แจกสูตรขนมหม้อแกงถั่วโบราณ ขนมหม้อแกงอบเตาถ่านใช้สร้างอาชืพทำขายได้
หม้อแกงถั่วโบราณ
สูตรขนม
- ถั่วเขียว 300 กรัม
- ไข่เป็ดเบอร์ 0 จำนวน 7 ฟอง
- น้ำตาลโตนด 350 กรัม
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- ใบเตย 5 ใบ
- หัวกะทิ 500 กรัม
- หัวกะทิ 150 กรัม(สำหรับโรยหน้า)
- เนื้อมะพร้าวน้ำหอม 1 ลูก
- หอมแดงตามชอบ(สำหรับโรยหน้าขนม)
วิธีทำ
1.นำถั่วเขียวแช่น้ำทิ้งไว้ 1 คืนและนำไปนึ่งให้สุก
2.นำถั่วที่นึ่งสุกมาใช้ช้อนบดแค่พอหยาบพักรอไว้
3.นำไข่เป็ด น้ำตาลโตนด เกลือ ใบเตย ขยัมรวมกันจนเข้ากันดี
4.ค่อยๆ ใส่หัวกะทิลงไปจนหมดขยัมจนเข้ากันและกรองใบเตยออก
5.นำถั่วมาเทใส่และผสมให้เข้ากัน
6.นำมาใส่กะทะตั้งไฟอ่อนผัดจนสุก 50%
7.นำมาเทลงถาดจากนั้นโรยเนื้อมะพร้าว และลาดน้ำกะทิ
8.นำมาอบบนเตาถ่านจนสุกและหน้าขนมขึ้นเกรียม
9.จากนั้นยกลงและโรยหอมแดงทอดลงไป
10.นำหอมแดงมาทอดด้วยไฟอ่อนจนเหลือกรอบพักให้เสด็จน้ำมัน
อ้างอิงจาก: https://youtu.be/F62Kq0zge5k?si=J3I9hgZ7zHAdoZ0D
5ประเทศที่นำอาวุธเข้ามาในประเทศมากที่สุดในเอเชีย
ธนาคารไหนมีสาขามากที่สุดในประเทศไทย
10 อันดับประเทศที่มีอิทธิพลมากที่สุดในเอเชีย
จังหวัดที่มี'ผังเมือง'สวยที่สุดของไทย
แอร์ฯ เตือนชัด! อย่ามองข้าม “เสื้อยืด” บนเครื่องบิน — เหตุผลด้านความปลอดภัยที่คนส่วนใหญ่ไม่เคยคิดถึง
เขมรคุยโว! มีคนแห่เที่ยว "ถนนคนเดิน" ใน "พนมเปญ" วันละแสน..รั้งอันดับ 2 ของโลกเมืองที่น่าเที่ยวยามค่ำคืน
ร้านกาแฟที่มีสาขามากที่สุดในประเทศไทย
มหาวิทยาลัยในประเทศไทย ที่คนกัมพูชานิยมมาเรียนต่อมากที่สุด
จังหวัดไหน ครองแชมป์มีพื้นที่ ปลูกข้าวมากที่สุดในประเทศไทย
10 ภาษาที่เรียนยากที่สุดในโลก
กัมพูชา–ลาวผนึกกำลังทหาร ยกระดับยุทธศาสตร์ความมั่นคง
วิเคราะห์หวยด้วย AI งวดวันที่ 1 มีนาคม 69..เลขไหนมีสิทธิ์ออกมากที่สุด!
5ประเทศที่นำอาวุธเข้ามาในประเทศมากที่สุดในเอเชีย
มาเลเซียลังเลว่าจะให้สับปะรดหรือทุเรียนเป็นผลไม้ประจำชาติ
ปลาเพียงสายพันธุ์เดียว ที่ถูกตั้งให้เป็นสัตว์ป่าสงวนของไทย













