ตือคาโค หรือ ขาหมูทอด พร้อมน้ำจิ้ม ทำง่ายอร่อยด้วย

ตือคาโค หรือ ขนมขาหมู เป็นอีกเมนูที่ทำง่าย บางท่านสงสัยว่าทำไมจึงเรียก "ตือคาโค" ชื่อนี้มาจากภาษาจีนแต้จิ๋ว "ตือคา" แปลว่าขาหมู ส่วน "โค" แปลว่าหั่นเป็นชื้น 

ส่วนผสม

-แป้งข้าวจ้าว 150 กรัม

-แป้งสาลี 150 กรัม

-เผือก  150 กรัม

-ถั่วดำต้ม 150 กรัม

-กะทิ 250 กรัม

-น้ำเปล่า 250 กรัม(หรือจะใช้กะทิก็ได้)

-น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ

-เกลือ 1/2 ช้อนชา

ส่วนผสมน้ำจิ้ม

-น้ำตาลปี้บ 150 กรัม

-มะขามเปียก 3 ช้อนโต๊ะ

-น้ำเปล่า 200 ml

-เกลือ 1 ช้อนชา(ในคลิปลืมใส่)

พริกป่น

สำหรับน้ำจิ้มปรุงรสตามใจชอบได้เลยค่ะ