แจกสูตรทำข้าวมันไก่ไว้กินเอง

แจกสูตรทำข้าวมันไก่ไว้กินเอง
วิทีทำ
1.ไก่(น่องติดสะโพกหรือสะโพกที่ติดหนัง)2-3ชิ้น
2.ขิงหั่นแว่น 3–4 แว่น
3.รากผักชี 2–3 ราก
4.ข้าวสาร
5.น้ำสะอาด
6.กระเทียม 1 หัว
7.แตงกวา
8.ผักชี

ส่วนผสมสำหรับทำน้ำจิ้ม
1.ขิงแก่ซอยเล็ก
2.เต้าเจี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ
3.ซีอิ๊วดำ 1ช้อนโต๊ะ
4.น้ำตาลปี๊บ
5.พริกซอย

วิธีทำข้าวมันไก่หม้อหุงข้าว
1.หั่นวัตถุดิบต่างๆเตรียมไว้ก่อนเลยได้แก่หั่นพริกขิงหั่นเเว่นรากผักชีทุบกระเทียมพอเเหลก
2.เมื่อเตรียมวัตถุดิบเสร็จเเล้วเตรียมหม้อหุงข้าวใส่น้ำสะอาดลงไปตามด้วยใส่ขิงหั่นแว่นรากผักชีและกระเทียมทุบพอแตกลงไปในและไก่ที่ล้างสะอาดแล้วลงไปในหม้อหุงข้าวตั้งเวลาหม้อหุงข้าวไว้ประมาณ30นาที
3.รอให้น้ำเดือดเเละไก่พอสุกดีแล้วจึงตัดไก่ออกมาพักก่อน
4.เมื่อตักไก่ออกมากจากหม้อหุงข้าวแล้วใช้น้ำต้มไก่นั้นหุงข้าวต่อเลยด้วยการใส่ข้าวสารที่ซาวไว้แล้วลงไปแล้วหุงต่อไปจนข้าวสุก
5.หลังจากนั้นมาทำน้ำจิ้มกันต่อเตรียมภาชนะหลังจากนั้นใส่เต้าเจี๊ยวซีอิ๊วดำน้ำตาลปี๊บแล้วคนให้เข้ากันแล้วใส่ขิงซอยและพริกที่ซอยไว้ลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้งเป็นอันเสร็จสิ้น
6.ตักข้าวใส่จานหั่นไก่ให้สวยงามวางบนข้าวเสิร์ฟพร้อมแตงกวาและตกแต่งด้วยใบผักชีตักน้ำจิ้มใส่ถ้วยเเละน้ำซุปหอมเสิร์ฟมาพร้อมกันพร้อมทาน!