แพนเค้กญี่ปุ่นเด้งดึ๋ง
สวัสดีทุกคน วันนี้จะนำเสนอกระทู้ทำขนมหวานอีกแล้ว มาในเมนูแพนเค้กญี่ปุ่นเด้งดึ๋ง คงปฏิเสธไม่ได้ว่าช่วงที่ผ่านมาแพนเค้กญี่ปุ่นได้รับความนิยมในเมืองไทยเป็นอย่างมาก เราจึงได้พยายามหาสูตรและมาปรับตามที่ชอบ สิ่งสำคัญในการทำเมนูนี้คือการตีเมอร์แรง หรือตีไข่ขาว ต้องตีด้วยความเร็วกลางๆจนตั้งยอดแข็ง ถ้าไม่ต้องการบีบลงในฟอร์ม เพราะถ้าตีแค่ยอดอ่อน เนื้อแบทเทอร์จะเหลวและไม่สามารถตั้งฟอร์มสูงได้ จึงต้องใช้ฟอร์มกระดาษไขช่วย ส่วนตัวแล้วชอบแบบตั้งยอดอ่อนและบีบใส่ในฟอร์มมากกว่า เพราะเนื้อสัมผัสละมุนกว่ามาก อย่างที่ทุกคนจะเห็นในวีดิโอ
อุปกรณ์ และส่วนผสมมีดังนี้นะคะ
ส่วนผสม
แป้งสาลีเอนกประสงค์ 30 gr. /all purpose flour
ไข่แดงsize M 2 ฟอง/2 egg yolk
ไข่ขาว. size M 3 ฟอง/3 egg white
นม 25 gr. /whole milk 25 gr.
น้ำตาลทราย 30 gr. / sugar 30 gr.
น้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาว 1ชช./vinegar or lemon juice 1tsp
เกลือเล็กน้อย/ pinch of salt
เนยละลาย 10 gr. / melted butter 10 gr.
กลิ่นวนิลลา 1/8 ชช. /vanilla extract 1/8tsp
ผงฟู 1/4 ชช. /baking powder 1/4tsp
น้ำมันพืชสำหรับทากะทะ
แผ่นกระดาษไขทำฟอร์ม
จังหวัดนี้มีรถไฟผ่าน แต่กลับไม่ค่อยมีคนรู้จัก
แนวทาง... "ม้าวิ่ง" ...วันที่ 1 มิถุนายน 2569
AI วิเคราะห์เลขท้าย 3 ตัวรางวัลที่ 1 งวดวันที่ 1 มิถุนายน 2569
อาชีพไหนในไทยที่ผ่อนบ้านและรถมากที่สุด
5 โรงเรียนหญิงล้วนที่มีชื่อเสียงมากที่สุดในไทย สถาบันสร้างกุลสตรีและผู้นำระดับประเทศ
เสาธงชาติไทยและผืนธงชาติไทยที่ใหญ่และสูงที่สุดในประเทศไทย
“จังหวัดนี้กำลังจะกลายเป็นมหานครแห่งใหม่ของอีสาน”
วิชาเรียนที่คะแนนเฉลี่ยตกกันทั้งห้องบ่อยที่สุด”
“ตำนานกลางลาดพร้าว! โรงเรียนปานะพันธุ์วิทยา จากอาคารเรียนสุดล้ำ สู่ห้างใหญ่ในความทรงจำ”
รายได้ข้าราชการทหารของไทย
มารู้จัก "ฟิก" ผลไม้โบราณ ที่กลายมาเป็น "ผลไม้หรู"
เลขมงคล "มังกรเมรัย" 1/6/69
อาชีพไหนในไทยที่ผ่อนบ้านและรถมากที่สุด
เปิดรายได้กัปตันเรือสินค้า อาชีพกลางทะเลที่เงินเดือนอาจแตะหลักหลายแสนต่อเดือน
แนวทางเลขเด่นชุดพิเศษ "หนุ่มชลบุรี" ประจำวันที่ 1 มิถุนายน 2569
ดราม่าคานส์ “ดีไซเนอร์เขมร” ถูกเชิญลงพรมแดง หลังฝืนกฎเดินขึ้นบันไดหลัก (คลิป)
เล่นมือถือตอนฟ้าร้องปลอดภัยไหม? หรือเสี่ยงโดนฟ้าผ่าจริง
ทำไม “จิ้งจก” ถึงอาจไม่ชอบ “เปลือกไข่” เคล็ดลับธรรมชาติที่หลายบ้านใช้ไล่

