หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Team Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

ต้มยำขาหมูน้ำใส

เนื้อหาโดย Chok A Nan

 

ต้มยำขาหมูน้ำใส

 

วัตถุดิบที่ต้องเตรียม

 

 

ขาหมู

ข่า

ตะไคร้

ใบมะกรูด

ผักชีฝรั่ง

 

 

พริกสด

มะนาว

มะเขือเทศ ( ตามชอบ )

เกลือป่นเล็กน้อย

น้ำปลา

 

ขั้นตอนในการทำ

 

 

นำขาหมูมาหั่นให้เป็นชิ้นตามความชอบคลุกเคล้าด้วยเกลือเล็กน้อยแล้วล้างน้ำให้สะอาด ( ส่วนเราไปซื้อมาจากแม๊คโครเขาหั่นมาแล้วเรียบร้อย )

 

 

นำหม้อต้มใส่น้ำตั้งไฟเปิดไฟกลาง ใส่ขาหมูที่หั่นเป็นชิ้นลงไปต้ม ใส่เกลือ ตะไคร้หั่นชิ้น ข่าหั่นชิ้น ใบมะกรูด ลงไปต้มเพื่อมีกลิ่นหอมและดับกลิ่นคาว

 

 

ต้มเคี่ยวไปซักระยะ เมื่อมีฟองมั่นช้อนฟองออกเพื่อที่น้ำต้มยำจะได้ใส ต้มเคี่ยวขาหมู และคอยช้อนฟองออกเรื่อยๆจนกว่าฟองจะหมด

 

 

เคี่ยวขาหมูด้วยไฟกลางต่อไปเรื่อยๆสักระยะ จนกว่าขาหมูจะเปื่อยตามความชอบ

 

 

 

เมื่อขาหมูเปื่อยได้ที่ บีบมะนาว ใส่น้ำปลา พริกสดที่ตำไว้ ผักชีฝรั่ง ใส่ลงในถ้วยที่เตรียมไว้ 

 

 

ตักขาหมูที่ต้มจนเปื่อยลงไปในถ้วยที่เตรียมเครื่องปรุงไว้ คลุกเคล้าให้เข้ากันชิมรสชาติ เปรี้ยว เค็ม เผ็ด ตามชอบ 

 

 

โดยส่วนตัวเราจะปรุงรสชาติชามต่อชามจะไม่บีบมะนาวลงไปในหม้อ เพราะจะทำให้น้ำต้มขาหมูขุ่นและมะนาวมีรสขม

 

 

เป็นอันเสร็จเรียบร้อยพร้อมทาน ต้มยำขาหมูน้ำใส ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ แค่นี้ก็เป็นกับข้าวมื้ออร่อยอีกมื้อพร้อมทานกับคนในครอบครัวได้แล้วค่ะ

 

 

ประโยชน์ของขาหมู

 

ขาหมู อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นเหล็ก - 27,8%

 

 

มีสารต้านอนุมูลอิสระ คือวิตามินซีและเบต้า-แคโรทีน ซึ่งร่างกายจะเปลี่ยนเป็นวิตามินเอที่มีผลต่อการบำรุงสายตา เสริมสร้างสุขภาพผิวพรรณและต้านทานการติดเชื้อ มีธาตุเหล็กสูง

 

                             LOMA 🐬🐬

                        

 

เนื้อหาโดย: Chok A Nan
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
Chok A Nan's profile


โพสท์โดย: Chok A Nan
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
ประธานกรรมการสิทธิฯ เขมร เย้ยกองทัพไทย ต้องพึ่งเครื่องบินรบ ถ้าไม่มี F-16 ก็ไม่ใช่คู่ต่อสู้เขมร ‎แฉเรือทุนไทยขายน้ำมันให้เขมร อดีต สว ประกาศ เตือน ทัพเรือสั่ง 'จมเรือ' ได้ทันที เพราะประกาศกฎอัยการศึกถล่มอุโมงค์ลับ เนิน 350 ทัพฟ้าส่ง F-16 เสิร์ฟไข่ 6 รอบติดประธานสมาคม ตามไปตำหนินักกีฬา ถึงกับร้องไห้โฮ ในซีเกมส์ครั้งที่ 33วิเคราะห์หวย AI น่าจะออกรางวัลงวด 16 ธันวาคม 2568"มดดำ" เฉลยแล้ว! "หนุ่ม กรรชัย" โพสต์แซะ "โดนัล ทรัมป์"..เพราะอินข่าวชายแดนไทย-กัมพูชาสื่อมาเลย์ แฉยับ ทหารเขมรทิ้งขีปนาวุธให้ไทยยึดฟรี เพราะใช้ไม่เป็น ขายขี้หน้าทั้งประเทศย้อนรอย 210 ล้านปี "สมุดบันทึกหิน" ใต้สนามโอลิมปิกฤดูหนาว 2026 ในเทือกเขาแอลป์เจาะลึก เนิน 350 ทําไมถึงยึดยากโซเชียลไทย "ไม่ทน" งัดหลักฐานซัด "โค้ชเวียดนาม" หาว่ากรรมการเข้าข้างไทยสิ่งของที่ไม่ควรใส่ ไม่ควรซัก ในเครื่องซักผ้าเต้อาชีวะ ตามล่า วัยรุ่นเขมร
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
ทหารเขมร สาธิต วิธี สอยเครื่องบินรบ F-16 ของพวกเสียมเจนนี่ประกาศยกเลิกตลาดใจแป้วเนื่องจากยอดไลฟ์ตก และคืนดีแม่ พร้อมเผยนานาขอโทษเกี่ยวกับคอนเสิร์ตที่ล่มประธานกรรมการสิทธิฯ เขมร เย้ยกองทัพไทย ต้องพึ่งเครื่องบินรบ ถ้าไม่มี F-16 ก็ไม่ใช่คู่ต่อสู้เขมร ‎"มดดำ" เฉลยแล้ว! "หนุ่ม กรรชัย" โพสต์แซะ "โดนัล ทรัมป์"..เพราะอินข่าวชายแดนไทย-กัมพูชาย้อนรอย 210 ล้านปี "สมุดบันทึกหิน" ใต้สนามโอลิมปิกฤดูหนาว 2026 ในเทือกเขาแอลป์
กระทู้อื่นๆในบอร์ด อาหาร
บุฟเฟ่สเต็ก199@อ่อนนุชรู้หรือไม่ 7 อาหารธรรมดาที่ช่วยเคลือบท้อง เมื่อกินเป็นมื้อเช้าเตือน! คู่สามีภรรยาเส้นเลือดสมองพังพร้อมกัน หมอแนะนำ 3 อาหารในตู้เย็นที่ควรระวังฮาร์วาร์ดเผย 11 อาหารที่ช่วยล้างไขมันเลว กินทุกวันเพื่อเคลียร์หลอดเลือดและป้องกันโรคหัวใจ
ตั้งกระทู้ใหม่