อาหารไทยติดอันดับอาหารท้องถิ่นที่อร่อยที่สุดในโลก 2022

พะเเนง มัสมั่น แกงเขียวหวาน ติด Top100 อาหารท้องถิ่นที่อร่อยที่สุดในโลก 2022

เว็บไซต์ ‘TasteAtlas’ ทำแบบสำรวจความเห็นผู้ใช้อินเทอร์เน็ตในหลายประเทศ จัด 100 อันดับอาหารท้องถิ่นจากทั่วโลก “แกงพะเเนงไทย” ติดอยู่ในอันดับ 6 อาหารท้องถิ่นที่อร่อยที่สุดในโลก ประจำปี 2022 ขณะที่มัสมั่นเเละแกงเขียวหวานติดอยู่ในอันดับ 40 และ 73 ตามลำดับ

TasteAtlas เป็นสารานุกรมที่รวบรวมข้อมูลเกี่ยวกับอาหารจากทั่วโลก ยอดการเข้าชมเว็บไซต์มากกว่า 4 ล้านครั้งต่อเดือน  เว็บไซต์มักจัดอันดับลิสต์เมนู ความนิยม รสชาติอาหารจากทุกภูมิภาค ทั่วโลก มากกว่า 10,000 รายการ

เเละในการจัดอันดับ  “Best Traditional Dishes in the World” ครั้งล่าสุด แกงพะแนง มัสมั่น เเละแกงเขียวหวาน ติดเข้ามาอยู่ใน Top100 ด้วยเช่นกัน

ในบทความของเว็บไซต์ อธิบายถึงแกงพะเเนงว่า เป็นแกงไทยรสชาติเข้มข้น ประกอบด้วยเนื้อสัตว์ที่ตุ๋นกับพริกแห้ง ใบมะกรูด กะทิ ผักชี ยี่หร่า กระเทียม ตะไคร้ หอมแดง และถั่วลิสง ต้นฉบับจะไม่ใส่ผักใด ๆ มีเพียงน้ำแกงกับเนื้อสัตว์  คำว่า “พะแนง” แปลว่ากากบาท  มาจากวิธีการเตรียมไก่ย่างสมัยโบราณที่มักไขว้ห้างแล้วตั้งตรงเป็นกากบาท

ส่วน “แกงเขียวหวาน” ที่อยู่ในอันดับ 73 มีคำอธิบายเมนูนี้ว่า เป็นอาหารที่มีต้นกำเนิดในภาคกลางของไทย เป็นอาหารขึ้นชื่อที่สามารถพบได้ในร้านอาหารระดับไฮเอนด์และร้านอาหารท้องถิ่นทั่วประเทศ

เเละ “แกงมัสมั่น” เว็บไซต์ระบุว่า ในบรรดาแกงไทยทุกชนิดถือว่าโดดเด่นที่สุด และแปลกที่สุด ผสมกันของกะทิ เนื้อ มันฝรั่ง และเครื่องแกงที่ทำจากเครื่องเทศคั่ว

มา