หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

การทำข้าวหลามมะพร้าวอ่อน

เนื้อหาโดย ต้นรัก

        ข้าวหลามเป็นเมนูโปรดของใครหลายคนนำข้าวเหนียวและน้ำกะทิใส่ลงในกระบอกไม้ไผ่นำไปย่างจนข้าวเหนียวสุกอาจเพิ่มถั่วลงไปด้วย ด้วยความหอมของน้ำกะทิบวกกับกลิ่นหอมของควันไฟที่อยู่ในเนื้อไม้ไผ่ทำให้มีอรรภในการกินข้าวหลามเพิ่มขึ้น

        หลังจากนำกระบอกไม้ไผ่มาเผาไฟจนข้าวหลามสุก จากนั้นใช้มีดกระเทาะเปลือกไม้ไผ่จนบางเพื่อให้สะดวกในการแกะ นี่คือวิธีการทำข้าวหลามที่เราเห็นจนคุ้นตาแต่ยังมีวิธีการทำข้าวหลามอีกวิธีหนึ่งที่ไม่ค่อยมีใครทำกัน

 

ข้าวหลามมะพร้าวอ่อน

 ส่วนผสม
  1. มะพร้าวอ่อนตามความต้องการ
2. ข้าวเหนียวขาวผสมข้าวเหนียวดำ 1/2 ถ้วยตวง
3.  มันม่วงญี่ปุ่นหั่นเต๋า 1 ช้อนโต๊ะ
4.  ข้าวโพดหวาน 1 ช้อนโต๊ะ
5. หัวกะทิคั้นสด 1 ถ้วยตวง

 6. น้ำตาลมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ
7.  ใบเตย 1 ใบ
   8. เกลือนิดนึง

สูตรนี้สำหรับใส่มะพร้าวหนึ่งลูก

 

     

 

วิธีทำ

 

   1.แช่ข้าวเหนียวทิ้งไว้หนึ่งคืนล้างน้ำให้สะอาด ใส่กระชอนให้สะเด็ดน้ำพักไว้

  1. นำมะพร้าวอ่อนเชาะให้กว้างพอที่จะใส่ข้าวเหนียวลงข้างในได้ คว้านเนื้อเป็นเส้นๆ พักไว้

    3.นำน้ำกะทิมาผสมน้ำตาล เกลือ ใส่ใบเตย ใช้ไม้พายกวนส่วนผสมทั้งหมดละลายเข้ากัน

  1. นำข้าวเหนียวใส่ในลูกมะพร้าวใส่มันม่วงหั่นเต๋า ข้าวโพดหวาน คนให้เข้ากัน ใส่น้ำกะทิให้ท่วมข้าวเหนียว
  2. นำเข้าเตาอบ 200 องศาไฟบนล่าง อบ 50-60 นาที แล้วแต่ความร้อนของเตาอบแต่ละบ้าน
  3. รอจนสุกเป็นอันเสร็จการทำข้าวหลามมะพร้าวอ่อน

 

เนื้อหาโดย: ต้นรัก
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
ต้นรัก's profile


โพสท์โดย: ต้นรัก
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
วิธียืนยันตัวตัวเตรียมพร้อมลงทะเบียนรับเงิน ดิจิทัล 10,000 มีขั้นตอนอย่างไรบ้าง ลงทะเบียนผ่านอะไรได้บ้าง ลงผ่านโทรศัพท์ได้หรือไม่
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
จุดที่น้ำลึกมากที่สุด เท่าที่เคยมีการสำรวจพบบนพื้นผิวโลก
กระทู้อื่นๆในบอร์ด อาหาร
เด็กรุ่นใหม่เป็นงง (⊙_⊙) สิ่งนี้เรียกว่าอาหารเช้าแบบไทยได้ด้วยเหรอ?เคล็ดลับการทำต้มแซ่บเครื่ิองในวัวให้รสเด็ดเคล็ดลับการทำผัดกะหล่ำปลีหมูกรอบให้รสเด็ดเคล็ดลับการทำ โรตีกรอบให้รสเด็ด
ตั้งกระทู้ใหม่