ขนมแดกงาหรือขนมข้าวปุก..ขนมที่โยงความหมายเข้ากับการปลุกใจ ไทใหญ่และมอญให้กอบกู้ชาติบ้านเมืองจากพม่า
ขนมแดกงาหรือขนมข้าวปุก..ขนมที่โยงความหมายเข้ากับการปลุกใจคนไทใหญ่และมอญให้กอบกู้ชาติบ้านเมืองจากพม่า
ขนมแดกงา เป็นขนมพื้นบ้านของชาวไทยและชาวมอญ น่าจะเป็นขนมจากพม่านั่นแหละครับส่วนส่วนของไทยที่ทำกินก็คงจะเอามาดัดแปลงเพิ่มเติมจากต้นตำรับขนมดั้งเดิม
ขนมแดกงา พบได้ในหลายพื้นที่ทางภาคกลางเรียกข้าวเหนียวแดกงาหรือขนมแดกงา ทางจังหวัดพิจิตรเรียกขนมข้าวโป่ง
ชาวไทใหญ่แต่เดิมเรียกข้าวตำงา แต่ปัจจุบันเรียกขนมข้าวปุกและโยงความหมายเข้ากับการปลุกใจคนไทใหญ่ให้กอบกู้ชาติบ้านเมือง ภาคอีสานเรียกขนมข้าวเบียง ส่วนภาษามอญเรียกขนมนี้ว่ากวาญย์คะเปียง
ข้อมูลเบื้องต้น
👉🏿ขนมแดกงาชื่ออื่นข้าวเหนียวแดกงา
👉🏿ข้าวตำงา ขนมข้าวปุก
👉🏿มื้อ ขนม
👉🏿แหล่งกำเนิดไทย พม่า
👉🏿ส่วนผสมหลักข้าวเหนียว งา
ขนมแดกงา
การทำขนมชนิดนี้จะนำข้าวเหนียวมาตำในครกตำข้าว ขณะตำจะโรยงาคั่ว เหยาะน้ำเกลือ ตำให้แหลกเหนียวเป็นเนื้อเดียวกัน ตักขึ้นมาแบ่งเป็นชิ้น จิ้มน้ำผึ้งหรือน้ำตาลทราย ทางจังหวัดอุทัยธานีจะทำขนมนี้ให้มีไส้หวานอยู่ข้างใน
ขนมแดกงาทางภาคกลางนั้น ทางภาคเหนือเรียกข้าวหนุกงา นำข้าวเหนียวนึ่งร้อนๆเคล้ากับเม็ดงาขี้ม้อนคั่ว ให้เม็ดงาติดข้าวเหนียวจนทั่ว แล้วนำมารับประทาน
อ้างอิงจาก: วิกิพีเดีย และ YouTube
F-16 ล็อกเป้า ปอยเปต ขีดเส้นตาย 3 ซม.
เขมรใช้ "ปราสาทพระวิหาร" เป็นฐานยิงปืนใหญ่ ไทยลั่น! มีสิทธิ์ถล่มฐานทัพเพื่อป้องกันตัว
เบื้องหลัง "หัวปากกา" ชิ้นจิ๋ว ความยากระดับสร้างยานอวกาศ ที่มหาอำนาจหลายชาติยังยอมแพ้
วิกฤตชายแดนเดือด: ทหารกัมพูชาใช้บ้านเรือนพลเรือนในอุดรมีชัย ยิงจรวดหลายลำกล้องถล่มภูมะเขือ
สถิติหวย ย้อนหลัง 10 ปี เลขท้าย 2 ตัว งวด 16 ธันวาคม
10 อันดับ บุคคลฉาว-ช็อก! ที่คนไทยค้นหามากที่สุดประจำปี 2568
นายก ยืนยันเวลานี้ ไม่ใช่เวลาที่ไทยและกัมพูชา ต้องเจรจากัน หลังมีกระแสข่าวว่าที่ปรึกษา ฮุน มาเน็ตอยากเจรจา
กองบัญชาการกองทัพไทย ยืนยัน ตรวจพบ PHL-03 เดินทางเข้าพื้นที่ในจังหวัดกัมปงธม
ราชันย์โพแทสเซียม" ชนะกล้วย! เผยอาหารลับฟื้นกล้ามเนื้อ สู้หนาวได้ดี
ทัพบกยึดคืน "ด่านบึงตะกวน" สระแก้วได้แล้ว ส่ง "รถเกราะ Stryker" บุก พร้อมปักธงไทย
ผักดอง ผักกระป๋อง ของรักสายเฮลตี้ ที่ทำไตพังแบบเงียบๆ
โศกนาฏกรรมรักสามเส้า! เจ้าหญิงล้านนาจบชีวิตกลางวังหลวง ปิดฉากตำนานชิงสวาทเพราะคำใส่ไฟ
จับชาวต่างชาติ 2 คน แปะคิวอาร์โค้ดขายยาเสพติดทั่วกรุง ใช้ AI ตอบลูกค้า
พ่อใหญ่ทรัปป์ เรียกร้องให้ ไทย- กัมพูชา หยุดยิง
กองบัญชาการกองทัพไทย ยืนยัน ตรวจพบ PHL-03 เดินทางเข้าพื้นที่ในจังหวัดกัมปงธม
โศกนาฏกรรมรักสามเส้า! เจ้าหญิงล้านนาจบชีวิตกลางวังหลวง ปิดฉากตำนานชิงสวาทเพราะคำใส่ไฟ








