2 ประเทศที่มีเนื้อวัวรสชาตินุ่มละมุนลิ้นและอร่อยมากที่สุดในโลก
สำหรับชาวสายเนื้อแล้ว คงไม่มีอะไรที่มีความสุขมากไปกว่าการได้ทานเนื้อวัวที่มีรสสัมผัสนุ่ม
รสชาติหอมอร่อย ถ้าพูดถึงเนื้อที่อร่อยติดอันดับโลกจากถิ่นชื่อดังก็คงไม่พันเนื้อ นิวซีแลนด์และออสเตรเลีย
เนื้อนิวซีแลนด์กับเนื้อออสเตรเลียต่างกันยังไง
เนื้อแองกัส นิวซีแลนด์
ประเทศนิวซีแลนด์ มีภูมิประเทศส่วนใหญ่เป็นผืนหญ้าขนาดใหญ่ที่อุดมสมบูรณ์สูง
รวมทั้งมีภูมิอากาศที่เหมาะในการเลี้ยงวัวมากๆ ทำให้เนื้อวัวได้มีคุณภาพสูง
เนื่องจากได้ทานหญ้าที่มีคุณภาพและสารอาหารครบถ้วน
ความนุ่มละมุนที่แตกต่างจากเนื้อวัวประเทศอื่น ๆ แน่นอนว่าระบบการเลี้ยง สภาพภูมิอากาศ
และการกำหนดมาตรฐานของเนื้อวัวแองกัสในนิวซีแลนด์ก็มีส่วนสำคัญ
ที่ทำให้เนื้อแองกัส นิวซีแลนด์แตกต่างจากประเทศอื่น ๆ
เนื้อวัวออสเตรเลีย
ประเทศที่มีชื่อเสียงด้านเนื้อวัวเป็นอย่างมาก เมนูที่ทำจากเนื้อจึงเป็นอาหารยอดนิยมอย่างหนึ่งของชาวออสซี่
ไส้พายเนื้อส่วนใหญ่จะประกอบไปด้วยเนื้อวัวที่มีทั้งเนื้อหั่นเป็นชิ้นและเนื้อบด
ผสมผสานเข้ากันกับน้ำเกรวี่สูตรลับเฉพาะของแต่ละร้าน
ซึ่งส่วนใหญ่จะเคี่ยวมาจากกระดูกวัวหลายชั่วโมงจนได้รสชาติกลมกล่อมเข้มข้น
เจ้าเนื้อวัวออสเตรเลีย นั้นมีจุดเด่นในเรื่องของรสสัมผัสความนุ่ม
รวมไปถึงกลิ่นหอมเนื้อเฉพาะตัวที่ทำให้คนที่ได้ทานต้องติดใจ
ออสเตรเลียการเลี้ยงดูวัวมี 2 แบบ คือ
1. ธัญพืช
วัวที่เลี้ยงด้วยระบบปิด หรือเลี้ยงอยู่ในคอกธัญพืช โดยอาหารส่วนใหญ่จะได้รับเป็นข้าวโพด
และถั่วเหลืองบ้างเพราะเป็นอาหารที่ให้พลังงานสูงและได้สารอาหารที่สมดุล
ทำให้วัวมีระดับไขมันแทรกอยู่ตามกล้ามเนื้อเหมือนลายหินอ่อน ที่เรียกกันว่า Marbling Score
2. หญ้า (Grass Fed)
วัวที่เลี้ยงด้วยหญ้าตามธรรมชาติ หรือเลี้ยงแบบระบบเปิด โดยวัวจะถูกปล่อยให้กินหญ้าในทุ่งกว้าง
ซึ่งทำให้ได้เดินออกกำลังกายจึงจะทำให้มีไขมันแทรกน้อย โดยไขมันที่ได้จะอุดมไปด้วยโอเมก้า 3 ดีต่อสุขภาพ
เนื้อวัวของทั้ง สอง ประเทศ ถ้าพูดถึงคุณภาพของเนื้อและรสชาติมีความใกล้เคียงกันมาก
เพราะมีที่ตั้งภูมิอากาศ ซึ่งอยู่ใกล้กัน แต่ก็ใช่ว่าจะเหมือนกันเป๊ะ ซะทีเดียว
เพราะถ้าเทียบกันแล้วเนื้อวัวออสเตรเลียจะมีรสชาติที่เข้มข้นและกลิ่นเนื้อที่สูงกว่า
ส่วนเนื้อวัวนิวซีแลนด์นั้นจะออกไปทางรสชาตินุ่มละมุนลิ้นมากกว่า
ยูเนสโกออกโรง! ปกป้อง ‘ปราสาทพระวิหาร’ เสี่ยงโดนลูกหลง หลังไทย–กัมพูชาเดือดอีกระลอก
ไชยชนก ชิดชอบ รัฐมนตรี ดีอี ยืนยัน คุณแม่ ที่โพสต์ข้อมูลส่วนบุคคลของผู้วิพากษ์วิจารณ์ ไม่ผิด PDPA เนื่องจากมีการมอบอำนาจในการดำเนินคดี
เขมร ยิงจรวด BM-21 ถล่มใส่ "ช่องอานม้า" อุบลราชธานี
เผยคำทำนาย "หลวงปู่ศิลา" เรื่อง "จุดจบพ่อใหญ่ฮุนเซน"..งานนี้ทำเอาโซเชียลขนลุก
รวมภาพตลก ขำขันประจำวันนี้ วันที่ลมหนาวมีพัดมานิดๆหน่อยๆตอนเช้า อีกไม่นานก็จะถึงคริสต์มาสต์แล้วน๊า
กองทัพฯ ชำแหละโดรนพลีชีพกัมพูชา ติดระเบิด–ลากใยไฟเบอร์ควบคุม ผู้บังคับอาจไม่ใช่ทหารกัมพูชา!
อาม็อก (Amok): เมนูแกงปลานึ่งระดับชาติ ที่ผู้นำกัมพูชาเลือกส่งเสริมกำลังใจทหารแนวหน้า
กระทรวงวัฒนธรรมเขมรแสดงความเสียใจหลังปราสาทโดนถล่มเละ
สายมูต้องห้ามพลาด! : 10 สิ่งมงคลที่คนไทยไม่พลาดทำแล้วเฮงรุ่งเรืองตลอดปี
คนญี่ปุ่นหัวอุ่น หลังพบทหารเขมร ใช้กระเป๋าแพทย์ที่ญี่ปุ่นให้
เขมร ดัดแปลงปราสาทพระวิหาร ให้กลายเป็นสนามรบเต็มตัว มีทั้งการติดตั้งอุปกรณ์ทางทหาร กล้องตรวจการณ์ ระบบแอนตี้โดรน รวมถึงโครงสร้างต่าง ๆ ที่ดูไม่เหมาะสมกับสถานที่ซึ่งควรได้รับการอนุรักษ์
กรมอุตุฯ ออกประกาศด่วน! ฝนถล่ม–ลมหนาวบุกไทยอีกระลอก
ยูเนสโกออกโรง! ปกป้อง ‘ปราสาทพระวิหาร’ เสี่ยงโดนลูกหลง หลังไทย–กัมพูชาเดือดอีกระลอก
ไชยชนก ชิดชอบ รัฐมนตรี ดีอี ยืนยัน คุณแม่ ที่โพสต์ข้อมูลส่วนบุคคลของผู้วิพากษ์วิจารณ์ ไม่ผิด PDPA เนื่องจากมีการมอบอำนาจในการดำเนินคดี
🇱🇦 คนลาวคนหนึ่ง “ถูกทิ้งระเบิดกี่ตันต่อตัวคน?”
เผยคำทำนาย "หลวงปู่ศิลา" เรื่อง "จุดจบพ่อใหญ่ฮุนเซน"..งานนี้ทำเอาโซเชียลขนลุก
คนญี่ปุ่นหัวอุ่น หลังพบทหารเขมร ใช้กระเป๋าแพทย์ที่ญี่ปุ่นให้
ลาเมีย ราชินีต้องคำสาป | ตำนานสยองขวัญแห่งกรีกโบราณ
สามชั่วโมงแห่งความหวัง… และอ้อมกอดที่ช่วยชีวิตม้าได้ทั้งตัวและหัวใจ
ความเชื่อที่ว่า ถ้าคุณไม่ขยับตัวใต้น้ำ ฉลามจะไม่เล่นงานคุณ มันอาจจะไม่ใช่เสมอไปน๊า.....
ทึ่งทั่วโลก : "Factory Butte" ภูเขาที่มีรูปร่างแปลกตา และมีเอกลักษณ์ ตั้งอยู่ใน Wayne County รัฐยูทาห์ ประเทศสหรัฐอเมริกา
6 ปลาตลาดที่มีโอเมก้า 3 สูง ช่วยเสริมความฉลาด ไม่ต้องซื้อของแพงจากต่างประเทศ




