สูตรน้ำจิ้มหมูกะทะ

ส่วนผสม

1. พริกขี้หนูบด 2 ช้อนโต๊ะ

2. ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ

3. กระเทียมบด 3 ช้อนโต๊ะ

4. ซอสพริก 2 ถ้วยตวง

5. น้ำส้มสายชู 3 ช้อนโต๊ะ

6. งาคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ

7. น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

ตั้งกระทะด้วยไฟอ่อน ๆ เทซอสพริก ซีอิ้วขาว น้ำตาล และน้ำส้มสายชูลงไป จากนั้นคนส่วนผสมให้เข้ากัน ใส่พริกขี้หนูบดและกระเทียมบดลงไป คนให้เข้ากันดี จากนั้นก็ปิดไฟได้ ทิ้งไว้ให้เย็น แล้วจึงโรยด้วยงาขาว เสิร์ฟใส่ถ้วยน้ำจิ้ม แล้วก็ทานกับหมูกระทะได้เลยค่ะ