หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

ข้าวกล้องงอก คืออะไร ดีกว่าข้าวกล้องธรรมดาอย่างไร

เนื้อหาโดย thecalmgirl

        หลายคนก็คงจะทานข้าวกล้องกันอยู่แล้ว อย่างที่เข้าใจกันว่ามันดีกว่าข้าวขาว เนื่องจากข้าวกล้องเป็นคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน ไม่ผ่านการขัดสี ได้รับไฟเบอร์ไปเต็มเต็ม ทำให้เราอิ่มเร็ว และหิวช้า เพราะร่างายจะใช้เวลาย่อยนานว่าคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยว แต่ข้าวกล้องงอกคืออะไรอีก ดียังไง เหมือนหรือต่างจากข้าวกล้องอย่างไร วันนี้มีคำตอบค่ะ

        ข้าวกล้องงอก ก็คือ ข้าวกล้องนั้นแหละค่ะ แต่ในเวอร์ชั่นที่นำมาแช่น้ำเพื่อทำให้งอกตามชื่อเลยค่ะ เหมือนเวลาเราแช่เมล็ดถั่วเขียวเพื่อปลูกถั่วงอกนั่นแหละ โดยนำ ข้าวกล้องที่จะเอามาแช่น้ำ จะต้องกะเทาะเปลือกก่อนไม่เกิน 2 สัปดาห์  

        ขณะที่เมล็ดข้าวกล้องเริ่มงอก ก็จะมีการสะสมสารอาหารไว้ในเมล็ดข้าวหลาย ทั้งคาร์โบไฮเดรต วิตามินต่างๆ และ โปรตีน โดยสารอาหารเหล่านี้จะถูกย่อยโดยกระบวนการทางชีวเคมีให้อยู่ในรูปที่เล็กลงพร้อมดูดซึมไปใช้

        ซึ่งในข้าวกล้องและข้าวกล้องงอกจะมีต่างๆ แทบจะไม่ต่างกันสักเท่าไหร่ค่ะ  แต่ที่ข้าวกล้องงอกมาเหนือกว่าคือ ในข้าวกล้องงอกจะพบสาร GABA หรือสารแกมมา อะมิโนบิวทิริก แอซิต (Gamma Amino butyric acid; GABA สูงกว่าข้าวกล้องประมาณ 15-19 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม ซึ่งร่างกายควรได้รับสารนี้ในปริมาณ 10-30 มิลิกรัมต่อวัน

        สาร GABA นี้เป็นกรดอะมิโนที่ช่วยรักษาสมดุลในสมอง ลดอาการอัลไซเมอร์ ทำให้เกิดความผ่อนคลาย ช่วยลดความดันโลหิต ช่วยในการเจริญเติบโต เนื่องจากสาร GABA จะไปกระตุ้นต่อมไรท่อ ซึ่งผลิตโกรทฮอร์โมน ไม่ว่าจะทานข้าวกล้องหรือข้าวกล้องงอกก็ได้ประโยชน์ทั้งสิ้นค่ะ สะดวกแบบไหนทานแบบนั้น แต่ถ้ามีโอกาสทานข้าวกล้องงอกบ้าง ก็อยากแนะนำนะคะ

เนื้อหาโดย: thecalmgirl
เจ้าของเพจเดี่ยวกับ Kind girl
https://article.in.th/article-516-1996
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
thecalmgirl's profile


โพสท์โดย: thecalmgirl
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
15 VOTES (5/5 จาก 3 คน)
VOTED: Penjung, Thorsten, thecalmgirl
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
เเตเเต มิสแกรนด์พม่า แต่งหน้าไม่สวยเหมือนตอนอยู่ไทยสะเทือนใจ! เด็กถูกสุนัขกัดกลางถนน ไม่มีใครช่วยผัวช็อก!! หลังเมียคลอดลูกออกมา ลูกมีผิวดำGen Z ไฟแรง สูงทะเยอทะยาน อยากโตไว ไม่รอแล้วนะ!ผู้เสียหายเดินหน้า แจ้งความเอาผิด “หมอดูฮวงจุ้ย” ขณะนี้มีมูลค่าความเสียหาย มากกว่า 70 ล้าน ตร.ยัน เข้าข่ายฉ้อโกงมาดู ข้อห้ามที่ห้ามทำในสงครามเก็บตก! งาน Top9 MGI Queen’s Celebration 2024 งานแฟชั่นโชว์สุดอลังการฉลองความสำเร็จ Miss Grand Internationalน้ำมันตับปลา ยาอายุวัฒนะจากท้องทะเลลึก สู่ช้อนชาในโรงเรียนอังกฤษ
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
เเตเเต มิสแกรนด์พม่า แต่งหน้าไม่สวยเหมือนตอนอยู่ไทยเก็บตก! งาน Top9 MGI Queen’s Celebration 2024 งานแฟชั่นโชว์สุดอลังการฉลองความสำเร็จ Miss Grand Internationalน้ำมันตับปลา ยาอายุวัฒนะจากท้องทะเลลึก สู่ช้อนชาในโรงเรียนอังกฤษ
กระทู้อื่นๆในบอร์ด สาระ เกร็ดน่ารู้
มิตรภาพต่างขั้ว กวนอู-เตียวเลี้ยวGen Z ไฟแรง สูงทะเยอทะยาน อยากโตไว ไม่รอแล้วนะ!น้ำมันตับปลา ยาอายุวัฒนะจากท้องทะเลลึก สู่ช้อนชาในโรงเรียนอังกฤษสรุป สงครามโลกครั้งที่1!!
ตั้งกระทู้ใหม่