หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ข้อตกลงการใช้บริการนโยบายความเป็นส่วนตัวนโยบายเนื้อหานโยบายการสร้างรายได้About Usติดต่อเว็บไซต์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

วิธีทำน้ำพริกปลาร้า ไห้อร่อย


เขียนโดย Judsee

พริกปลาร้า นิยมกินเป็นอย่างมากในทุกภาคโดยเฉพาะภาคอิสาน กินกับผักลวกหรือผักสดก้ได้แล้วแต่คนชอบกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยเข้ากัน

 

 ส่วนผสม

  1. #ส่วนผสมน้ำพริก
  2. .น้ำปลาร้าต้มสุก 1 ถ้วย
  3. .ปลาทูขนาดกลาง 1 ตัว
  4. .พริกเขียวใหญ่ 5 เม็ด
  5. .พริกแจวเขียวแดง 10 เม็ด
  6. .หอมแดง 5-8หัวแล้วแต่ขนาด
  7. .ผงชูรส ปลายชช
  8. #เครื่องเคียงน้ำพริก
  9. .ปลาทูปิ้งหรือทอดจำนวนตามต้องการ
  10. .ไข่ต้มจำนวนตามต้องการ
  11. .ผักต่างๆต้มสุกหรือทานดิบตามชอบ

     

    ขั้นตอนที่ 1

    มาทำน้ำพริกกันก่อนค่ะ ปิ้งหรือทอดปลาทูแล้วแกะเอาเนื้อเตรียมไว้ก่อน

     ขั้นตอนที่ 2

    พริกทั้งหมดและหอมแดงเสียบไม้แล้วปิ้งหรือคั่วในกะทะให้สุกแล้วโขลกรวมกันพอหยาบๆ

    ขั้นตอนที่ 3

    ใส่เนื้อปลาทูลงไปโขลกรวมกันแล้วใส่น้ำปลาร้า ผงชูรสคนให้เข้ากันชิมรสถ้าเค็มไปให้เติมน้ำต้มสุก ถ้าจืดไปให้เติมเกลือป่นได้นิดหน่อย

    1. ขั้นตอนที่ 4

      ตักใส่ถ้วยเสิร์ฟพร้อมผักและเครื่องเคียงต่างๆ

       

    2. ขั้นตอนที่ 5

      หมายเหตุ** น้ำพริกปลาร้าจะไม่นิยมใส่น้ำมะนาว แต่ถ้าชอบจะใส่ก็ได้ค่ะ ใช้ปลาดุกตำน้ำพริกแทนปลาทูยิ่งอร่อย และสูตรนี้จะได้น้ำพริก 2ถ้วยค่ะ

⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
Judsee's profile
มีผู้เข้าชมแล้ว 510 ครั้ง
เขียนโดย Judsee
เขียนข่าว เกี่ยวกับ สาระ เกร็ดน่ารู้
ความรู้ทั่วไป สาระความสำคัญ
ในประเทศและต่างประเทศ
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
16 VOTES (4/5 จาก 4 คน)
VOTED: pakpranang, การเวลา, Judsee, แสร์
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
มหาวิทยาลัยที่ขึ้นชื่อเรื่อง “กิจกรรมและรับน้อง” มากที่สุดในไทย“จังหวัดนี้กำลังจะกลายเป็นมหานครแห่งใหม่ของอีสาน”5 โรงเรียนหญิงล้วนที่มีชื่อเสียงมากที่สุดในไทย สถาบันสร้างกุลสตรีและผู้นำระดับประเทศ“ตำนานกลางลาดพร้าว! โรงเรียนปานะพันธุ์วิทยา จากอาคารเรียนสุดล้ำ สู่ห้างใหญ่ในความทรงจำ”ถนนสายหลักที่ชาวอีสานใช้เดินทางมากที่สุดจังหวัดนี้มีรถไฟผ่าน แต่กลับไม่ค่อยมีคนรู้จักส่องเลขจากข่าวดัง...ประจำวันที่ 1 มิถุนายน 2569สูตรคำนวณงวด 1/6/69รายได้ข้าราชการทหารของไทยส่องแนวทางเลขดัง 3 สำนัก งวด 1 มิถุนายน 2569 เลขเด่นชุดไหนถูกพูดถึง"Caño Cristales" มหัศจรรย์แม่น้ำ 5 สีที่สวยที่สุดในโลกจังหวัดที่คนภายนอกเข้าใจผิดมากที่สุด
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
มหาวิทยาลัยที่ขึ้นชื่อเรื่อง “กิจกรรมและรับน้อง” มากที่สุดในไทยอุบัติเหตุสลด! แนวคันดินร่องบ่อโครงการก่อสร้างประตูระบายน้ำ สไลด์ถล่มทับคนงานดับ 2 เจ็บ 1เห็ดลิ้นแฮดเคยสงสัยไหม? ทำไม “เบาะรถเมล์” หลายประเทศต้องใช้ลายมั่วๆ แปลกตา ทั้งที่สีเรียบๆ ก็ดูสะอาดกว่า5 โรงเรียนหญิงล้วนที่มีชื่อเสียงมากที่สุดในไทย สถาบันสร้างกุลสตรีและผู้นำระดับประเทศ
กระทู้อื่นๆในบอร์ด สาระ เกร็ดน่ารู้
"ทำไม 'ความกลัว' ถึงทำให้คนบางคนก้าวหน้าและบางคนหยุดนิ่ง — จิตวิทยาของความกลัวที่ใช้งานได้"เห็ดลิ้นแฮดคอนโดหมูหรือฟาร์มเลี้ยงหมูที่สูงที่สุดในโลกเคยสงสัยไหม? ทำไม “ตู้โทรศัพท์สาธารณะ TOT” สมัยก่อน ต้องเป็นกระจกแค่ครึ่งบน?
ตั้งกระทู้ใหม่