หน้าแรก ตรวจหวย โปรโมชั่น เว็บบอร์ด ควิซ การเงิน Pic Post
 
Page หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype
 
อัลบั้ม แต่งรูป คำคม Glitter สเปซ ไดอารี่
 
เกมถอดรหัสภาพ เกม วิดีโอ
 
คำนวณ การเงิน ราคา BitCoin/Crypto
 
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
 
Login เข้าสู่ระบบ สมัครสมาชิก
 
ตรวจหวย วันที่ 16 พฤษภาคม 2565 รางวัลที่1 155012
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

ขนมจีนน้ำยากะทิลูกชิ้นปลา

       ทำงานเหนื่อยล้า ด้วยภารกิจมากมายที่ต้องเคลียร์ติดต่อกันหลายวัน ทำให้ห่างหายจากการนำเสนอบทความให้ผู้อ่านที่รักทุกท่าน ได้คิดถึง

       วันนี้ผู้เขียนกลับมาด้วยความคนึงหาแฟนคลับทุกท่านที่คอยให้กำลังใจสนับสนุนเสมอมา เลยจะชวนลงครัวทำน้ำยากะทิลูกชิ้นปลา ทานคู่กับขนมจีนเส้นสด แกล้มผักหลากหลายชนิด ให้ร่างกายได้ผ่อนคลายกินของอร่อยอย่างมีความสุข กลับสู่วิถีชีวิตสโลว์ไลฟ์กันอีกครั้ง มาค่า มาช่วยกันทำไปพร้อมๆกันเนอะ

ก่อนอื่นเรามาเตรียมวัตถุดิบกัน

1.ที่สำคัญคือปลาทูนึ่ง เพื่อทำให้น้ำแกงเรามีความเข้มข้นขึ้น

2.มีพริกแห้ง ใบมะกรูด ข่า ตะไคร้ กระชาย หอมแดง พริกไทยดำ กระเทียม สำหรับทำเครื่องแกงรสเข้มข้น

3.หัวน้ำกะทิ หางกะทิ น้ำปลา น้ำตาลปึก 

เรามาเริ่มรังสรรค์กันดีกว่าจ้า เริ่มหิวแล้วสิ

เริ่มจาก ตั้งน้ำบนไฟกลางรอจนเดือด ใส่ปลาทูนึ่งลงไปต้ม

พอเริ่มเดือดอีกครั้งก็จัดนำพริกแห้งตามลงไป

ต้มจนทุกอย่างเดือดอีกครั้ง ตักปลาทูออกเพื่อทำการแกะก้างออก ส่วนพริกแห้งที่ต้มก็ใช้กระชอนตักขึ้นมาให้สะเด็ดน้ำ

นำสมุนไพรทั้งหมดที่ได้กล่าวข้างต้น คือ พริกแห้งที่เราต้มเมื่อสักครู่  ข่า กระชาย ตะไคร้ กระเทียม หอมแดง ใบมะกรูด พริกไทย นำมาโขลกรวมกัน

โขลกจนทุกอย่างละเอียด เราก็จะได้พริกแกงตำมือรสจัดจ้าน

จากนั้นก็นำเนื้อปลาทูที่เราแกะเนื้อเตรียมไว้ลงไปโขลกในครก จนได้เนื้อปลาโขลกละเอียด

เมื่อทุกอย่างเสร็จสรรพ เริ่มทำน้ำยากะทิกันเลยจ้า เราจากนำหัวกะทิเคี่ยวไฟกลางให้แตกมัน

ถัดจากนั้นนำพริกแกงตำมือใส่ลงไปผัดจนหอม

อย่ารีรอนำเนื้อปลาทูโขลกตามลงไป

ผัดให้ทุกอย่างคลุกเคล้าเข้ากัน กลิ่นช่างหอมเสียยิ่งกระไร จากนั้นค่อยๆเติมหัวกะทิลงไปผัดต่อไป

เมื่อน้ำแกงของเราสุก และมีความเข้มข้นดีแล้ว ก็ปรุงรสโดยใส่น้ำปลา น้ำตาลปึก ชิมรสตามชอบ 

ใส่หางกะทิลงไปให้น้ำแกงเริ่มเป็นน้ำไม่ขลุกขลิกจนเกินไป ก็จัดการนำลูกชิ้นปลาลงไป ต้มรอจนเดือดอีกครั้ง

เพียงเท่านี้เราก็จะได้น้ำยากะทิลูกชิ้นปลาที่มีความเข้มจ้นของน้ำแกง รสจัดจ้านอร่อยเหาะ

ตักน้ำยากะทิลงถ้วย เสิร์ฟคู่ขนมจีนเส้นสด เส้นเหนีนวนุ่ม พร้อมเครื่องเคียงไข่ต้มเก็บจากเล้าไก่อารมดี และผักสีเขียวขจีต่างๆนั้นมากมาก

ว้าวววว!!!! ช่างน่ากินที่สุด น้ำย่อยตัวดีช่างรู้งาน หิวแล้วสิ ตักใส่จานส่วนตัวกินได้เลย. มาจ้าทุกคน...มากินด้วยกันนะคะ

เนื้อหาโดย: กล้วยไม้ชายเล
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 


โพสท์โดย: กล้วยไม้ชายเล
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
10 VOTES (5/5 จาก 2 คน)
VOTED: พิ๊ทพี้พีท, thecrow13
กระทู้ที่มีคอมเม้นต์ล่าสุด
"ช่างภาพหื่น" บังคับให้นางแบบสาว "อมนกเขา"
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
ไม่พอใจ จนท. ตรวจเจอทุเรียนอ่อนด้อยคุณภาพ ไม่ทำตามกติกา สั่งคัดทุเรียน เจอทุเรียนอ่อน 5 ตัวอย่างปังมาก!!! "แอน จักรพงษ์" จับมือ "ลูกเกด เมทินี" เตรียมสร้างเวทีนางงาม ระดับโลกย้อนเวลา เปิดตำนาน ‘ตุ๊กแก ’เรียกงูเขียวมากินตับ ความลับสุดพิศวงเกษียณตอนอายุ 34 ปี กลายเป็นคนไร้ค่า รู้สึกหดหู่ แก้ไงดีครับร่วมไว้อาลัยเด็กหญิงอายุ14ปีไม่มีเงินจ่ายค่าเทอมพ่อแม่หย่ากันแต่เด็กแม่ติดการพนันพ่อไม่ได้อยู่ด้วยคิดสั้นจบชีวิตตัวเองชาวเน็ตด่ายับ! เพลงใหม่ "พ่อมึง" ของ "ไทยเทเนี่ยม" ตกยุค-เหยียดเด็กรุ่นใหม่ฉะกันสนั่น! ชาวเน็ตแห่วิจารณ์ยับ เพลง "พ่อมึง" ของ "ไทยเทเนี่ยม" ลั่น "RIPเพลงโคตรตกยุค"!!?กูนี่รุ่นพ่อมึงนะ! "กบ ไมโคร" โพสต์ฟาดถึงใคร ลั่น "รุ่นพี่ไม่เคยมาเก่งข่มใคร" ชาวเน็ตโยง ปมดราม่า"ไทยเทเนี่ยม"ตีตนเสมือน​เทพ! ‘ซินแสเข่ง’ ผ่าดวง ‘หมอปลา-เมีย’ เจอวิบากกรรมหนักเพราะทุบทำลายศาล-จับผี​เปิดภาพ "หนุ่ม กรรชัย" ในวัย 14 ปี หน้าหล่อตั้งแต่เด็กๆยังไม่มีเจ้าของ! "มาแสดงตัว" สุนัขพันธุ์ "โกลเด้นรีทรีฟเวอร์" เพศเมียแฟนบอลเอาใจช่วย! "มาดามแป้ง" หลังโดนศอก "กวินทร์" ต้องเข้าเอ็กซเรย์สวนน้ำแสนสนุก กราบขอโทษ เตรียมปิดบริการ เสียใจ "ถูกกรีดบ่อ" จนสระแตก
กระทู้อื่นๆในบอร์ด อาหาร
มาร์เมลโล่ บราวนี่ Marshmallow Brownies มือใหม่หัดทำขนมก็ทำได้ ʕ•́ᴥ•̀ʔっ4 ของกินสุดคิดถึง ที่อยากให้เซเว่นเอากลับมาขายอีกครั้งMac and Cheese ด้วยไมโครเวฟ ง่ายๆ ทำง่ายอร่อยด้วยมะม่วงหาว มะนาวโห่ ไม่กินไม่ได้แล้ว
ตั้งกระทู้ใหม่