น้ำจิ้มแจ่วมะขามเปียก
โพสท์โดย mantana0597
น้ำจิ้มแจ่วมะขามเปียกเป็นน้ำจิ้มยอดนิยมของไทย นิยมรับประทานคู่กับอาหารอีสาน เช่น ลาบ ก้อย น้ำตก ฯลฯ น้ำจิ้มแจ่วมะขามเปียกมีรสชาติเปรี้ยว หวาน เค็ม เผ็ด หอมกลิ่นข้าวคั่ว และความหอมของสมุนไพรไทย
ส่วนผสม
- น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
- ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
- หอมแดงซอย 1 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีฝรั่งซอย 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
- ใส่น้ำมะขามเปียก น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ และพริกป่นลงในถ้วย คนให้เข้ากัน
- ใส่ข้าวคั่ว หอมแดงซอย และผักชีฝรั่งซอย คนให้เข้ากันอีกครั้ง
- ชิมรสตามชอบ
เคล็ดลับ
- เลือกใช้มะขามเปียกเข้มข้น จะทำให้น้ำจิ้มมีรสชาติเปรี้ยวจัดจ้าน
- ใส่น้ำมะนาวเพิ่มเล็กน้อย จะทำให้น้ำจิ้มมีรสชาติเปรี้ยวสดชื่น
- ใส่ข้าวคั่วป่นเพิ่มเล็กน้อย จะทำให้น้ำจิ้มมีกลิ่นหอม
- ใส่หอมแดงซอยและผักชีฝรั่งซอยเพิ่มเล็กน้อย จะทำให้น้ำจิ้มมีกลิ่นหอมและสวยงาม
วิธีเก็บรักษา
น้ำจิ้มแจ่วมะขามเปียกสามารถเก็บรักษาไว้ในตู้เย็นได้นานประมาณ 1 สัปดาห์
เนื้อหาโดย: mantana0597
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
งามหน้า! นักท่องเที่ยวชาวญี่ปุ่นโดนสแกมเมอร์หลอก ตลาดน้ำดำเนินสะดวกใช้ AI " สร้างสสารทิพย์ " มาขายออนไลน์สวนสัตว์มนุษย์ หรือ Human Zoo หนึ่งในความน่าละอายของมนุษย์ ที่ทำกับมนุษย์ด้วยกันบ้านร้างในญี่ปุ่น " พุ่งเกือบ 4 ล้านหลัง "เลขเด็ดคุณไก่ วุฒินันท์ สอนศรี งวด 2 พฤษภาคม 2567สนามบินปักกิ่งใหม่: ก้าวข้ามดูไบ สู่ตำแหน่งสนามบินที่ใหญ่ที่สุดในโลกDisney World ห้ามนักท่องเที่ยวใส่รองเท้าCrocsไม่ควรกิน"แตงโม"ถ้าอยู่ในคน7กลุ่มนี้!!ข้าวไข่ดาว2ฟอง 70บาทแพงไปไหมสุดสงสารพ่อลูกมีเงินแค่116บาท ต้องให้พี่สาวโอนเงินมาให้เพิ่มHot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
วัดเลขธรรมกิตติ์ วัดเก่าแก่ ในนครนายกฉันขายให้ผู้ดีกิน! "เดย์ ฟรีแมน" โต้ขายขนมแพง ตอกกลับเจ็บจี๊ด มีหน้าชาทุกคอมเม้นต์น่าเอ็นดู!! เมื่อลูกหมีอยากทักทายนักท่องเที่ยว แต่กำแพงมันสูงเกินไป กระโดดโหยงๆ เลยร้อนจัด! ทำให้ปลาหลายแสนตัวตายในเวียดนามDisney World ห้ามนักท่องเที่ยวใส่รองเท้าCrocs