10อาหารตามสั่งพร้อมสูตร

ต่อไปนี้เป็นเมนูอาหารไทยตามสั่ง 10 รายการพร้อมสูตรอาหาร:

1. ผัดไทย:
- ส่วนผสม: เส้นหมี่ กุ้งหรือไก่ เต้าหู้ ไข่ ถั่วงอก ต้นหอม ถั่วลิสงบด มะนาวซีก และซอสผัดไทย
- สูตรอาหาร: แช่เส้นก๋วยเตี๋ยวในน้ำอุ่นจนนิ่ม . ในกระทะ ให้ผัดกุ้งหรือไก่ เต้าหู้และไข่ ใส่บะหมี่ที่แช่ไว้และซอสผัดไทย ผัดจนเข้ากันดี เสิร์ฟพร้อมถั่วงอก ต้นหอม ถั่วลิสงบด และมะนาวฝาน

2. แกงเขียวหวาน:
- ส่วนผสม: พริกแกงเขียวหวาน กะทิ ไก่หรือเนื้อวัว มะเขือยาว หน่อไม้ ใบมะกรูด ใบโหระพา น้ำปลา และน้ำตาลปี๊บ
- สูตรอาหาร: ในหม้อ เคี่ยวไฟอ่อน เครื่องแกงเขียวหวานกับกะทิ เพิ่มไก่หรือเนื้อวัวและปรุงจนนุ่ม ใส่มะเขือยาว หน่อไม้ ใบมะกรูด น้ำปลา และน้ำตาลปี๊บ เคี่ยวจนผักสุก โรยหน้าด้วยใบโหระพาและเสิร์ฟพร้อมข้าวสวย

3. ต้มยำ:
- ส่วนผสม: กุ้งหรือไก่ ตะไคร้ ข่า ใบมะกรูด เห็ด มะเขือเทศเชอรี่ น้ำมะนาว น้ำปลา และพริก
- สูตรอาหาร: ต้มน้ำในหม้อแล้วใส่ตะไคร้ ข่า และใบมะกรูด ใส่กุ้งหรือไก่ เห็ด และมะเขือเทศเชอรี่ลงไป ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว น้ำปลา และพริก เคี่ยวจนรสชาติเข้ากัน เสิร์ฟร้อน

4. แกงมัสมั่น:
- ส่วนผสม: น้ำพริกแกงมัสมั่น กะทิ เนื้อวัวหรือไก่ มันฝรั่ง หัวหอม ถั่วลิสง น้ำพริกมะขาม น้ำปลา และน้ำตาลปี๊บ
- สูตรอาหาร: ในหม้อ เคี่ยวน้ำพริกแกงมัสมั่นกับ กะทิ. เพิ่มเนื้อวัวหรือไก่และปรุงจนนุ่ม ใส่มันฝรั่ง หัวหอม ถั่วลิสง น้ำมะขามเปียก น้ำปลา และน้ำตาลปี๊บ เคี่ยวจนมันฝรั่งสุก เสิร์ฟพร้อมข้าวสวย

5. ข้าวผัดสับปะรด:
- ส่วนผสม: ข้าวหอมมะลิสุก ชิ้นสับปะรด กุ้งหรือไก่ ไข่ หัวหอม กระเทียม ลูกเกด เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ผงกะหรี่ น้ำปลา และซีอิ๊ว
- สูตรอาหาร: ในกระทะ ผัดกุ้งหรือไก่ หัวหอม และกระเทียม ดันส่วนผสมไปด้านหนึ่งแล้วคนไข่อีกด้านหนึ่ง ใส่ข้าวหอมมะลิสุก สับปะรดชิ้น ลูกเกด เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ผงกะหรี่ น้ำปลา และซีอิ๊วขาว ผัดจนเข้ากันดี

6. แกงพะแนง:
- ส่วนผสม: น้ำพริกแกงพะแนง กะทิ เนื้อวัวหรือไก่ ใบมะกรูด ใบโหระพา น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ และถั่วลิสง
- สูตรอาหาร: ในหม้อ เคี่ยวน้ำพริกแกงพะแนงกับ กะทิ. เพิ่มเนื้อวัวหรือไก่และปรุงจนนุ่ม ใส่ใบมะกรูด ใบโหระพา น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ และถั่วลิสง เคี่ยวจนรสชาติเข้ากัน เสิร์ฟพร้อมข้าวสวย

7. ไก่ผัดกะเพรา:
- ส่วนผสม: ไก่บด ใบโหระพา กระเทียม พริก น้ำปลา น้ำมันหอย ซีอิ๊ว และน้ำตาลปี๊บ
- สูตรอาหาร: ในกระทะ ผัดกระเทียมและพริก . เพิ่มไก่บดและปรุงจนสุก ใส่น้ำปลา น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว และน้ำตาลปี๊บ ผัดจนซอสเข้ากันดี เพิ่มใบโหระพาไทยและผัดสักครู่ เสิร์ฟพร้อมข้าวสวย

8. แกงเผ็ด:
- ส่วนผสม: น้ำพริกแกงแดง กะทิ ไก่หรือเนื้อวัว หน่อไม้ พริกหยวก ใบโหระพา น้ำปลา และน้ำตาลปี๊บ
- สูตรอาหาร: ในหม้อ เคี่ยวเครื่องแกง ด้วยกะทิ เพิ่มไก่หรือเนื้อวัวและปรุงจนนุ่ม ใส่หน่อไม้ พริกหยวก ใบโหระพา น้ำปลา และน้ำตาลปี๊บ เคี่ยวจนรสชาติเข้ากัน เสิร์ฟพร้อมข้าวสวย

9. ผัดซีอิ๊ว:
- ส่วนผสม: เส้นหมี่เส้นใหญ่ ไก่หรือเนื้อวัว ไข่ บรอกโคลี แครอท ซีอิ๊ว น้ำมันหอย กระเทียม และซีอิ๊วดำ
- สูตรอาหาร: แช่เส้นหมี่เส้นใหญ่ในน้ำอุ่นจนสุก อ่อนนุ่ม. ในกระทะผัดไก่หรือเนื้อวัว กระเทียม และไข่ ใส่บะหมี่ที่แช่ไว้ บรอกโคลี แครอท ซีอิ๊ว น้ำมันหอย และซีอิ๊วดำ ผัดจนเข้ากันดี

10. ข้าวเหนียวมะม่วง:
- ส่วนผสม: ข้าวเหนียว มะม่วงสุก กะทิ น้ำตาล และเมล็ดงา
- สูตรอาหาร: นึ่งข้าวเหนียวจนนุ่ม ในกระทะ ตั้งกะทิกับน้ำตาลจนละลาย เสิร์ฟข้าวเหนียวกับมะม่วงสุกหั่นเป็นชิ้นแล้วราดลงไป