ต้มซุปตีนวัว

จะกล่าวถึงอาหารอร่อย ด้วยการสรรหาวัตถุดิบที่มีอยู่ในท้องถิ่น เนื้อสัตว์สมุนไพรที่มีอยู่มากมาย วิธีการทำไม่ซับซ้อนแสนง่าย วันนี้เสนอ เมนูซุปตีนวัว 

ส่วนประกอบ 

ข่าตะไคร้ กระเทียมหอมใหญ่ พริกสดมะนาวต้นหอมผักชีมะเขือเทศ กระเทียมเจียวเพิ่มความหอม 

วิธีทำง่ายๆมีดังนี้ นำข่าตะไคร้ตีพอแตกใส่น้ำต้มกับตีนวัว ต้มเคี่ยวตีนวัวจนกว่าตีนวัวจะเปลือยยุ่ย 

เรามาทำน้ำจิ้มสูตรเด็ดกันเลย เอาพริกกระเทียมมาโขลกให้แหลก  เติมเกลือนิดหน่อยตามชอบ ใส่น้ำตาลบีบมะนาว ตามใจชอบชอบหวานชอบเที่ยวชอบผิดยังไงตามใจ 

เมื่อตีนววเปื่อยได้ที่แล้ว ทำการใส่หอมใหญ่กับมะเขือเทศ รอให้น้ำเดือดสักครู่แล้วยกขึ้น นำน้ำพริกมะนาวที่เราทำรอไว้แล้วปรุงรสได้เลย ตักใส่จานหั่นต้นหอมผักชีใส่โรยหน้า จะรออะไรล่ะแดกได้เลย