อื้อหือ...แม่น้ำโขงนี่เริ่มมี " ปลาสเตอร์เจี้ยน " ที่นำเอามาทำ " ไข่ปลาคาเวียร์ " อยู่อาศัยกันบ้างแล้วเด้อครับเด้อ

   อื้อหือ...แม่น้ำโขงนี่เริ่มมี " ปลาสเตอร์เจี้ยน " ที่นำเอามาทำ " ไข่ปลาคาเวียร์ " อยู่อาศัยกันบ้างแล้วเด้อครับเด้อ โดยคาดว่า น่าจะเป็นปลาสเตอร์เจี้ยนที่มีการเลี้ยงเอาไว้ รีดไข่ เพื่อนำมาทำเป็น " ไข่ปลาคาเวียร์ " อาหารรสชาติดี ราคาสูงนั่นเอง โดยฟาร์มเลี้ยงปลาสเตอร์เจี้ยนนั้นมีทั้งในบ้านเรา , ประเทศลาว , เวียตนาม และจีน ซึ่งล้วนมีพื้นที่ติดแม่น้ำโขงทั้งสิ้น จึงคาดว่า ปลาเหล่านี้ อาจจะหลุดมาอยู่ในธรรมชาติ ในช่วงที่มีน้ำท่วมฟาร์มต่างๆ ในบางครั้งบางคราวนั่นเอง....และสามารถดำรงชีวิตได้อย่างสบาย ในแม่น้ำโขงอย่างที่เห็นนี่แหล่ะจ้า

   ขอบคุณภาพประกอบจากคุณ ทรายโขง ณผาถ่าน 

ปลาสเตอร์เจี้ยน ก็มีหลายชนิดจ้า แต่ชนิดที่นิยมนำมาเลี้ยงทำไข่ปลาคาเวียร์ คือ ปลาสเตอร์เจี้ยน สายพันธุ์ เบลูก้า จ้า