กะเพราไข่คั่ว
เบื่อกะเพราหมู กะเพราไก่ กะเพราปลาหมึก ลองมาทำเมนูกะเพราไข่คั่ว เมนูง่ายๆ ที่ไม่ใช่แค่อาหารจานเดียวธรรมดาๆ ค่ะ
สำหรับชาวเด็กหอ เมนูนี้ถือเป็นเมนูประหยัด แต่อร่อย หากอยากจะพลิกแพลงเมนูกะเพราแบบประหยัดๆ แต่หน้าตาดูแล้ว คือผัดกะเพราชัดๆ ต้องมาดูวิธีทำกันเลย
วัตถุดิบ
ไข่ไก่ 5 ฟอง
กระเทียมสับ
ซีอิ๊วดำหวาน
น้ำตาลทราย
น้ำมันหอย
น้ำปลา
น้ำเปล่า
น้ำมัน
พริกขี้หนูบุบหยาบๆ (ใครชอบพริกแห้งเพิ่มได้)
ผงชูรส ไม่ใส่ก็ได้
ใบกะเพรา
วิธีทำ
ใส่น้ำมันลงในกระทะ นำกระเทียมลงเจียวพอเหลือง ใส่พริกขี้หนูลงผัดให้หอม ใส่ไข่ลงไปคนให้ไปเรื่อยๆ ให้สุก จะเริ่มแห้ง คั่วไปจนไข่เริ่มแห้งจนไข่จับตัวเป็นก้อนๆ คล้ายหมูสับ ใส่เครื่องปรุงทั้งหมด ชิมรสตามชอบ เติมน้ำเปล่าพอขลุกขลิก ใครไม่ชอบมีน้ำ ไม่ต้องเติมค่ะ ใส่ใบกะเพราลงผัดพอสลด
เพียงเท่านี้ เมนูเด็กหอก็พร้อมเสริฟแล้ว รับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ รับรอง จะติดใจ ลองทำกันดูค่ะ ง่ายมาก อร่อยด้วย
ปฏิทินจีนมาแล้ว! เปิดเลขเด็ด 1 พฤศจิกายน 2569 จัดเต็มเลขสามตัว-สองตัว ส่องสถิติย้อนหลัง 2 งวด
ไทยเด้ง หลวงพี่โต้ง งวด 1 พ.ย. 2569 ถอดใบแนวทางเลขเขียนมือ แยกชุด 3 ตัว เลขวงกลม และเลขวิ่ง
เปิดอันดับโรงเรียนรัฐบาลสอบเข้า ม.1 ยากที่สุด ปี 2569
เหรียญเงินบาทไทยที่ถูกผลิต น้อยที่สุด และหายากมาก ที่สุดในปัจจุบัน
ควายนำโชค สูตรใหม่มาแล้ว! เปิดโพยเลขเด็ด 1 พฤศจิกายน 2569 จัดเต็ม 4 ชุด 2 ตัวเน้น ๆ
หมู่บ้านที่ตั้งอยู่สูงที่สุดในประเทศไทยอยู่ที่ไหน
มหาวิทยาลัยไทย ที่มีชาวต่างชาติมาเรียนมากที่สุด
เบตง อำเภอเดียวในไทยที่มีป้ายทะเบียนรถเป็นของตนเอง และอยู่ไกลจากกรุงเทพฯ มากที่สุด
มหาทักษา งวด 1 พ.ย. 69 เปิดตารางเลขมงคล 6 ตัว พร้อมแนวทางจับคู่เลข 2 ตัว–3 ตัว
31 ตุลาคม วันฮาโลวีน เทศกาลปล่อยผีที่คนทั่วโลกรู้จัก มีที่มาอย่างไร ทำไมถึงได้รับความนิยมแม้แต่ในประเทศไทย?
อินฟลูหนุ่มที่ดังจากการซื้อลัมโบร์กินีด้วยเงินสด ขับรถเกิดอุบัติเหตุจนเสียชีวิต
ส่องยอดเงินบริจาค “เบลล่า ราณี” ควักกระเป๋าช่วย “มูลนิธิองค์กรทำดี”
ให้ภาพเล่าเรื่อง
