หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post Page หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype อัลบั้ม แต่งรูป คำคม Glitter สเปซ ไดอารี่ เกมถอดรหัสภาพ เกม วิดีโอ คำนวณ การเงิน
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

การทำข้าวหลามมะพร้าวอ่อน

        ข้าวหลามเป็นเมนูโปรดของใครหลายคนนำข้าวเหนียวและน้ำกะทิใส่ลงในกระบอกไม้ไผ่นำไปย่างจนข้าวเหนียวสุกอาจเพิ่มถั่วลงไปด้วย ด้วยความหอมของน้ำกะทิบวกกับกลิ่นหอมของควันไฟที่อยู่ในเนื้อไม้ไผ่ทำให้มีอรรภในการกินข้าวหลามเพิ่มขึ้น

        หลังจากนำกระบอกไม้ไผ่มาเผาไฟจนข้าวหลามสุก จากนั้นใช้มีดกระเทาะเปลือกไม้ไผ่จนบางเพื่อให้สะดวกในการแกะ นี่คือวิธีการทำข้าวหลามที่เราเห็นจนคุ้นตาแต่ยังมีวิธีการทำข้าวหลามอีกวิธีหนึ่งที่ไม่ค่อยมีใครทำกัน

 

ข้าวหลามมะพร้าวอ่อน

 ส่วนผสม
  1. มะพร้าวอ่อนตามความต้องการ
2. ข้าวเหนียวขาวผสมข้าวเหนียวดำ 1/2 ถ้วยตวง
3.  มันม่วงญี่ปุ่นหั่นเต๋า 1 ช้อนโต๊ะ
4.  ข้าวโพดหวาน 1 ช้อนโต๊ะ
5. หัวกะทิคั้นสด 1 ถ้วยตวง

 6. น้ำตาลมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ
7.  ใบเตย 1 ใบ
   8. เกลือนิดนึง

สูตรนี้สำหรับใส่มะพร้าวหนึ่งลูก

 

     

 

วิธีทำ

 

   1.แช่ข้าวเหนียวทิ้งไว้หนึ่งคืนล้างน้ำให้สะอาด ใส่กระชอนให้สะเด็ดน้ำพักไว้

  1. นำมะพร้าวอ่อนเชาะให้กว้างพอที่จะใส่ข้าวเหนียวลงข้างในได้ คว้านเนื้อเป็นเส้นๆ พักไว้

    3.นำน้ำกะทิมาผสมน้ำตาล เกลือ ใส่ใบเตย ใช้ไม้พายกวนส่วนผสมทั้งหมดละลายเข้ากัน

  1. นำข้าวเหนียวใส่ในลูกมะพร้าวใส่มันม่วงหั่นเต๋า ข้าวโพดหวาน คนให้เข้ากัน ใส่น้ำกะทิให้ท่วมข้าวเหนียว
  2. นำเข้าเตาอบ 200 องศาไฟบนล่าง อบ 50-60 นาที แล้วแต่ความร้อนของเตาอบแต่ละบ้าน
  3. รอจนสุกเป็นอันเสร็จการทำข้าวหลามมะพร้าวอ่อน

 

เนื้อหาโดย: ต้นรัก
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 


โพสท์โดย: ต้นรัก
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
ผัก 4 อย่าง กิน "ดิบ" ชีวิตเปลี่ยนจังหวัดที่จนที่สุดในประเทศไทย10 เมืองที่ค่าครองชีพถูกที่สุดในโลกสำหรับชาวต่างชาติ5 ประเทศที่ย้ายไปอยู่ง่ายที่สุดดราม่าไม่ใช่ญาติอย่าเรียกลูก5 ประเทศที่รวยที่สุดในโลกรู้หรือไม่อาชีพข้าราชการครูไทยเป็นอาชีพที่น่าสงสารที่สุด?5 ราศีที่มักดึงดูดโชคลาภด้านการเงิน ความมั่งคั่ง ได้แก่5อันดับโรงเรียนที่มีนักเรียนที่กำลังศึกษามากที่สุด
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
ประเทศในเอเชียที่กินปลากระป๋องมากที่สุดเกาหลีใต้จะเริ่มใช้กฎหมาย กับแพทย์ฝึกหัดนัดหยุดงาน'โรครุมเร้า'!?! ดนัย'หมาแก่ ประกาศเลิกจัดรายการเจาะลึกทั่วไทย "ถ้าหายป่วย" จะกลับมาอีกครั้งเมืองโบราณเดลฟี่ (Archaeological Site of Delphi)
กระทู้อื่นๆในบอร์ด อาหาร
ประวัติศาสตร์ของเมี่ยงคำ อาหารทานเล่นสุดอร่อยของคนไทยเนื้อผัดพริกหวาน...แบบชุ่มฉ่ำ"ถั่วพูอุ่น" ชื่อนี้ไม่ใช่ถั่ว แต่มันคือเมนูอาหารเช้า-เย็น ยอดฮิตผลไม้ฤทธิ์เย็น ดับกระหายคลายร้อน #ครัวบ้านเต๋า
ตั้งกระทู้ใหม่