เมนูหม้อหุงข้าวประหยัด อร่อยง่ายๆ งบน้อยก็ทำได้

หม้อหุงข้าวเป็นอุปกรณ์ทำอาหารพื้นฐานที่ทุกบ้านต้องมี นอกจากจะใช้ในการหุงข้าวแล้ว ยังสามารถนำมาทำเมนูอาหารอื่นๆ ได้อีกมากมาย วันนี้เราจะมาแนะนำเมนูหม้อหุงข้าวประหยัด อร่อยง่ายๆ ที่สามารถทำเองได้ที่บ้าน เหมาะกับคนงบน้อยหรือคนที่อยากประหยัดค่าอาหาร

เมนูข้าวหน้า

เมนูข้าวหน้าเป็นเมนูที่ได้รับความนิยมอย่างมาก เพราะทำง่าย สะดวก รวดเร็ว และสามารถปรับเปลี่ยนได้ตามชอบ ตัวอย่างเมนูข้าวหน้าประหยัด ได้แก่

• ข้าวหน้าหมูเทอริยากิ
• ข้าวหน้าปลาซาบะ
• ข้าวมันไก่
• ข้าวยำเกาหลี บิบิมบับ
• ข้าวผัดไข่

  

เมนูต้ม

เมนูต้มเป็นเมนูที่อุดมไปด้วยสารอาหาร เหมาะกับการรับประทานในช่วงหน้าหนาว ตัวอย่างเมนูต้มประหยัด ได้แก่

• แกงจืดเต้าหู้หมูสับ
• ต้มยำกุ้ง
• ต้มโคล้ง
• แกงเขียวหวานไก่
• แกงเผ็ดเป็ดย่าง

  

เมนูอบ

เมนูอบเป็นเมนูที่สามารถทำได้หลากหลาย เหมาะกับคนที่ชอบอาหารอบ ตัวอย่างเมนูอบประหยัด ได้แก่

• ข้าวอบกุนเชียง
• กุ้งอบวุ้นเส้น
• แมคแอนด์ชีส
• บราวนีหม้อหุงข้าว
• เค้กหม้อหุงข้าว

  

เคล็ดลับการทำเมนูหม้อหุงข้าวประหยัด

• เลือกใช้วัตถุดิบที่มีราคาถูกและหาซื้อได้ง่าย
• ปรุงรสให้พอดี เพื่อไม่ให้อาหารมีรสชาติจืดชืดหรือเค็มเกินไป
• ใส่ผักหรือผลไม้เพิ่ม เพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการและทำให้อาหารน่ารับประทานยิ่งขึ้น

  

ตัวอย่างเมนูหม้อหุงข้าวประหยัด

ข้าวหน้าหมูเทอริยากิ

วัตถุดิบ

• ข้าวสวย 2 ถ้วย
• หมูสับ 200 กรัม
• ซอสเทอริยากิ 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเปล่า 1/4 ถ้วย

วิธีทำ

1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย ใส่หมูสับลงไปผัดจนสุก
2. ใส่ซอสเทอริยากิ น้ำตาลทราย และน้ำเปล่าลงไป คนให้เข้ากัน
3. ปิดไฟ พักไว้ให้ซอสซึมเข้าเนื้อหมู
4. ตักข้าวสวยใส่จาน วางหมูเทอริยากิลงไป เสิร์ฟ

   

แกงจืดเต้าหู้หมูสับ

วัตถุดิบ

• เต้าหู้ขาว 1 ก้อน
• หมูสับ 200 กรัม
• หอมใหญ่ 1 หัว
• แครอท 1/2 หัว
• ต้นหอม 1 ต้น
• น้ำเปล่า 5 ถ้วย
• เกลือ 1/2 ช้อนชา
• พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา

วิธีทำ

1. ตั้งหม้อใส่น้ำเปล่า ใส่เกลือและพริกไทยป่นลงไป
2. ใส่หอมใหญ่และแครอทลงไปต้มจนสุก
3. ใส่หมูสับลงไปต้มจนสุก
4. ใส่เต้าหู้ขาวลงไปต้มจนสุก
5. ปิดไฟ ใส่ต้นหอมลงไป คนให้เข้ากัน
6. ตักใส่ชาม เสิร์ฟ

ข้าวอบกุนเชียง

วัตถุดิบ

• ข้าวสวย 2 ถ้วย
• กุนเชียง 100 กรัม
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• หอมใหญ่ 1/2 หัว
• แครอท 1/2 หัว
• ผักชี 1 ต้น
• น้ำมันพืชเล็กน้อย

วิธีทำ

1. หั่นกุนเชียงเป็นชิ้นเล็ก หอมใหญ่และแครอทหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
2. ใส่น้ำมันพืชลงในหม้อหุงข้าว ใส่กุนเชียงลงไปผัดจนสุก
3. ใส่หอมใหญ่และแครอทลงไปผัดจนสุก
4. ใส่ข้าวสวยลงไป เกลี่ยให้ทั่ว
5. ตีไข่ไก่ให้เข้ากัน เทลงไปบนข้าวสวย
6. ปิดฝาหม้อหุงข้าว ตั้งเวลาหุงข้าวปกติ
7. เมื่อข้าวสุก โรยหน้าด้วยผักชี เสิร์ฟ

เมนูหม้อหุงข้าวประหยัดที่เราได้แนะนำไปนั้น สามารถทำได้ง่ายๆ โดยใช้วัตถุดิบที่มีราคาถูกและหาซื้อได้ง่าย เหมาะสำหรับคนงบน้อยหรือคนที่อยากประหยัดค่าอาหาร หวังว่าบทความนี้จะเป็นแนวทาง