หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

มะระขี้นกหรือผักไซ่

เนื้อหาโดย john1982

มะระขี้นก

"มะระขี้นก"หรือแถวทางภาคอีสานเรียกอีกอย่างว่า"ผักไซ่" ซึ่งจะพบเห็นได้ทั่วไปครับ ตามริมรั้วตามป่าหัวไร่ปลายนา เป็นไม้เลื้อยเถาวัลย์คล้ายต้นตำลึงและกะทกรก ลำต้นจะมีลักษณะมีขนอ่อนแพร่กระจายในทุกภาค การแพร่ขยายพันธุ์ผลจะมีผิวขรุขระสีเขียวเมื่อสุกจะมีสีเหลืองอมส้ม เมื่อผลแก่เต็มที่จะปริแตกแยกออกจากกันแล้วเมล็ดจะร่วงลงพื้นหรือถูกนกมากินเมล็ด เนื่องจากเมล็ดด้านในเวลาสุกจะลักษณะเป็นสีแดงซึ่งจะดึงดูดนกมากิน เช่นนกปรอด นกเอี้ยง เมื่อนกเหล่านี้กินก็จะไปขับถ่ายตามที่ต่างๆ จึงเป็นที่มาของชื่อ มะระขี้นก ครับ

 

ลูกเมื่อสุกจะมีลักษณะสีเหลืองส้มเมล็ดด้านในสีแดง

วิธีขยายพันธุ์เก็บเมล็ดที่แก่เอาไว้ปลูกครับ ถ้าเราไปเจอตามป่าหรือหัวไร่ปลายนา

วิธีนำไปประกอบอาหาร

เนื่องจากมะระขี้นกมีรสชาติขม การนำไปประกอบได้แก่การเก็บยอดอ่อนและลูกดิบ ไปกินสดหรือนำไปต้มครับ ใช้กินกับน้ำพริกหรือนำไปใส่พวกแกงอ่อมจะเข้าได้ เช่นแกงอ่อมกบ แกงอ่อมปลาไหล เป็นต้น

ลักษณะลำต้นและดอก

สรรพคุณ

แก้ร้อนในขับพิษ ต้านอนุมูลอิสระ ช่วยบำรุงกำลัง เจริญอาหาร อีกทั้งช่วยป้องกันรักษาโรคหืดหอบ ด้วยครับ

เนื้อหาโดย: john1982
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
john1982's profile


โพสท์โดย: john1982
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
เลขเด็ดแม่จำเนียร งวดที่แล้วมาบน09 งวด 1 มิถุนายน 2567เจ้าของเต่าอึ้ง!! หลังให้แก้วมังกรเป็นอาหารเต่านาทีชีวิต! เปิดคลิบนาทีงูเหลือมยักษ์แอบมาจะเขมือบกินลูกวัวของชาวบ้านเปิดโลก "เศรษฐีชายไทย" กี่คนกันแน่ที่ครองความร่ำรวยระดับพันล้าน?ขอจารึกอยู่ Google Street View อย่างเท่ๆ แบบไม่แบ่งใครเวียดนามเดือดร้อนหนัก! เนื่องจากตั๊กแตนระบาดเป็นจำนวนมากเซียนชนวัว รุมด่ายับนายอำเภอคนดี นายอำเภอหัวไทร...!!ชาวบ้านอ้วกแทบพุ่ง!! หลังผู้ประกาศข่าวกินแมลงวันหน้ากล้องหนุ่มกระบี่ใจดี เข้าช่วย นางอาย หรือลิงลม รอดจากคมเขี้ยวสุนัข
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
เกาหลีเหนือคอนเฟิร์ม ส่งสิ่งปฏิกูลไปเกาหลีใต้จริงบราซิลไม่ทน! เรียกทูตอิสราเอลกลับไป!ชวนดู ซีรีส์เกาหลีเรื่องใหม่ "ครอบครัวเหนือธรรมชาติ The Atypical Family (2024)" โดยนักแสดงนำ "จางกียง และ ชอนอูฮี"แห่วิจารณ์สนั่น! ป้ายสติกเกอร์ใหม่จุดเช็กอินสกายวอล์คแยกปทุมวัน
กระทู้อื่นๆในบอร์ด สาระ เกร็ดน่ารู้
10 สุดยอดพระเกจิแห่งแดนสยามมาซาลา เครื่องปรุงสำคัญของอาหารอินเดียเปิดโลก "เศรษฐีชายไทย" กี่คนกันแน่ที่ครองความร่ำรวยระดับพันล้าน?การวิเคราะห์โรคทางจิตใจของ "เจ้าหญิงดิสนีย์" แต่ทุกคนก็ก้าวข้ามมาได้
ตั้งกระทู้ใหม่