กระจ่าง! ทำไมคนจีนถึงนิยมโต๊ะอาหารแบบวงกลม? และอัศวินโต๊ะกลม
เคยสังเกตุมั้ยกับครอบครัวคนจีน บนโต๊ะอาหาร ธรรมเนียมการกินแบบจีนแท้ๆ ไม่ใช่จีนปนไทย ซึ่งการกิน แสดงถึงการให้ความสำคัญในเรื่องกินของคนจีน เพราะคนจีนมีธรรมเนียมและความเชื่อเกี่ยวกับเรื่องกินมากมาย
ทำไมคนจีนถึงนิยมโต๊ะอาหารแบบวงกลม?
เราอาจจะคาดไม่ถึงว่า โต๊ะกลมนั้นสามารถนั่งได้มากคนกว่า โต๊ะรูปทรงแบบอื่น ทุกที่นั่งสามารถมองเห็นหน้าค่าตากันได้ทั่วถึงกัน และที่สำคัญคือ ไม่แสดงความเหลื่อมล้ำในสถานภาพของผู้นั่งด้วย
อันนี้ตรงกันข้ามกับธรรมเนียมตะวันตกที่นิยมโต๊ะสี่เหลี่ยม และแสดงความแตกต่างของสถานภาพผู้นั่งโดยคนที่เป็นหัวหน้าครอบครัว ประธาน หรือเจ้าภาพจะได้นั่งที่ หัวโต๊ะ
คนจีนใช้โต๊ะกลม หรือคนไทยติดเรียกโต๊ะจีนไปแล้ว ...นั้นเพื่อแสดงว่า เวลาของการกินไม่มีความแตกต่างกันในเรื่องชนชั้นทางสังคม เถ้าแก่กับลูกจ้างคนงานล้อมวงกันกินอาหารกลางวันยังคงมีให้เห็นได้ตามบริษัทต่างๆ แม้ว่าโต๊ะกลมจะแสดงถึงความเท่าเทียมกัน แต่ธรรมเนียมในการนั่งก็ยังต้องมี
ตำแหน่งที่นั่งบนโต๊ะอาหาร
ชาวจีนให้ความสำคัญกับตำแหน่งที่นั่งบนโต๊ะอาหาร(饭桌 fànzhuō ฟั่นจัว)เป็นอย่างมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งการนั่งกินอาหารบนโต๊ะจีนกลมๆ ยิ่งถ้าเป็นการเลี้ยงอาหาร(请客 qǐngkè ฉิ่งเค่อ)ด้วยแล้วยิ่งต้องใส่ใจตำแหน่งที่นั่งมากเป็นพิเศษ เพราะถือเป็นการให้เกียรติกัน
ตำแหน่งที่สำคัญที่สุดบนโต๊ะอาหารคือ ที่นั่งที่อยู่ตรงกันข้ามกับประตู(上座 shàngzuò ซั่งจั้ว)
จะเป็นตำแหน่งที่นั่งของบุคคลที่สำคัญที่สุดในการกินอาหารครั้งนี้ อาจเป็นผู้ที่อาวุโสที่สุด หรือ ท่านประธาน หรือ เจ้ามือเลี้ยงอาหารมื้อนี้ก็ได้ สาเหตุที่ต้องนั่งตำแหน่งนี้เพราะเป็นตำแหน่งที่จะสามารถเห็นอาหารทั้งหมดที่เข้ามาเสิร์ฟได้อย่างทั่วถึง และยังสามารถทักทายหรือสังเกตเห็นคนที่เข้ามานั่งและลุกออกไปจากโต๊ะอาหารได้ถนัดที่สุด ต่อจากนั้น ผู้ที่มีความสำคัญรองลงมาจะนั่งทางด้านขวามือของท่านประธาน และลำดับต่อมาคือทางซ้ายมือของท่านประธาน ลำดับต่อจากนั้นก็จะไม่ซีเรียสมากเลือกนั่งได้ตามสะดวก
เวลากินเลี้ยงผู้น้อยจะนิยมแสดงความเคารพหรือแสดงความยินดีผู้ใหญ่(敬酒 jìngjiǔ จิ้งจิ่ว)ด้วยการนำแก้วเหล้าไปขอชนแก้วกับผู้ใหญ่พร้อมพูดอวยพรหรือแสดงความยินดีแล้วดื่มจนหมดแก้ว(干杯 gānbēi กันเปย) หรือถ้าหากวันนั้นต้องขับรถไม่สามารถดื่มเหล้าได้ก็สามารถพูดออกตัวได้ว่า 以茶代酒(yǐchádàijiǔ อี่ฉาไต้จิ่ว)ขอดื่มชาแทนเหล้านะ
นอกจากนี้ เวลาน้ำชาในแก้วของเราพร่องไป ก็อาจมีเพื่อนร่วมโต๊ะช่วยรินชาเพิ่มให้ เราสามารถแสดงการขอบคุณได้ด้วยการเคาะนิ้วลงบนโต๊ะเบาๆ สองสามที ถือเป็นมารยาทเล็กๆ น้อยๆ ที่น่ารักบนโต๊ะอาหาร
มาฝั่งตะวันตกก็มีตำนานอัศวินโต๊ะกลม ( Knights of the Round Table) เป็นชื่อกลุ่มคนที่ได้รับแต่งตั้งเกียรติยศอย่างสูงสุดในราชสำนักของกษัตริย์อาร์เทอร์ ในชุดตำนานที่ปรากฏในตำนานแห่งบริเตน
โต๊ะกลมอันเป็นโต๊ะประชุมของพวกเขานั้นสร้างขึ้นเพื่อสื่อถึงความเท่าเทียมกันของสมาชิกทุกคน ไม่มีด้านหัวหรือด้านท้าย วรรณกรรมเกี่ยวกับกษัตริย์อาร์เทอร์แต่ละเรื่องอาจจะกล่าวถึงจำนวนอัศวินที่ไม่เท่ากัน ตั้งแต่ 12-150 คน หรือมากกว่านั้น สำหรับ Winchester Round Table ซึ่งบันทึกในช่วงคริสต์ทศวรรษ 1270 มีรายชื่ออัศวินทั้งสิ้น 25 คน
เขียนโดย ลูกสาวอบต
อาชีพไหนเงินเดือนสูง แต่คนลาออกเยอะ?
รายได้คนขับรถไฟ
เปิดสายรถเมล์ ที่ยาวที่สุดในกรุงเทพฯ ผ่านเป็นร้อยป้าย ก็ยังไม่ถึงสักที
ซองกันชื้น ในซองขนม เอาไปใช้ประโยชน์ได้หลากหลาย
ข้าราชการที่กู้ยืมเงินมากที่สุดในไทย
โรงเรียนที่มีพื้นที่กว้างใหญ่ที่สุดในประเทศไทย
แนวทางเลขนกตาทิพย์ งวด 1 มิ.ย. 69 ดูอย่างไรไม่ให้เสี่ยงเกินตัว
โรงเรียนชายล้วนที่มีชื่อเสียงมากที่สุดในไทย
มหาวิทยาลัยขนาดกะทัดรัดที่สุดในประเทศไทย
5 มหาวิทยาลัยที่ขึ้นชื่อว่า “เดินเหนื่อยที่สุดในไทย”
3 มหาวิทยาลัยที่บรรยากาศท่ามกลางธรรมชาติที่ดีและสวยที่สุดในประเทศไทย
จังหวัดที่ปลูกทุเรียนมากที่สุดในประเทศ
เจาะลึก "โลมาสีชมพูแอมะซอน" สัตว์ป่าอัจฉริยะ กับวิกฤตเสี่ยงสูญพันธุ์ที่เหลือไม่ถึงหมื่นตัว
เบื้องหลัง "อาชีพแคดดี้" เมืองไทย เดินวันละ 5 ชม. กลางแดด 35°C กับหน้าที่ที่มากกว่าแค่ถือถุงกอล์ฟ
เครื่องบินรบ 2 ลำชนกันกลางอากาศ ระหว่างการแสดงบินผาดโผนของกองทัพสหรัฐฯ นักบินดีดตัวรอดหวุดหวิด
อัปเดต 2026: รีวิว 4 เส้นทางรถไฟไทย วิวสวยระดับ Unseen พร้อมพิกัดไฮไลท์ที่สายคอนเทนต์ห้ามพลาด
รถเมล์เก่าแก่ที่ยังให้บริการอยู่ขณะนี้
เปิดสายรถเมล์ ที่ยาวที่สุดในกรุงเทพฯ ผ่านเป็นร้อยป้าย ก็ยังไม่ถึงสักที







