หมูย่าง หมักพริกป่น

ขั้นตอนการทำ

1. ขั้นตอนที่ 1

   นำหมูมาล้าง แล่ให้บาง ๆ

    

2. ขั้นตอนที่ 2

   หมักหมูกับเครื่องหมักทั้งหมด เทรวมกัน ขยำเบา ๆ หมักไว้ 10-20 นาที

   

3. ขั้นตอนที่ 3

   นำหมูไปย่างไฟเตาถ่าน ไฟค่อนข้างแรง เพื่อให้สุกไว ย่างสุกตามชอบ

   

4. ขั้นตอนที่ 4

   หั่นชิ้นพอคำ เสริฟทานเป็นกับแกล้ม หรือ ทานกับข้าวเหนียว

    

5. ขั้นตอนที่ 5

   ปล. หากชอบจิ้ม ใช้น้ำจิ้ม น้ำปลา+พริกป่น+มะนาว+น้ำตาล+ผงปรุงรสหมู+ข้าวคั่ว