"น้ำมันมะพร้าว" สรรพคุณและข้อควรระวัง

"น้ำมันมะพร้าว" คืออะไร ?

น้ำมันมะพร้าว คือ น้ำมันที่สกัดได้จากเนื้อมะพร้าวเป็นน้ำมันบริสุทธิ์จากธรรมชาติ น้ำมันมะพร้าวจะมีอยู่ 2 แบบ คือ แบบสกัดร้อนซึ่งผ่านกระบวนการสกัดโดยใช้ความร้อน น้ำมันที่สกัดออกมาจะมีไขมันและน้ำมันค่อนข้างมาก แต่ในปัจจุบันคนจะใส่ใจสุขภาพมากขึ้น น้ำมันมะพร้าวสกัดร้อนจึงได้รับความนิยมน้อยกว่าน้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น เพราะกระบวนการผลิตจะไม่ผ่านความร้อน เป็นการบีบคั้นและกรองน้ำมันออกมา ไม่มีการเจือปนของสารเคมีจะทำให้ได้น้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์ 100% 

สรรพคุณน้ำมันมะพร้าว

1. ใช้ปรุงอาหาร น้ำมันมะพร้าวคือน้ำมันพืชชนิดหนึ่ง จึงสามารถนำมาประกอบอาหารหรือใช้ปรุงอาหารได้

2. ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล เป็นสรรพคุณของน้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น ที่ได้มีการวิจัยออกมาแล้วว่าช่วยลดคอเลสเตอรอลได้เป็นอย่างดี

3. เร่งการเผาผลาญ น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็นถ้าได้รับประทานเป็นประจำ ระบบการเผาผลาญจะดีขึ้น ทำให้ไม่เกิดไขมันสะสมในร่างกาย

4. บำรุงผิวพรรณ น้ำมันมะพร้าวเป็นแหล่งของวิตามินเอ ช่วยในการต่อต้านอนุมูลอิสระ ทำให้มีการนำน้ำมันมะพร้าวสกัดเย็นมาช่วยบำรุงผิวพรรณและเพิ่มความชุ่มชื่นให้กับผิว

5. ช่วยรักษาอาการปวดเมื่อย เป็นประโยชน์ของน้ำมันมะพร้าวสกัดเย็นจะช่วยให้ร่างกายกระปรี้กระเปร่า สุขภาพร่างกายแข็งแรง ไม่เจ็บไม่ป่วยง่าย

6. บำรุงกระดูก น้ำมันมะพร้าวมีไขมันที่มีประโยชน์ มีวิตามิน แร่ธาตุ และมีแคลเซียมที่ช่วยให้กระดูกแข็งแรง ซึ่งสามารถใช้ได้ทั้งคนวัยปกติและคนสูงอายุ

7. ช่วยให้นอนหลับสบาย น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็นหากรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะ จะช่วยปัญหาเรื่องการนอนไม่หลับได้ เมื่อตื่นขึ้นมาจะทำให้รู้สึกสดชื่นอีกด้วย

(ข้อควรระวัง) การใช้น้ำมันมะพร้าวมากจนเกินไป

     น้ำมันมะพร้าวมีสรรพคุณมากมาย แต่ก็มีข้อควรระวังในการใช้ ตัวอย่างเช่น คนที่ทานน้ำมันมะพร้าวเป็นครั้งแรกอาจจะมีอาการปวดหัว มึนหัว คลื่นไส้อาเจียน อาการเหล่านี้เป็นผลข้างเคียงในช่วงแรกๆ ถ้าหากใช้ไปนานๆ อาจไม่เกิดอาการเหล่านี้ แต่หากใช้น้ำมันมะพร้าวในปริมาณที่มากเกินไปจะทำให้กลายเป็นโทษได้ เพราะน้ำมันมะพร้าวมีกรดไขมันอิ่มตัวซึ่งมีผลต่อระดับคอเลสเตอรอล บริโภคมากเกินไปอาจทำให้เกิดโรคหัวใจ โรคเบาหวาน โรคไต ดังนั้นการใช้น้ำมันมะพร้าวควรที่จะต้องใช้อย่างระมัดระวัง โดยเฉพาะสตรีมีครรภ์หรือสตรีที่กำลังให้นมบุตร ไม่ควรบริโภค เพราะมีผลข้างเคียงสูง คนที่มีโรคประจำตัว เช่น โรคเบาหวานและโรคความดันไม่ควรที่จะบริโภคน้ำมันมะพร้าวเด็ดขาด