มะกอกออลิฟ มีทั้งสรรพคุณทางสมุนไพรและอาหาร ชาวกรีกถือว่ามะกอกออลิฟเป็นสัญลักษณ์แทนอิสรภาพและความหวัง

มะกอกออลิฟ มีทั้งสรรพคุณทางสมุนไพร ชาวกรีกถือว่ามะกอกออลิฟเป็นสัญลักษณ์แทนอิสรภาพและความหวัง

มะกอกนะครับไม่ใช่มะละกอเดี๋ยวจะเข้าใจผิดกันมะละกอก็คือมะละกอมะละกอกก็คือมะกอกเรามาเข้าเรื่องกันเลยดีกว่านะครับ

ระวังสับสนกับ มะกอกฝรั่ง
มะกอกออลิฟ (อังกฤษ: olive; ชื่อวิทยาศาสตร์: Olea europaea) เป็นมะกอกชนิดที่นำมาทำน้ำมันมะกอก เป็นพืชท้องถิ่นในแถบทะเลเมดิเตอร์เรเนียน เป็นไม้ยืนต้น ลำต้นออกสีเทาออกขาวนวล ต้นโค้งงอ ดอกสีขาวครีมขนาดเล็ก กลิ่นหอม ผลเล็กเท่านิ้วหัวแม่มือ ผลดิบสีเขียว ผลสุกเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลแดงหรือสีม่วง

ข้อมูลเบื้องต้น มะกอกออลิฟ, การจำแนกชั้นทางวิทยาศาสตร์ ...
มะกอกออลิฟ

มะกอกออลิฟ ทะเลเดดซี จอร์แดน
การจำแนกชั้นทางวิทยาศาสตร์
อาณาจักร:Plantae
ไม่ได้จัดลำดับ:Angiosperms
ไม่ได้จัดลำดับ:Eudicots
ไม่ได้จัดลำดับ:Asterids
อันดับ:Lamiales
วงศ์:Oleaceae
สกุล:Olea
สปีชีส์:O. europaea
ชื่อทวินามOlea europaeaL.

ผลมะกอกสีดำ

ต้นมะกอกโบราณในกรีซ

การใช้ประโยชน์
เนื้อมะกอกออลิฟรับประทานได้แต่มีรสเฝื่อนเพราะมีสารอัลคาลอยด์ จึงต้องนำไปดองเกลือก่อนรับประทาน น้ำมันมะกอกออลิฟใช้ปรุงอาหารแทนน้ำมันพืชหรือเนย ใช้ผสมในน้ำสลัด และใช้เป็นยารักษาโรคทางเดินอาหาร บำรุงกระดูก บำรุงผม

คุณค่าทางอาหาร
ผลมะกอกออลิฟสีเขียว 100 กรัม ประกอบไปด้วย :แคลอรี 145

ไขมัน (กรัม): 15.32

คาร์โบไฮเดรต (กรัม): 3.84

เส้นใย (กรัม): 3.3

โปรตีน (กรัม): 1.03

คอเลสเตอรอล (มิลลิกรัม): 0

ความเชื่อ
ชาวกรีกถือว่ามะกอกออลิฟเป็นสัญลักษณ์แทนอิสรภาพและความหวัง กีฬาโอลิมปิกสมัยโบราณจะใช้มงกุฎใบมะกอกออลิฟประดับศีรษะให้นักกีฬาที่ชนะการแข่งขัน สหประชาชาติยังใช้ช่อมะกอกออลิฟเป็นสัญลักษณ์บนธงเพื่อสื่อถึงเสรีภาพและมิตรภาพ ชาวยิวใช้น้ำมันมะกอกออลิฟถูตัวในพิธีทางศาสนา

สรุปแล้วมันก็เป็นผลไม้ชนิดหนึ่งนะครับแต่คนไปให้คุณค่าความเชื่อสารพัดที่จะสรรหาใส่ลงไปในลูกผลมะกอกนี้ สรรพคุณทางสมุนไพรอาหารสารพัดประโยชน์ของผลไม้ชนิดนี้ที่ชื่อว่ามะกอกออลิฟ

เราควรจะอนุรักษ์และแพร่พันธุ์เพื่อให้โลกเราได้มีสีเขียวต่อไปจะดีกว่านะครับความเชื่ออะไรต่างๆนานามันก็คือตำนานต้นไม้มันก็คือต้นไม้แค่นั้นแหละ