ขนมโบราณ หาทานยาก!!
เขียนโดย Zummarikun
ใครรู้จักบ้าง ขนมอะไร? ขนมชนิดนี้ เป็นของคนจีน ไม่ค่อยเห็นใครทำขายสักเท่าไร หาทานค่อนข้างยากแล้ว มีส่วนผสม และขั้นตอนการทำง่ายๆ มาฝาก
คั่วงาดำ งาขาวให้หอม นำมาบดหยาบๆ ถั่วลิสงคั่ว และนำไปบดหยาบๆ ผสมน้ำตาลทรายคลุกเคล้าให้เข้ากัน
นำแป้งข้าวเหนียว ผสมกับแป้งมันนิดหน่อย เกลือหยิบมือ เพื่อให้แป้งมีรสชาติ (ไม่มีส่วนผสมตายตัว สามารถกะปริมาณแค่พอรับประทาน) ใส่น้ำร้อนจัดในแป้ง และนวดให้เข้ากัน
นำมาปั้นเป็นก้อนกลม แล้วแผ่ให้แบน หนา 1 เซ็นติเมตร ตั้งน้ำให้เดือด แล้วนำแป้งลงไปต้มให้สุก จนแป้งลอย ตักขึ้น นำไปนอคในน้ำเย็น
หลังจากนั้นนำกระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมันนิดหน่อย นำแป้งมาจี่ในกระทะที่มีน้ำมันเล็กน้อย พอแป้งด้านนอกเหลืองดี พักไว้ให้เย็น
นำแป้งที่ทอดแล้ว มาหั่นเป็นรูปสามเหลี่ยม นำลงคลุกในส่วนผสมงาดำ งาขาว น้ำตาลทราย ให้ติดทั่วแป้ง แค่นี้ก็ได้ขนม กรอบนอกนุ่มใน รับประทานแล้ว ลองไปทำกันดูนะคะ
ต้นไม้ที่คนเข้าใจผิดกันมาก ในพุทธประวัติ ว่าพระพุทธเจ้าท่านเคยประสูติใต้ต้นไม้ต้นนี้ "ต้นสาละอินเดีย"
จังหวัดเดียวในประเทศไทยที่ไม่มีแม่น้ำ..แม้แต่สายเดียวก็ไม่มี
10 อันดับโรงเรียนสาธิตที่มีจำนวนนักเรียน ระดับมัธยมปลายมากที่สุด
"น้าเสือจัดให้" แนวทางรวยงวดประจำวันที่ 1 เมษายน 2569
4 อันดับประเทศที่มีความสุขที่สุดในเอเชีย ปี2026
ประเทศที่ซื้อ นํ้าตาล จากไทยมากที่สุด
ผักป่าชนิดหนึ่ง มีประโยชน์เทียบเท่า "โสม"
5 อาชีพรายได้สูงในไทย แต่คนส่วนใหญ่ยังไม่รู้
5 แมวพันธุ์ไทยยอดนิยม สัญลักษณ์แห่งโชคลาภและสิริมงคลคู่บ้าน
นักวิชาการเฉลยแล้ว! มะละกอไม่ใช่ผักอย่างที่เข้าใจกัน
ประเทศที่นําเข้าอาหารแช่ แข็งจากไทยมากที่สุด
ไทยติดอันดับสนามบินโลก สุวรรณภูมิที่ 36 ดอนเมืองที่ 7
จังหวัดที่มีปั้มน้ำมันเยอะที่สุด
ประวัติศาสตร์การกำเนิดตู้ ATM เครื่องแรกในประเทศไทย
เปิดดวงชะตา 12 นักษัตร ประจำเดือนเมษายน 2569 ใครจะปัง ใครต้องระวัง เช็กเลย!
ห้องพักหรือวิลล่าที่มีราคาแพงที่สุด ที่เปิดให้เข้าพักได้ในประเทศไทย







