เค้ก black forest สุดฟิน
สวัสดีค่ะวันนี้มีสูตรเค้ก black forest หรือเค้กเชอรี่มาฝากค่ะ
ส่วนผสมมีดังนี้
ตัวเค้กสปันจ์
-ไข่ไก่ไซส์ m 4 ฟอง
-น้ำตาลทราย 135 กรัม
-แป้งสาลีอเนกประสงค์ 85 กรัม
-ผงโกโก้ 30 กรัม
-แป้งข้าวโพด 30 กรัม
-ผงฟู 1/4 ช้อนชา
-เกลือปลายช้อนชา
-เนยละลาย 35 กรัม
-ฟอร์มเค้กขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 20 เซนติเมตร
ตัวน้ำเชื่อมสำหรับทาสปันจ์
-น้ำเปล่า 20 กรัม
-น้ำตาล 20 กรัม
-น้ำจากเชอรี่กระป๋อง 100 มล.(ถ้าทำแบบมีแอลกอฮอล์ใช้เหล้าเชอรี่ 100 มล.
ส่วนตัวไส้ระหว่างชั้น
-เชอรี่กระป๋องแบบรสเปรี้ยว 400 กรัมพร้อมน้ำเชอรี่จากในกระป๋อง
-แป้งข้าวโพด 30 กรัม
-น้ำตาลทราย 30 กรัม
-น้ำมะนาวหรือน้ำเลมอน 1 ซีก
ตัววิปครีมระหว่างชั้นเค้ก
-วิปปิ้งครีม 400 ml
-ครีมสติฟท 2 ซอง(16 กรัม) หรือใช้ เจลาตินแทน 2ชช.
-น้ําตาลไอซิ่ง 30 กรัม
วิปครีมสำหรับแต่งหน้าเค้ก
-วิปปิ้งครีม 200 ml.
-ครีมสตีฟ 1 ซอง (8 กรัม)
(ถ้าทำแบบมีแอลกอฮอล์ให้ผสมเหล้าเชอรี่ลงไป 50 ml.)
-เชอรี่เชื่อม 100 กรัมสำหรับแต่งหน้า
-เชอรี่แบบแช่แข็ง 100 กรัมสำหรับแต่งหน้า
-ดาร์กช็อกโกแลต 100 กรัม(ขูดเอง หรือสำเร็จรูปก็ได้)
สูตรและวิธีทำ👇
https://youtu.be/gA-FxSU7Coc
รู้หรือไม่..7 สิ่งอัปโชคไม่ควรมีหน้าบ้าน..สายมูต้องห้ามพลาด
ประเทศที่มีขนาดพื้นที่น้อยที่สุดในทวีปเอเชีย
ประเทศที่ "อยู่ทุกที่" แต่ไม่มีผืนแผ่นดิน
ประเทศที่นิยมกินข้าวไทย และนำเข้าข้าวจากประเทศไทยมากที่สุด
จังหวัดที่เคยใหญ่ที่สุด มีขนาดพื้นที่มากที่สุดในประเทศไทย
ชายแดนไทย–กัมพูชาระอุอีกครั้ง เคลื่อน BM-21 และ T-55 ประชิด “เนิน 750–350” สัญญาณปะทะหรือเกมกดดันเปิดด่าน?
ประเทศที่ไม่มีทะเลแต่มีกองทัพเรือ
5 อันดับ มหาวิทยาลัยที่น่าเรียนที่สุดในภาคอีสาน
รวมภาพตลกเฮฮา ขำขันประจำวันนี้ วันที่เป็นวันแรกๆของเดือนมีนาคม อากาศร้อนดีแท้เน่อ
เกาะที่เล็กที่สุดในประเทศไทย
ปลาน้ำจืดที่แพงที่สุด ที่มีการเพาะเลี้ยงและวางขายในประเทศไทย
เมืองแห่งขุมทรัพย์! จังหวัดที่มีเหมืองเยอะที่สุดในไทย
อิหร่านยอดดับทะลุ 500 รายแล้ว!!
Pick a card จะเกิดอะไรขึ้นกับคุณในเดือนมีนาคมนี้
"เลิกนิสัยเสียสักที! แฉพฤติกรรมลูกค้าสั่งของ 'เก็บเงินปลายทาง' แล้วไม่รับ...รู้ไหมว่าคนขายต้องแบกภาระอะไรบ้าง!? ใจเขาใจเราบ้างเถอะครับ!"
ประเทศที่ค่าไฟฟ้าแพงที่สุด 5 อันดับแรกของโลก
จังหวัดไหนบ้าง ที่มีชื่อเล่นจนคนเรียกติดปาก มากกว่าชื่อจริงไปแล้ว






