เวย์โปรตีน คืออะไร?
เวย์โปรตีน คือ เป็นผลพลอยได้ที่มาจากการทำชีสหรืออาจจะเป็นเคซีนที่แยกออกมาจากนมวัว ซึ่งโปรตีนผงถือว่าเป็นโปรตีนที่สมบูรณ์ เพราะมีกรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งหมด 9 ชนิด มีปริมาณแลคโตสต่ำ
เวย์โปรตีน มีกี่แบบ?
เวย์โปรตีน มีทั้งหมด 3 ชนิด คือ เวย์โปรตีนเข้มข้น เวย์โปรตีนไอโซเลต และเวย์โปรตีนไฮโดรไลเสต
1. เวย์โปรตีนเข้มข้น (Whey Protein Concentrate)
มีไขมันต่ำและคาร์โบไฮเดรตต่ำ เปอร์เซ็นต์ความเข้มข้นของโปรตีนมักจะอยู่ที่ 30 เปอร์เซ็นต์และสูงถึง 90 เปอร์เซ็นต์
2. เวย์โปรตีนไอโซเลต (Whey Protein Isolate)
ไม่มีไขมันและแลคโตส เปอร์เซ็นต์ความเข้มข้นโปรตีนอย่างน้อยประมาณ 90 เปอร์เซ็นต์
3. เวย์โปรตีนไฮโดรไลเสต (Whey Protein Hydrolysate)
โปรตีนผงที่ผ่านการไฮโดรไลซิสบางส่วน มักใช้ในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารโปรตีนทางการแพทย์และสูตรสำหรับเด็กทารก เนื่องจากเวย์โปรตีนชนิดนี้สามารถย่อยในกระเพาะได้ดีกว่าเวย์โปรตีนทั้งสองรูปแบบข้างต้นและช่วยลดสารที่ก่อให้เกิดการภูมิแพ้
รีวิว 13 เวย์โปรตีน FitWhey สูตรไหนดี เพิ่มกล้ามเนื้อ ลดไขมัน เพิ่มน้ำหนัก โปรตีนสูง
อ่านต่อคลิก: mybestiereviews