หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

ขาหมูทอด น้ำจิ้มรสเด็ด

เนื้อหาโดย cooking

ขาหมูทอด น้ำจิ้มรสเด็ด

ส่วนผสม

1.ขาหมู 1 ขา

2. เกลือ

3. ขิง

4. ต้นหอม

5. ใบกระวาน

6. อบเชย

7. โป๊ยกั้ก

8. ลูกกระวาน

9. พริกไทยดำ

10. นำมันพืช

ส่วนผสมน้ำจิ้ม

1. พริกชี้ฟ้า

2. กระเทียม

3. รากผักชี

4. น้ำตาลปีบ

5. มะนาว

6. น้ำปลา

วิธีทำ

1. ล้างขาหมู ถูด้วยเกลือ แล้วล้างน้ำ

2. ตั้งหม้อเติมน้ำ 3 ลิตร ใส่เกลือ ขิง ต้นหอม ใบกระวาน อบเชย โป๊ยกั้ก ลูกกระวาน พริกไทยดำ น้ำเดือดแล้วใส่ขาหมูลงต้ม 2 ชั่วโมง

3. ครบเวลาแล้วเอาออกมาพักให้เย็น ใช้ซ้อมจิ้มให้ทั่ว แล้วผ่าเนื้อตามแนวยาว นำไปตากแดดจัด 2 ชั่วโมง

4. ตั้งกระทะเทน้ำมัน เอาขาหมูลงทอด ไฟกลาง จนเริ่มเหลืองกรอบ เอาออกมาพัก 20 นาที

5. เอาขาหมูลงทอดอีกครั้งด้วยไฟแรง ให้หนังฟู เป็นอันเสร็จ ตักมาพักไว้

6. ทำน้ำจิ้ม ตำพริกชี้ฟ้า กระเทียม รากผักชี แล้วปรุงรสด้วย น้ำตาลปีบ มะนาว น้ำปลา

7. จัดจานเสริฟพร้อมน้ำจิ้มรสแซ่บได้เลยจ้า

 

เนื้อหาโดย: cooking
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
cooking's profile


โพสท์โดย: cooking
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
5 VOTES (5/5 จาก 1 คน)
VOTED: cooking
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
ประเทศไทยและมาเลเซีย: ความคิดเห็นที่แตกต่างกันเกี่ยวกับการเชื่อมต่อทางรถไฟและการสร้างทางรถไฟนักแสดงดัง "จอห์นนี่ แวคเตอร์" ถูกโจรยิงเสียชีวิตหญิงไต้หวันเผย ลดน้ำหนัก 20 โล ภายใน 1 ปีสาวกินแครอทมากจนตัวกลายเป็นสีส้มน้องปลาออกมาเต้นรำ..ท่ามกลางงานดนตรีในสวน "เบญจสิริ"คนโสดไทย ทำงานเยอะ สเปคสูงเยเมนโจมตีเรืออิสราเอล-สหรัฐ!แค่เหลือบมอง ช็อคเห็นศwเพื่อนนอนเสียชีวิต เมื่อกี้ยังอยู่ด้วยกันป้าเสwติดการสั่งของออนไลน์ ขั้นหนักจนพัสดุล้นบ้าน
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
เยเมนโจมตีเรืออิสราเอล-สหรัฐ!เทคดาวน์มาเฟีย กวาดล้างอิทธิพลเถื่อน รวบ “เชษฐ์ ปาดัง-กำนันฑูรย์-สว.ญา” ร่วมสั่งฆ่ๅสมุนเสี่ยแป้ง นาโหนดนายกเตรียมแต่งตั้ง นายวิษณุเป็นที่ปรึกษา สลค.ไข่ไก่ ไข่เป็ด ไข่นกกระทา ไข่ชนิดไหนมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่ากัน?
กระทู้อื่นๆในบอร์ด อาหาร
สูตรทำไข่ดองซีอิ๊วไข่ไก่ ไข่เป็ด ไข่นกกระทา ไข่ชนิดไหนมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่ากัน?รู้ยังไข่ปลาหมึก ไม่ใช่ไข่ของปลาหมึกนะ5 ผลไม้ขึ้นชื่อของเอเชียสู่ความนิยมตลาดโลก
ตั้งกระทู้ใหม่