หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

ยำคะน้าหมูนุ่ม (พร้อมเคล็ดลับทำหมูให้นุ่มเด้ง)

เนื้อหาโดย kaecup

วันนี้มีเมนูยำแซ่บ ๆ มาฝากเพื่อน ๆ ค่ะ กับเมนู "ยำคะน้าหมูนุ่ม" เหมาะจะเป็นกับแกล้ม หรือทานกับข้าวสวยก็ได้ค่ะ 

 

ส่วนผสมและวัตถุดิบ

1. ก้านคะน้า (ปริมาณแล้วแต่ความชอบ)

2. เนื้อหมูสไลด์ 500 กรัม

3. พริกจินดา 8-10 เม็ด (แล้วแต่ความชอบ)

4. กระเทียม 2 หัว

5. ขึ้นฉ่าย 3 ต้น (แล้วแต่ความชอบ)

6. น้ำกระเทียมดอง 4-5 ชต.

7. น้ำตาลทราย 2 ชต.

8. น้ำมะนาว 2 ชต. 

9. ผงปรุงรส 1 ชต.

10. น้ำปลา 1 ชต.

11. ผงชูรส 1 ชช. (ไม่ชอบไม่ต้องใส่)

12. ซุบก้อนรสหมู 1 ก้อน

 

วิธีทำ

1. หมักหมูกับผงปรุงรส ขยำให้เข้าเนื้อ หมักพักไว้

2. หั่นขึ้นฉ่าย ก้านคะน้า ชิ้นพอประมาณ สับกระเทียม โขลกพริกพอหยาบ พักไว้

3. ลวกก้านคะน้าให้สุก แล้วตักขึ้นแช่ในน้ำเปล่า จะช่วยให้ก้านคะน้ามีสีสวย

4. ผสมน้ำยำโดย นำพริก กระเทียม น้ำกระเทียมดอง น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย ผสมให้เข้ากัน ชิมรส ปรุงรสตามใจชอบ

5. ตั้งกระทะ เติมน้ำพอท่วม ใส่ซุบก้อนละลายในน้ำ นำหมูที่หมักไปรวนให้สุก เราจะรวนไม่นาน รีบตักขึ้น จะได้หมูที่นุ่มเด้ง

หากรวนนาน หมูจะแห้งและแข็งกระด้าง

6. ตักหมูใส่ชาม นำน้ำยำมาผสม คลุกให้เข้ากัน ตามด้วยก้านคะน้าที่ลวกแล้ว มาคลุกให้เข้ากัน โรยขึ้นฉ่ายปิดท้าย คลุกพอสลบ 

ตักพร้อมเสิร์ฟ

 

เป็นไงบ้างคะกับเมนูนี้ ได้เมนูอร่อยแซ่บ ๆ ไปทาน พร้อมเคล็ดลับการรวนหมูให้นุ่มเด้งแล้ว

ส่วนซุบก้อนที่เราละลาย จะช่วยให้หมูมีรสชาติและดับกลิ่นคาวไปในตัวด้วยค่ะ ลองไปทำกันดูนะคะ

เนื้อหาโดย: kaecup
รูปภาพ: youtube.com ช่อง
ครัวบ้านนอก คนบ้านๆ
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
kaecup's profile


โพสท์โดย: kaecup
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
เงินดิจิทัล 10,000 บาท เฟส 3 มาแน่! คนทั่วไปรับผ่านดิจิทัลวอลเล็ต กระตุ้นเศรษฐกิจปี 2568เจ้าของร้านขายเนื้อหมา ติดเชื้อพิษสุนัขบ้าตๅยใน 3 วันแสงปริศนาโผล่เหนือท้องฟ้าทั่วไทย ไม่ใช่ต่างดาว!..เฉลยแล้วคืออะไร ?ไทยเคารพการตัดสินใจของมาเลเซีย ในการปิดฐานด่านผ่านแดนผิดกฎหมายด่วน !!! เกิดเหตุสลด!! เครื่องบินเล็กตก เสียชีวิตกว่า 10 ราย โลกออนไลน์แฉ ร้านอาหารของคนจีน แถวคลองเตยไม่ตรงปกสภาพสุดยี้ ไรเดอร์ไปทีไรแทบอ้วกเสียชีวิตทันที หนุ่มอินเดียซ้อมท่าพลิกตัวกลางอากาศ พลาดหัวปักลงพื้นหนุ่มชาวจีนตัดสินใจลบรอยสัก เพราะทำให้ชีวิตลำบากมากขึ้นหนุ่มคลั่งการ์ตูนชินจัง ลงทุนสร้างบ้านเหมือนเป๊ะ!!50 ปัญหายอดฮิต "มนุษย์งาน"
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
ขี้เถ้าถ่าน มีประโยชน์มากที่หลายคนยังไม่รู้เสียชีวิตทันที หนุ่มอินเดียซ้อมท่าพลิกตัวกลางอากาศ พลาดหัวปักลงพื้น50 ปัญหายอดฮิต "มนุษย์งาน"
กระทู้อื่นๆในบอร์ด อาหาร
เลมอนชีสเค้ก ไม่ง้อเตาอบเพียงแค่ใส่ 1 สิ่งนี้ลงไปในกาแฟ..ก็ผอมขึ้นได้ สิ่งที่คนส่วนใหญ่ยังไม่รู้!เมนูอาหารไทยเต้าเจี้ยวหลนรสเด็ดเคล็ดลับการต้มไข่ให้เป็นยางมะตูม
ตั้งกระทู้ใหม่