กะเพราไข่คั่ว
เขียนโดย Zummarikun
เบื่อกะเพราหมู กะเพราไก่ กะเพราปลาหมึก ลองมาทำเมนูกะเพราไข่คั่ว เมนูง่ายๆ ที่ไม่ใช่แค่อาหารจานเดียวธรรมดาๆ ค่ะ
สำหรับชาวเด็กหอ เมนูนี้ถือเป็นเมนูประหยัด แต่อร่อย หากอยากจะพลิกแพลงเมนูกะเพราแบบประหยัดๆ แต่หน้าตาดูแล้ว คือผัดกะเพราชัดๆ ต้องมาดูวิธีทำกันเลย
วัตถุดิบ
ไข่ไก่ 5 ฟอง
กระเทียมสับ
ซีอิ๊วดำหวาน
น้ำตาลทราย
น้ำมันหอย
น้ำปลา
น้ำเปล่า
น้ำมัน
พริกขี้หนูบุบหยาบๆ (ใครชอบพริกแห้งเพิ่มได้)
ผงชูรส ไม่ใส่ก็ได้
ใบกะเพรา
วิธีทำ
ใส่น้ำมันลงในกระทะ นำกระเทียมลงเจียวพอเหลือง ใส่พริกขี้หนูลงผัดให้หอม ใส่ไข่ลงไปคนให้ไปเรื่อยๆ ให้สุก จะเริ่มแห้ง คั่วไปจนไข่เริ่มแห้งจนไข่จับตัวเป็นก้อนๆ คล้ายหมูสับ ใส่เครื่องปรุงทั้งหมด ชิมรสตามชอบ เติมน้ำเปล่าพอขลุกขลิก ใครไม่ชอบมีน้ำ ไม่ต้องเติมค่ะ ใส่ใบกะเพราลงผัดพอสลด
เพียงเท่านี้ เมนูเด็กหอก็พร้อมเสริฟแล้ว รับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ รับรอง จะติดใจ ลองทำกันดูค่ะ ง่ายมาก อร่อยด้วย
5 จังหวัด เมืองเกษียณ ที่คนวัย 30+ แห่ไปจองที่ดิน ค่าครองชีพถูก
พื้นที่จังหวัดที่มาแรงที่สุดในฐานะเมืองหลวงแห่งที่2ของไทย
ผลหวยงวด 16 เมษายน 2569 ออกแล้ว ตรวจครบทุกเลขที่นี่
3ชนิดต้นไม้ “หน้าบ้าน” ที่เน้นความสวยงามและความเขียวสดตลอดปี
บริษัทผลิตรถไถสัญชาติไทย ที่ประสบความสำเร็จและเป็นที่รู้จักมากที่สุด
"เมือง"ที่อากาศเย็นกำลังดีตลอดทั้งปี
จังหวัดจับปลาหมึกได้มากที่สุด 5 อันดับแรกของประเทศไทย
กินแล้วอย่าทิ้งเมล็ด! 5 ผลไม้ "ปลูกต่อได้" ในกระถาง เปลี่ยนระเบียงบ้านให้เป็นสวนผลไม้จิ๋ว 🌳🍋
หวยงวด 1 พ.ค. 69 เลื่อนออกวันไหน สรุปชัดวันออกรางวัล
จังหวัดไหนของไทย กำลังถูกมองว่าเป็นอนาคตความเจริญรุ่งเรืองของไทย
สิบเลขขายดี สลากตัวเลขสามหลัก N3 งวด 16/4/69
จังหวัดที่มีอุตสาหกรรมน้อยมากที่สุดในประเทศ
ธงชาติที่ไม่ใช่ทรงสี่เหลี่ยม เพียงหนึ่งเดียวเท่านั้นที่มีในโลก
ทำความรู้จัก "กล้วยเปรี้ยว" (บักผีผ่วน) ผลไม้ป่าสีสด รสเปรี้ยวอมหวาน
แม่ค้าเขมรไม่สนดราม่า! อินฟลูแอบถ่ายขาย “แป้งไทย” ช่วงสงกรานต์ สวนกลับตรงๆ ก็ของมันขายดี จะให้หยุดได้ยังไง
เขมรมองค้อน! ต่างชาติปลื้ม “สุวรรณภูมิ” จัดเต็มสงกรานต์ แจกของที่ระลึก-โชว์หุ่นละครเล็ก สะท้อนพลัง Soft Power ไทย
“อ่าว“ที่สำคัญต่อระบบเศรษฐกิจโลก
ให้ภาพเล่าเรื่อง
