หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Team Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

ขาหมูทอด น้ำจิ้มรสเด็ด

เนื้อหาโดย cooking

ขาหมูทอด น้ำจิ้มรสเด็ด

ส่วนผสม

1.ขาหมู 1 ขา

2. เกลือ

3. ขิง

4. ต้นหอม

5. ใบกระวาน

6. อบเชย

7. โป๊ยกั้ก

8. ลูกกระวาน

9. พริกไทยดำ

10. นำมันพืช

ส่วนผสมน้ำจิ้ม

1. พริกชี้ฟ้า

2. กระเทียม

3. รากผักชี

4. น้ำตาลปีบ

5. มะนาว

6. น้ำปลา

วิธีทำ

1. ล้างขาหมู ถูด้วยเกลือ แล้วล้างน้ำ

2. ตั้งหม้อเติมน้ำ 3 ลิตร ใส่เกลือ ขิง ต้นหอม ใบกระวาน อบเชย โป๊ยกั้ก ลูกกระวาน พริกไทยดำ น้ำเดือดแล้วใส่ขาหมูลงต้ม 2 ชั่วโมง

3. ครบเวลาแล้วเอาออกมาพักให้เย็น ใช้ซ้อมจิ้มให้ทั่ว แล้วผ่าเนื้อตามแนวยาว นำไปตากแดดจัด 2 ชั่วโมง

4. ตั้งกระทะเทน้ำมัน เอาขาหมูลงทอด ไฟกลาง จนเริ่มเหลืองกรอบ เอาออกมาพัก 20 นาที

5. เอาขาหมูลงทอดอีกครั้งด้วยไฟแรง ให้หนังฟู เป็นอันเสร็จ ตักมาพักไว้

6. ทำน้ำจิ้ม ตำพริกชี้ฟ้า กระเทียม รากผักชี แล้วปรุงรสด้วย น้ำตาลปีบ มะนาว น้ำปลา

7. จัดจานเสริฟพร้อมน้ำจิ้มรสแซ่บได้เลยจ้า

 

เนื้อหาโดย: cooking
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
cooking's profile


โพสท์โดย: cooking
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
5 VOTES (5/5 จาก 1 คน)
VOTED: cooking
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
5 ดินแดนที่สหรัฐอเมริกาเคยพยายามขอซื้อแต่ล้มเหลวประเทศที่มีแหล่งน้ำมันดิบ ปริมาณมากที่สุดเป็นอันดับหนึ่งของโลกจังหวัดเดียวในประเทศไทย ที่ไม่มีอำเภอเมืองเหมือนจังหวัดอื่นยกเลิกข้อความไม่ได้ไม่ใช่เครื่องพัง แต่เพราะ “หมดเวลา” ไขข้อสงสัย LINE ปี 2569 ที่คนใช้ไลน์ทุกคนควรรู้จังหวัดเดียวในประเทศไทย ที่ทุกอำเภออยู่ติดฝั่งทะเลและชายแดนทายนิสัยจากการนอน ท่านอนบอกนิสัยดราม่า..ไข่เจียวตลาดน้ำดำเนินสะดวก จานละ 400 บาท ผิดซ้ำซากจากร้านเดิมมหากาพย์ "ทวีปมู" อาณาจักรแม่ที่สาบสูญกับความลับใต้ผืนน้ำแปซิฟิกแรงงานพม่าประท้วงเรียกร้องโบนัส บริษัทดังนิคมอมตะซิตี้สั่งเลิกจ้างทันที เหลือพนักงานไทยเดินเครื่องต่ออำเภอที่อยู่ไกลจากตัวจังหวัดที่สุดวิเคราะห์พฤติกรรม "ป้าหมอฟันมหาภัย": เมื่อเพื่อนบ้านกลายเป็นภัยคุกคามในมุมมองจิตวิทยาจังหวัดเดียวในประเทศไทยที่มีภาษาเป็นอัตลักษณ์เป็นของตนเอง
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
จังหวัดเดียวในประเทศไทยที่มีภาษาเป็นอัตลักษณ์เป็นของตนเองเหรียญราคา 10 บาทของไทย รุ่นที่หาได้ยากมากที่สุดระดับตำนานภาพหาเสียงปี 2539 เมื่อ “นักพูดชื่อดัง” ก้าวสู่สนามการเมือง แต่คะแนนไม่เป็นใจ
กระทู้อื่นๆในบอร์ด อาหาร
ข้าวเหนียวกลอย : ขนมหวานพื้นบ้านโบราณที่ต้องปรุงอย่างเชี่ยวชาญกีจ่าง หรือ จั้ง ขนมหวานโบราณ ของอร่อยของปักษ์ใต้บ้านเรานี่แหล่ะเด้อครับเด้อพานาคอตต้า ผู้ไม่ได้ใช้สแตนด์ปัญหาท้องผูกเกิดขึ้นได้บ่อย การเลือกอาหารเช้าที่มีใยอาหารสูงช่วยให้ขับถ่ายดีขึ้น มาดูอาหารเช้าที่ดีต่อระบบขับถ่ายกันเถอะ
ตั้งกระทู้ใหม่