ผัดผง... หมึก กุ้ง
เขียนโดย mytraveler
ผัดผง... เป็นเมนูสามารถดัดแปลงใส่เนื้อสัตว์ได้ตามความชอบของใครของมันแต่ผัดกับอะไรก็ขึ้นชื่อเรื่องรสชาติทั้งนั้น เพราะมีทั้งหวาน มัน เค็ม ครบเครื่อง แต่วันนี้เราใช้หมึกและกุ้งเป็นตัวชูโรง แค่นี้ก็ตักข้าวกันหมดหม้อแล้วครับ.
ส่วนผสมความอร่อย
หมึก 1ตัว
กุ้ง 7- 8 ตัว
ไข่ไก่ 1 ฟอง
คื่นช่าย 3 ต้น
ต้นหอม 2 ต้น
กระเทียม 3 – 4 กลีบ
น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ
ผง... 3 ช้อนชา
นมข้นจืด 1/2 ถ้วย
น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 1/2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ
นำ้มันพืช 1/2 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนการทำ
- หั่นหมึกเป็นแว่น กะกำลังลังพอดีคำ
- แกะเปลือกกุ้ง ผ่าหลัง เอาเส้นดำออก
- หั่นคื่นช่าย ต้นหอม ประมาณ 1.5 ซ.ม
- บุบกระเทียมให้พอหยาบ
- ผสม ผง... ไข่ไก่ น้ำพริกเผา นมข้นจืด น้ำมันหอย น้ำตาล ซีอิ๊วขาว ให้เข้ากัน
- ตั้งกระทะไฟกลาง พอเริ่มร้อนได้ที่ใส่น้ำมันพืชลงไป
- ใส่กระเทียมเจียวให้พอเหลือง
- นำหมึกและกุ้ง ลงไปผัดให้พอเริ่มสุก
- หลังจากนั้น ค่อยๆใส่ส่วนผสมที่ผสมไว้ลงไป (ผง... ไข่ไก่ น้ำพริกเผา นมข้นจืด น้ำมันหอย น้ำตาล ซีอิ๊วขาว) สังเกตให้ไข่จับตัวสักหน่อย
- ตามด้วยคื่นช่าย ต้นหอม ตามลงไป ผัดสักประมาณ1/2 นาที
- ตักใส่จานเสิร์ฟความอร่อย
เมืองไร้สายไฟแห่งแรกของไทย ทำไมที่อื่นยังทำไม่ได้
10 จังหวัดที่ มีอากาศดีที่สุดในไทย อยู่สบายทั้งปี
สิบเลขขายดี สลากตัวเลขสามหลัก N3 งวด 1/4/69
จังหวัดเดียวในไทย ที่ ไม่มีนิคมอุตสาหกรรมเลยแม้แต่แห่งเดียว
สรุปเลขเด่น 3 ตัวจากทุกสำนัก งวดวันที่1เม.ย.69
10 อาชีพใหม่ที่ AI ทำแทนไม่ได้ (และรายได้กำลังพุ่งในไทย)
จังหวัดที่มีโรงงานอุตสาหกรรมมากที่สุดในไทย
โรงแรมที่มีขนาดใหญ่ที่สุด อันดับที่หนึ่งของประเทศไทย
ประเทศที่ร่ำรวยที่สุดในโลก
จังหวัดที่ “พื้นที่ราบเยอะที่สุด”
ประเทศที่มีประชากรความสูงที่สุด
AI วิเคราะห์สถิติหวยออกวันพุธ งวด 1 เมษายน..มีเลขเด่นอะไรน่าสนใจบ้าง!
เมืองยักษ์ใหญ่ในภาคอีสาน ที่มีความเจริญรุ่งเรืองมากที่สุด
อาหาร
