กะเพราไข่คั่ว
เบื่อกะเพราหมู กะเพราไก่ กะเพราปลาหมึก ลองมาทำเมนูกะเพราไข่คั่ว เมนูง่ายๆ ที่ไม่ใช่แค่อาหารจานเดียวธรรมดาๆ ค่ะ
สำหรับชาวเด็กหอ เมนูนี้ถือเป็นเมนูประหยัด แต่อร่อย หากอยากจะพลิกแพลงเมนูกะเพราแบบประหยัดๆ แต่หน้าตาดูแล้ว คือผัดกะเพราชัดๆ ต้องมาดูวิธีทำกันเลย
วัตถุดิบ
ไข่ไก่ 5 ฟอง
กระเทียมสับ
ซีอิ๊วดำหวาน
น้ำตาลทราย
น้ำมันหอย
น้ำปลา
น้ำเปล่า
น้ำมัน
พริกขี้หนูบุบหยาบๆ (ใครชอบพริกแห้งเพิ่มได้)
ผงชูรส ไม่ใส่ก็ได้
ใบกะเพรา
วิธีทำ
ใส่น้ำมันลงในกระทะ นำกระเทียมลงเจียวพอเหลือง ใส่พริกขี้หนูลงผัดให้หอม ใส่ไข่ลงไปคนให้ไปเรื่อยๆ ให้สุก จะเริ่มแห้ง คั่วไปจนไข่เริ่มแห้งจนไข่จับตัวเป็นก้อนๆ คล้ายหมูสับ ใส่เครื่องปรุงทั้งหมด ชิมรสตามชอบ เติมน้ำเปล่าพอขลุกขลิก ใครไม่ชอบมีน้ำ ไม่ต้องเติมค่ะ ใส่ใบกะเพราลงผัดพอสลด
เพียงเท่านี้ เมนูเด็กหอก็พร้อมเสริฟแล้ว รับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ รับรอง จะติดใจ ลองทำกันดูค่ะ ง่ายมาก อร่อยด้วย
ค้นพบแหล่งทองคำกว่า 500 ตัน มูลค่าสูงถึง 600,000 ล้านหยวน
เครื่องบินรบไทยรุ่นใหม่ T50TH ลงสนามจริงครั้งแรกผลงานประทับใจ
สถานีรถไฟเกือบเจ๊ง แต่รอดเพราะแมวตัวเดียว ตำนาน ทามะนายสถานีขนฟูแห่งญี่ปุ่น
เตรียมนำอัฐิทหารกล้าพลีชีพศึกไทย-เขมรไว้ในอนุสาวรีชัยสมรภูมิ
ไทย ชวดเหรียญทอง ปันจักสีลัต ทั้งที่กำลังจะขึ้นรับเหรียญ
ช็อกวงการมวย! “ตะวันฉาย” ขาหักหลังพ่าย TKO ยกแรก
ปุ๋ยล็อตใหญ่ ไปชายแดนเกือบ 3,000 นาย
ไทยยึดเนิน 350 สำเร็จแล้ว! เตรียมรับร่าง 2 ทหารกล้ากลับ
ทึ่งทั่วโลก : หุบเขาเทวดาวั้งเซียนกู่" หมู่บ้านที่สร้างอยู่ริมหน้าผา สถานที่ท่องเที่ยวแสนน่าทึ่งของประเทศจีน
เปิดเหตุผล ทำไมเขมรถึงพยายามรุก บ้านหนองจาน ทั้งที่เป็นแผ่นดินไทย
คลังเขมรเกลี้ยง ฮุนเซน ขอเงินเดือนเอกชน 5% อ้างช่วยชาติ
ด่วน F-16 ไทยถล่มฐานเขมร ที่สตึงกัด ทหาร กัมพูชาเสียชีวิต 18 นายเตรียมนำอัฐิทหารกล้าพลีชีพศึกไทย-เขมรไว้ในอนุสาวรีชัยสมรภูมิ
"บักบอย" อินฟลูฯ เขมรปากดี! พาดพิง "คนลาว"..กล่าวหาว่าเลียฝ่ายไทย
Zootopia 3: เมื่อ ‘หนูมาเฟีย’ ถอดรหัส Godfather สู่เก้าอี้นายกเทศมนตรี
ให้ภาพเล่าเรื่อง
