ไอติมวานิลลา!? ร้อนๆแบบนี้มาทำไอติมกินเองกันเถอะ‼️
โพสท์โดย นักเขียน เจ้าแมวขี้เล่น
ไอศครีมวานิลลา
ส่วนผสม
- นมสด 300 มิลลิลิตร
- วิปครีม 150 มิลลิลิตร (แช่เย็น)
- ไข่แดง 3 ฟอง
- กลิ่นวานิลลา 2 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 80 กรัม
วิธีทำไอศครีม
- เทนมสดลงในหม้อต้ม ตามด้วยกลิ่นวานิลลา คนให้ละลายเข้ากัน จากนั้น ต้มด้วยไฟอ่อน แค่ให้พอร้อน ไม่ต้องเดือด
- เตรียมชามผสม ใส่ไข่แดง และ น้ำตาลทราย คนให้ละลายเข้ากันเป็นเนื้อเดียว จนสีของไข่แดง เริ่มอ่อนลง
- จากนั้น ค่อย ๆ เทนมสดที่อุ่นไว้ลงไป คนส่วนผสมทั้งหมดให้ละลายเข้ากัน เสร็จแล้ว กรองเนื้อไอศครีมผ่านกระชอน ลงในหม้อต้ม เพื่อกรองให้เนื้อเนียนละเอียดมากยิ่งขึ้น
- นำมาต้มด้วยไฟอ่อนต่ออีก 1 รอบ พร้อมกับคนไปเรื่อย ๆ จนกว่าส่วนผสมจะข้นขึ้น เมื่อข้นจนเมื่อใช้นิ้วปาดลงบนไม้พายที่ใช้คน แล้วไม่มีเนื้อไอศครีมไหลลงมา ให้ปิดไฟ ยกลงจากเตา พักให้เย็นสนิท แล้วนำใส่ชามผสมเตรียมไว้
- เตรียมชามผสมอีก 1 ใบ ใส่วิปปิ้งครีมลงไป แล้วใช้เครื่องตี ตีด้วยความเร็วปานกลาง จนกว่าวิปปิ้งครีมจะขึ้นฟู และตั้งยอดอ่อน เสร็จแล้ว เทใส่รวมกับเนื้อไอศครีมที่พักไว้ ตะล่อมให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียว
- เทใส่ภาชนะสำหรับแช่แข็ง ปิดฝาให้เรียบร้อย แล้วนำไปแช่แข็งอย่างน้อย 6 ชั่วโมง เป็นอันเสร็จ
เนื้อหาโดย: นักเขียน เจ้าแมวขี้เล่น
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
กัมพูชา ส่งจดหมายถึงทั่วโลก ลั่นไม่ได้อ่อนแอ แต่ถูกไทยบีบให้จนมุม
ไทยซื้อระบบป้องกันทางอากาศใหม่ !
😃 ชวนลองเข้ามาดูภาพถ่ายสะเทือนใจของเหล่าผู้คนที่ดูจะดราม่ายิ่งกว่าซีรีส์ทีวีเลยล่ะ 😅
ไทยเปิดเกมตัดกำลังเขมร ถล่มฐานทหารปอยเปต 2 จุด อาคารสแกมเมอร์แปรสภาพเป็นเป้า
เจาะสถิติสลากกินแบ่งรัฐบาล ย้อนหลัง 10 ปี (งวด 2 มกราคม)
APC M113 รถเกราะ 60 ปี ลุยสมรภูมิช่องอานม้า เสริม "เกราะไม้" กันจรวดสุดแกร่ง
BBC ยกให้ "กรุงพนมเปญ" ติด TOP20..ปลายทางที่ดีที่สุดในโลก
ชายวัย 60 ปี กินแต่ "ของต้ม" หวังสุขภาพดี แต่กลับมีปัญหาสมองตื้อและความจำเสื่อม
สอยอีกหนึ่ง นายพลเขมรร่วง อีกราย
"ปรัก สุคน" วอนประเทศที่สามไกล่เกลี่ย..อ้างกัมพูชาต้องการหยุดยิงทันที
เลขเด่นงวดต้นปี: เจาะลึกคำชะโนดและสำนักดัง 2/1/69
เขมรไม่มีคิดหยุด แต่คิดว่าจะรบไทยให้ชนะด้วย F-35 ได้อย่างไรในอนาคตHot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
"ด้วงอัญมณีจุดแดง" หนึ่งในแมลงที่มีความสวยงามที่สุดในโลก
ไทยเปิดเกมตัดกำลังเขมร ถล่มฐานทหารปอยเปต 2 จุด อาคารสแกมเมอร์แปรสภาพเป็นเป้า
มหาเศรษฐีด้านเทคโนโลยีฟื้นคืนชีพของลัทธิการปรับปรุงพันธุ์มนุษย์
😃 ชวนลองเข้ามาดูภาพถ่ายสะเทือนใจของเหล่าผู้คนที่ดูจะดราม่ายิ่งกว่าซีรีส์ทีวีเลยล่ะ 😅
เคลียร์ชัด! ร้านแจงดราม่าสุนัขนั่งร่วมโต๊ะบุฟเฟต์
เชื่อหรือไม่ ชายไทยกลัวเมียมาตั้งแต่ยุคกรุงศรีกระทู้อื่นๆในบอร์ด
อาหาร
ชายวัย 60 ปี กินแต่ "ของต้ม" หวังสุขภาพดี แต่กลับมีปัญหาสมองตื้อและความจำเสื่อม
ยายทวดวัย 100 ปี เปลี่ยนมาเป็นฟู้ดบล็อกเกอร์ กินอาหารหลากหลาย เช่น ชานมและหม่าล่า พร้อมเผยเคล็ดลับการมีอายุยืนที่ทุกคนทำได้
แพทย์ระบบประสาทเตือนว่า 3 อาหารยอดฮิตที่กินบ่อยอาจทำลายสมองและเสี่ยงต่อการสมองเสื่อมโดยไม่รู้ตัว
ร้านอาหาร ชลธาร กำแพแสน จ.นครปฐม