สูตรทำบิงซูสตรอเบอรี่ดับร้อน

อากาศร้อนแบบนี้ เหมาะแก่การทำบิงซูกินที่บ้าน วันนี้จะมาสอนวิธีทำบิงซูสตรอเบอรี่ส สดชื่นๆ ดับร้อน ทำได้เองง่ายๆ

วิธีทำบิงซูสตรอว์เบอร์รี

·         วัตถุดิบ 

                                                  - นมสดรสจืด 500 มิลลิลิตร 

                                            - นมข้นหวาน 100 มิลลิลิตร 

                                                  - ลูกสตรอว์เบอร์รีสด

                                                  - ซอสสตรอว์เบอร์รี

                                                  - วิปปิ้งครีม

                                                  - นมผง

·         วิธีทำ 

1. นำนมสดและนมข้นหวานใส่ลงไปในชามผสม จากนั้นคลุกส่วนผสมให้เข้ากัน
2. ใส่นมจืดและนมข้นหวานที่ผสมเข้ากันแล้วลงในถุงซิป จากนั้นนำไปแช่ช่องฟรีซ (ในระหว่างที่แช่ช่องฟรีซ หมั่นเปิดดูและคอยบีบให้ไม่จับกันเป็นก้อน วิธีนี้จะช่วยให้นมที่ได้ มีเนื้อเนียนละเอียด)
3. ตีวิปปิ้งครีมเตรียมไว้ โดยตีให้พอเป็นเนื้อครีม ถ้าหากชอบรสหวานก็สามารถเพิ่มน้ำตาลได้ตามชอบ
4. หั่นลูกสตรอว์เบอร์รีเตรียมไว้
5. เมื่อส่วนผสมนมที่แช่ไว้เริ่มแข็งตัวดีแล้ว นำมาเทใส่จานขนาดพอเหมาะ โดยแบ่งเป็น 2 ส่วน เริ่มทำการเทส่วนฐานก่อน หลังจากนั้นนำอีกส่วนเทใส่ถ้วยอีกใบ แล้วประกบลงไป  
6. ราดวิปปิ้งครีมที่เตรียมไว้ลงบนบิงซู หลังจากนั้นราดตามด้วยซอสสตรอว์เบอร์รี ทำการจัดวางลูกสตรอว์เบอร์รีให้สวยงาม และเพิ่มความหอมมันด้วยนมผง เพียงเท่านี้ก็ได้เมนูบิงซูสตรอว์เบอร์รีแสนอร่อยแล้ว