หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype Page อัลบั้ม แต่งรูป คำคม Glitter สเปซ ไดอารี่ เกมถอดรหัสภาพ เกม วิดีโอ คำนวณ การเงิน
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

ห้ามคนแกงกะทิหลังอุ่น เพราะมันจะทำให้แกงบูดเร็วจริงเหรอ ?

              

        เคยเจอกันมั้ยคะ เวลาเราไปซื้อกับข้าวตามร้านขายข้าวแกง แม่ค้าบางคนมักจะบอกว่าอย่าคนแกงที่มีส่วนผสมของกะทิเยอะนะ เพราะมันจะทำให้แกงบูดเร็ว มันเป็นแบบนั้นจริงๆ เหรอ การคนทำให้เเกงกะทิบูดเร็วจริงหรือไม่ วันนี้มีคำตอบค่ะ

        คำตอบคือจริงค่ะ หลังอุ่นแกงกะทิเราไม่ควรคนเเกงเยอะ เพราะเวลาเราแกงกะทิและปล่อยทิ้งไว้ ไขมันจากน้ำกะทิ รวมถึงไขมันจากเนื้อสัตว์ต่าง ๆ ที่เราใส่ลงไป มันจะละลายอยู่ในน้ำแกง

        ตัวไขมันนี่แหละเป็นตัวกั้นเชื้อจุลินทรีย์ได้ดีเลย ชั้นไขมันนี้สามารถกั้นไม่ให้ออกซิเจนลงไปในแกงได้ ซึ่งออกซิเจนเป็นสิ่งจำเป็นต่อการหายใจของพวกจุลินทรีย์ ทำให้มันโตได้เเละเป็นผลให้อาหารเราเริ่มมีรสชาติเปลี่ยนจนกระทั่งบูด

        การกวนหรือคนบ่อยๆ เป็นการเพิ่มโอกาศให้ออกซิเจนที่อยู่ในอากาศ ลงไปปะปนในชั้นของน้ำแกงได้ โดยเฉพาะร้านข้าวแกงตามข้างทาง ที่เป็นระบบเปิดมากหน่อย การคนอาจจะมีการปนเปื้อนฝุ่นผงได้เช่นกัน

       เเละถึงเเม้ว่าส่วนผสมต่าง ๆ ในเครื่องแกงอย่างเช่น พริก ตะไคร้ หอมแกง ใบมะกรูด มันมีฤทธิ์ในการฆ่าเชื้อจุลินทรีย์ได้ก็จริง แต่ก็ไม่ได้มีเหลือในน้ำเเกงมากเท่าไหร เพราะกลิ่นมันระเหยแทบจะหมดตอนแกงยังร้อนๆ ทำให้เราได้กลิ่นหอมตอนเเกงเสร็จใหม่ ๆ นั่นเอง สรุปคือ ห้ามคนแกงกะทิหลังอุ่นนะคะ 

เนื้อหาโดย: thecalmgirl
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 


โพสท์โดย: thecalmgirl
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
10 VOTES (5/5 จาก 2 คน)
VOTED: worldtravel, thecalmgirl
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
ยิ้มอ่อนรายวัน😁! เปิดภาพขั้นตอนขบวนการทำขนมปังของชาวเขมร ที่ผลิตใส่ใจในทุกขั้นตอน รับประกันความอร่อย สะอาดถูกหลักอนามัย!?เด็ก 7 ขวบ ปีนโถส้วมแตก บาดแขนดับหนุ่มไต้หวัน ลงทุนเสีย ขาฟรี 2 ข้างเพื่อหวังเคลมเงินประกัน ?👨‍🎨 เข้ามาชื่นชมผลงานของศิลปินสมัครเล่นที่น่ายกย่อง 👩‍🎨อาหารอร่อยสุดแปลกภาคอีสาน น้องวัว!รวมภาพน่ารักต่างๆของชาวเขมร อย่างวันนี้ก็แสดงให้เห็นว่าคนเขมรรักมวยไทยขนาดไหนเป็นต้น(ฮา)พบฝักไข่ลักษณะคล้ายกับสมองขนาดใหญ่ ของสิ่งมีชีวิตที่แปลกประหลาดมันคืออะไร??ชาวเน็ตแห่ดูยูทูปเบอร์ ยืดตัวโชว์อกคัพ H บนเตียงนอนกระบี่:ส่งเสด็จกลับสู่กรุงเดลี สาธารณรัฐอินเดีย ขณะผู้เข้ากราบสักการะรวม 4 วัน 720,667 คน
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
👨‍🎨 เข้ามาชื่นชมผลงานของศิลปินสมัครเล่นที่น่ายกย่อง 👩‍🎨เด็ก 7 ขวบ ปีนโถส้วมแตก บาดแขนดับวิลเลียม เชกสเปียร์: ยอดกวีแห่งเอวอน
กระทู้อื่นๆในบอร์ด สาระ เกร็ดน่ารู้
วิลเลียม เชกสเปียร์: ยอดกวีแห่งเอวอนappropriately: อย่างเหมาะสมambiguous: คลุมเครือ กำกวม ไม่ชัดเจน3 อันดับ"มหาลัยเอกชน"ที่ดีที่สุดในประเทศไทย
ตั้งกระทู้ใหม่