หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ข้อตกลงการใช้บริการนโยบายความเป็นส่วนตัวนโยบายเนื้อหานโยบายการสร้างรายได้About Usติดต่อเว็บไซต์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

ขาหมูทอด น้ำจิ้มรสเด็ด

เขียนโดย cooking

ขาหมูทอด น้ำจิ้มรสเด็ด

ส่วนผสม

1.ขาหมู 1 ขา

2. เกลือ

3. ขิง

4. ต้นหอม

5. ใบกระวาน

6. อบเชย

7. โป๊ยกั้ก

8. ลูกกระวาน

9. พริกไทยดำ

10. นำมันพืช

ส่วนผสมน้ำจิ้ม

1. พริกชี้ฟ้า

2. กระเทียม

3. รากผักชี

4. น้ำตาลปีบ

5. มะนาว

6. น้ำปลา

วิธีทำ

1. ล้างขาหมู ถูด้วยเกลือ แล้วล้างน้ำ

2. ตั้งหม้อเติมน้ำ 3 ลิตร ใส่เกลือ ขิง ต้นหอม ใบกระวาน อบเชย โป๊ยกั้ก ลูกกระวาน พริกไทยดำ น้ำเดือดแล้วใส่ขาหมูลงต้ม 2 ชั่วโมง

3. ครบเวลาแล้วเอาออกมาพักให้เย็น ใช้ซ้อมจิ้มให้ทั่ว แล้วผ่าเนื้อตามแนวยาว นำไปตากแดดจัด 2 ชั่วโมง

4. ตั้งกระทะเทน้ำมัน เอาขาหมูลงทอด ไฟกลาง จนเริ่มเหลืองกรอบ เอาออกมาพัก 20 นาที

5. เอาขาหมูลงทอดอีกครั้งด้วยไฟแรง ให้หนังฟู เป็นอันเสร็จ ตักมาพักไว้

6. ทำน้ำจิ้ม ตำพริกชี้ฟ้า กระเทียม รากผักชี แล้วปรุงรสด้วย น้ำตาลปีบ มะนาว น้ำปลา

7. จัดจานเสริฟพร้อมน้ำจิ้มรสแซ่บได้เลยจ้า

 

เนื้อหาโดย: cooking
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
cooking's profile
มีผู้เข้าชมแล้ว 478 ครั้ง
เขียนโดย cooking
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
5 VOTES (5/5 จาก 1 คน)
VOTED: cooking
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
เบื้องหลัง Poltergeist หนังผีปี 1982 เรื่องไหนจริง เรื่องไหนเป็นตำนานถุงพลาสติกไม่ได้เริ่มจากขยะ เรื่องจริงของของใช้ใกล้ตัวที่ควรใช้ให้คุ้มจังหวัดที่มีห้องว่างในโรงแรมมากที่สุด มีจำนวนผู้เข้าพักน้อยที่สุดในไทยคณะที่คนสมัครมากสุดใน TCAS69 ไม่ใช่แพทย์ อันดับจริงน่าคิดกว่าที่คาดแม่น้ำที่ใสสะอาดและมีคุณภาพน้ำดีที่สุด ที่ไหลผ่านเขตแดนของประเทศไทยรีวิวหนังดัง TENET ในรูปแบบ Blu-ray discつづく แปลว่าอะไร คำท้ายการ์ตูนญี่ปุ่นที่หลายคนเห็นมาตั้งแต่เด็กมารู้จัก "หัวท้าวยายม่อม" พืชพื้นบ้านที่ซ่อนแหล่งแป้งชั้นดีของขนมไทยมอเตอร์ไซค์แบรนด์ไทย ที่ประสบความสำเร็จมากเป็นอันดับหนึ่งปลาทะเลที่หาได้ยากที่สุด ที่พบในทะเลไทยLTT 9779b ดาวเคราะห์กระจกที่ร้อนจัด แต่สะท้อนแสงจ้าเกือบทั้งดวงเปิดเหตุผล ทำไมเรา "ไหว้ครู" ในเดือนมิถุนายน
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
ท่าเรือที่ทันสมัยที่สุด และมีขนาดใหญ่ที่สุดในประเทศไทย
กระทู้อื่นๆในบอร์ด อาหาร
7 เมนูอาหารตามสั่งกินง่าย มื้อทำงานเบาลงได้โดยไม่ต้องทำกับข้าวเองวิธีทำน้ำใบเตยหอมให้สีสวย ดื่มเย็นชื่นใจ ไม่เหม็นเขียวเลือกรับออเดอร์เดลิเวอรี่ช่วงไทยช่วยไทย พลัส อย่าดูแค่ GP ต่ำ5 อาหารแทนข้าวที่ช่วยให้อิ่มนานขึ้น คุมแป้งง่าย แต่ไม่ควรเข้าใจผิดว่าลดไขมันเอง
ตั้งกระทู้ใหม่