"มะละกอ"พืชสารพัดประโยชน์
เขียนโดย clubhousestar
" มะละกอ " มีชื่อเรียกตามท้องถิ่น
มะก๊วยเต้ด มะก้วยเทศ หมากซางพอ
หมักหุ่ง มะห่ง บักหุ่ง บักกอ ลอกอ
แตงต้น ก๊วยลามะเต๊ะ เป็นต้น
.....ประโยชน์ทางยา........
- ยาง : ใช้รักษาตาปลา กัดหูด
ถ่ายพยาธิไส้เดือน ลบรอยฝ้าบนใบหน้า
- ราก : ต้มกินขับปัสสาวะ
- เมล็ดแก่ : ถ่ายพยาธิ แก้กระหายน้ำ
- ผลดิบ : เป็นยาระบาย ช่วยขับปัสสาวะ
- ผลสุก : ช่วยย่อยอาหาร บำรุงธาตุ
แก้กระเพาะอาหารอักเสบ
- ใบสด : ย่างไฟแล้วบดประคบ
แก้ปวดไขข้อ หรือ ต้มดื่มบำรุงหัวใจ
.....ประโยชน์ทางอาหาร.......
- ยอดอ่อนใบ น้ำมาดอง รับประทานเป็นผัก
- ผลดิบ : ส่วนนี้คุ้นเคยกันดี ทำอาหารได้
หลายเมนู นำมาสับ หรือ ขูด ทำส้มตำ
เป็นผักในขนมจีนน้ำพริก ลวกจิ้มกับน้ำพริก
ทำแกงส้ม แกงเหลือง นำมาต้มกับเนื้อ
ผัด ทอด หรือ ทำขนมหวาน เช่น
มะละกอเชื่อม แปรรูปเป็นมะละกออบแห้ง
- ผลสุก : รับประทานเป็นผลไม้ มีวิตามินเอ
และ วิตามินซีสูง นำไปทำแยม ซอสต่างๆ
และประโยชน์ของมะละกอที่รู้จักกันแพร่
แพร่หลายมาก คือ ปาเปน (papain)
ซึ่งเป็นเอนไซม์ย่อยสลายโปรตีนได้ดี
นิยมนำไปต้มกับเนื้อ ทำให้นุ่น
และ ผลิตภัณฑ์สารหมักเนื้อนุ่ม ต่างๆ
............................................................
10 จังหวัดที่ “อากาศร้อนที่สุดในไทย” ร้อนจนอยู่ยากแค่ไหน
AI วิเคราะห์เลขท้าย 2 ตัว งวด 1 เม.ย. 69 จากสถิติย้อนหลัง 20 ปี
เลขเด็ด เจ้าแม่ตะเคียน แนวทางรวยงวด 1 เม.ย. 69
10 อาชีพที่ AI กำลังแทนที่เร็วที่สุดในไทย (มีของคุณไหม)
จังหวัดเดียวในไทย ที่ไม่มีภูเขาเลยแม้แต่ลูกเดียว
อาจารย์ออร่า มหารานี แนวทางมหาเศรษฐีงวด 1 เม.ย. 69 กับทักษาโหรรานี
"น้าเสือจัดให้" แนวทางรวยงวดประจำวันที่ 1 เมษายน 2569
มัดรวมแนวทางตัวเลขจาก 3 เจ้าแม่ดัง งวด 1 เมษายน 2569
ไขคำตอบ เพรียงเกาะวาฬกับเต่าทะเล มีประโยชน์หรือโทษกันแน่
คิดได้ยังไง อยากสร้างภูเขาบนตึก เรื่องเหมือนจะเป็นเรื่องโอเวอร์ แต่ดันมีคนทำจริงๆซะอย่างนั้น
ปูมะพร้าวสัตว์ขาปล้องใหญ่สุดในโลก ก้ามบีบแรงมหาศาล
4 อันดับประเทศที่มีความสุขที่สุดในเอเชีย ปี2026
5 อันดับภาพยนตร์ไทย ที่ทำรายได้มากที่สุดตลอดกาล
"หลอกข้ามแดน" สู่กรงขังคอลเซ็นเตอร์





