ร้านอาหารไทยร้านแรกในโลกที่ได้รับรางวัลดาวมิชลิน

ร้านอาหาร Kiin Kiin (กิน กิน)
เป็นร้านอาหารที่มีชื่อเสียง อยู่ในกรุงโคเปนเฮเกน ประเทศเดนมาร์ก
ซึ่งขึ้นชื่อเรื่องอาหารไทย ตั้งอยู่ที่ Guldbergsgade ในย่าน Nørrebro
ของกรุงโคเปนเฮเกน ร้านอาหารนี้ได้รับการยอมรับในระดับสากล
จากวิธีการทำอาหารไทยที่แปลกใหม่ โดยผสมผสานรสชาติและเทคนิคแบบไทยดั้งเดิม
เข้ากับเทคนิคการทำอาหารและการนำเสนอที่ทันสมัย ร้านนี้มีเมนูอาหารไทยหลากหลาย
ตั้งแต่อาหารที่พบได้ริมทางทั่วไป เช่น ไก่สะเต๊ะ ไส้อั่ว ผัดกะเพราปลาหมึก
ไปจนถึงอาหารทะเลระดับหรูหรา ที่ใช้วัตถุดิบคุณภาพสูง

ร้าน Kiin Kiin ก่อตั้งโดย Henrik Yde-Andersen
และ Lertchai Tritawatchaiwong (เลิศชาย ตรีธวัชชัยวงศ์)
ในปี 2005 ร้านได้รับความนิยมอย่างรวดเร็ว
และกลายเป็นร้านอาหารไทยแห่งแรกในโลกที่ได้รับรางวัลดาวมิชลิน
ในเดือนมีนาคม ปี 2007 โดยร้านอาหารนี้
ยังคงสถานะดาวมิชลินได้ต่อเนื่องยาวนานจนถึงปัจจุบัน นอกจากนี้
ยังได้รับรางวัลอื่นๆอีกมากมาย สำหรับอาหารที่ยอดเยี่ยมและมีคุณภาพ

ร้าน Kiin Kiin นำเสนอประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ไม่เหมือนใคร
โดยเน้นเมนูอาหารไทยที่หลากหลาย ซึ่งปรุงด้วยความแม่นยำและมีศิลปะ
เมนูนี้มักมีการผสมผสานของวัตถุดิบและรสชาติแบบไทยดั้งเดิม เข้ากับความร่วมสมัย
บรรยากาศที่หรูหราและทันสมัยของร้านอาหาร
ช่วยเพิ่มประสบการณ์การรับประทานอาหารได้ดียิ่งขึ้น