็นต้น
วันนี้จะมาเสนอเมนูกบวิ๊งแซบ เมนูอร่อยอีกอย่างหนึ่งจากกบกินกับโค้กเย็น ทำเป็นกับแกล้มกินคู่กับเบียร์เย็น ๆ เบียร์วุ้น หรือ แกล้มกับเหล้า ด้วยรสชาติเผ็ด ๆ เปรี้ยว ๆ กรุบกรอบทำให้เพิ่มอรรถรสในการกินเพิ่มมากขึ้น
ส่วนผสม
- กบถลกหนังออกเรียบร้อยตามความต้องการ
- แป้งทอดกรอบ
- เกลือ
- ผงปรุงรส ( ผงต้มยำ ) เพิ่มความเผ็ดด้วยพริกป่น เพิ่มความเปรี้ยวด้วยผงมะนาว
- ข้าวคั่ว
- น้ำมันสำหรับทอด
ส่วนผสมขึ้นอยู่กับความชอบของแต่ละคนไม่มีสูตรตายตัว
วิธีทำ
- นำกบทั้งตัวถลกหนังออกจนหมด ผ่าท้องนำเครื่องในออกจนหมด ล้างให้สะอาดพักให้สะเด็ดน้ำ
- นำกบมาคลุกกับแป้งทอดกรอบจนทั่วทั้งตัว
- นำกบที่ชุบแป้งเรียบร้อยมาลงทอด ทอดจนเหลืองกรอบ
- เตรียมผงวิ้งแซ่บใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้แล้วคลุกให้เข้ากัน ชอบเผ็ดใส่พริกป่นเพิ่ม หากใครชอบเปรี้ยวใส่ผงมะนาวเพิ่ม ปรงรสตามใจชอบ
- นำกบมาคลุกเคล้ากับผงวิ๊งแซบที่เตรียมไว้ คลุกให้เคล้ากันจนทั่ว จัดใส่จานทั้งตัวหรือนำไม้เสียบลูกชิ้นมาเสียบ
เนื้อหาโดย: ต้นรัก
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1069/1069177.wq6bsv1hglcb.n2.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1069/1069213.wq6qpq1unmxi.n2.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1069/1069196.wq6ifbtl0hl.n2.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1069/1069169.wq67jt16p34p.n2.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1069/1069056.wq4ab51di2il.n2.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1069/1069027.wq407en00bg.n2.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1069/1069068.wq4b3mws680.n2.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1069/1069166.wq65sd1t78fa.n2.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1069/1069192.wq6huit7lhi.n2.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1068/1068952.wq2fd7a64bg.n2.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1069/1069212.wq6qoq1vfki7.n2.webp)
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1069/1069161.wq64etv6ux0.n2.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1069/1069174.wq6b2fxv60i.n2.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1069/1069159.wq648b8acm1.n2.webp)