เนื้อผัดซอสหม่าล่า

เนื้อผัดซอสหม่าล่า

ส่วนผสม

1. เนื้อวัว 300 กรัม

2. น้ำมันพืช

3. พริกขี้หนูทุบ กระเทียมสับ

4. เหล้าจีน 1 ช้อนโต๊ะ

5. เต้าเจี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ

6. ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ

7. ซอสหอย 1 ช้อนโต๊ะ

8. น้ำตาล 2 ช้อนชา

9. น้ำมันงา 1 ช้อนชา

10. ซอสหม่าล่า 1 ช้อนโต๊ะ

11. ต้นหอมหั่นท่อน 

12. หอมหัวใหญ่

13. ใบโหระพา

ขั้นตอนการทำ

1.เทน้ำมันใส่กระทะเล็กน้อยแล้วใส่พริกขี้หนูทุบและกระเทียมสับ ตามด้วยเนื้อวัวแล้วผัดให้เข้ากัน

2. ใส่เหล้าจีน ผัดให้เข้ากัน

3. ปรุงรสด้วย เต้าเจี้ยว ซีอิ้วขาว ซอสหอย น้ำตาล น้ำมันงา และซอสหม่าล่า ผัดจนเนื้อสุก

4. ใส่ต้นหอมหั่นท่อน หอมหัวใหญ่ ผัดให้เข้ากัน แล้วปิดท้ายด้วยใบโหระพา

5. ตักใส่จานเสริฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆได้เลยจ้า