หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Team Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

ต้มยำขาหมูน้ำใส

เนื้อหาโดย Chok A Nan

 

ต้มยำขาหมูน้ำใส

 

วัตถุดิบที่ต้องเตรียม

 

 

ขาหมู

ข่า

ตะไคร้

ใบมะกรูด

ผักชีฝรั่ง

 

 

พริกสด

มะนาว

มะเขือเทศ ( ตามชอบ )

เกลือป่นเล็กน้อย

น้ำปลา

 

ขั้นตอนในการทำ

 

 

นำขาหมูมาหั่นให้เป็นชิ้นตามความชอบคลุกเคล้าด้วยเกลือเล็กน้อยแล้วล้างน้ำให้สะอาด ( ส่วนเราไปซื้อมาจากแม๊คโครเขาหั่นมาแล้วเรียบร้อย )

 

 

นำหม้อต้มใส่น้ำตั้งไฟเปิดไฟกลาง ใส่ขาหมูที่หั่นเป็นชิ้นลงไปต้ม ใส่เกลือ ตะไคร้หั่นชิ้น ข่าหั่นชิ้น ใบมะกรูด ลงไปต้มเพื่อมีกลิ่นหอมและดับกลิ่นคาว

 

 

ต้มเคี่ยวไปซักระยะ เมื่อมีฟองมั่นช้อนฟองออกเพื่อที่น้ำต้มยำจะได้ใส ต้มเคี่ยวขาหมู และคอยช้อนฟองออกเรื่อยๆจนกว่าฟองจะหมด

 

 

เคี่ยวขาหมูด้วยไฟกลางต่อไปเรื่อยๆสักระยะ จนกว่าขาหมูจะเปื่อยตามความชอบ

 

 

 

เมื่อขาหมูเปื่อยได้ที่ บีบมะนาว ใส่น้ำปลา พริกสดที่ตำไว้ ผักชีฝรั่ง ใส่ลงในถ้วยที่เตรียมไว้ 

 

 

ตักขาหมูที่ต้มจนเปื่อยลงไปในถ้วยที่เตรียมเครื่องปรุงไว้ คลุกเคล้าให้เข้ากันชิมรสชาติ เปรี้ยว เค็ม เผ็ด ตามชอบ 

 

 

โดยส่วนตัวเราจะปรุงรสชาติชามต่อชามจะไม่บีบมะนาวลงไปในหม้อ เพราะจะทำให้น้ำต้มขาหมูขุ่นและมะนาวมีรสขม

 

 

เป็นอันเสร็จเรียบร้อยพร้อมทาน ต้มยำขาหมูน้ำใส ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ แค่นี้ก็เป็นกับข้าวมื้ออร่อยอีกมื้อพร้อมทานกับคนในครอบครัวได้แล้วค่ะ

 

 

ประโยชน์ของขาหมู

 

ขาหมู อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นเหล็ก - 27,8%

 

 

มีสารต้านอนุมูลอิสระ คือวิตามินซีและเบต้า-แคโรทีน ซึ่งร่างกายจะเปลี่ยนเป็นวิตามินเอที่มีผลต่อการบำรุงสายตา เสริมสร้างสุขภาพผิวพรรณและต้านทานการติดเชื้อ มีธาตุเหล็กสูง

 

                             LOMA 🐬🐬

                        

 

เนื้อหาโดย: Chok A Nan
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
Chok A Nan's profile


โพสท์โดย: Chok A Nan
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
ใครที่ยังตั้งรหัสผ่านง่ายๆ รีบเปลี่ยนด่วน! เพราะไม่ปลอดภัยอาจโดนเจาะได้เจาะสเปก กริเพน ทําไมกองทัพไทยถึงเลือกใช้รู้มั๊ยว่าใครใหญ่! เข้าห้องน้ำชายวัดใจ..เดี๋ยวก็ได้รู้เองมาตรการ ‘มหาเถรสมาคม’ - ‘คพช.’ กู้คืนศรัทธาวงการสงฆ์: บทเรียนจากปีแห่งการล้างบางเขมรขอถก JBC ด่วน ยันไม่รับเส้นเขตแดน จากการใช้กำลังของไทยนรกแตกก่อนวันเซ็นสัญญา F16 ไทยบึ้มสะพาน คืนหมาหอน "ฮุนเซน" อกแตก แพ้หมดรูป จำยอมเซ็นสงบศึกเจ้าของบริษัทขายกิจการ แจกโบนัสพนักงานคนละ 443,000 ดอลลาร์The Great Flood หนังภัยพิบัติน้ำท่วมโลกเกาหลีจาก Netflixประโยชน์ของ "แก้วมังกร" ที่มีมากมาย ทั้งลดน้ำหนัก-ลดเสี่ยงมะเร็งชวนลองเข้ามาดูผลงานของนักออกแบบที่ใส่ใจในทุก ๆ รายละเอียดลุ้นของขวัญปีใหม่! เตรียมคืนชีพ “เกาะตาชัย” มัลดีฟส์เมืองไทย หลังปิดฟื้นฟูธรรมชาตินาน 9 ปีTreescrapers ตึกแห่งอนาคตแรงบันดาลใจจากต้นไม้ สถาปัตยกรรมสีเขียวจากเนเธอร์แลนด์
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
ลุ้นของขวัญปีใหม่! เตรียมคืนชีพ “เกาะตาชัย” มัลดีฟส์เมืองไทย หลังปิดฟื้นฟูธรรมชาตินาน 9 ปีเขมรหวัง "คนอินเดีย" มาเที่ยวกัมพูชามากขึ้น หลังทหารไทยล้มรูปปั้นจนกลายเป็นดราม่าThe Great Flood หนังภัยพิบัติน้ำท่วมโลกเกาหลีจาก Netflix
กระทู้อื่นๆในบอร์ด อาหาร
มื้ออร่อยข้าวต้มกุ๊ยอาหารตามสั่ง by เชฟเทียน🌾 กินนมแล้วท้องเสีย — ทำไมถึงเป็นแบบนี้?ชายวัย 60 ปี กินแต่ "ของต้ม" หวังสุขภาพดี แต่กลับมีปัญหาสมองตื้อและความจำเสื่อม
ตั้งกระทู้ใหม่