ซุปเห็ดกระด้าง เมนูแซ่บๆ อาหารอีสานบ้านๆ

ซุปเห็ดกระด้าง เมนูแซ่บๆ อาหารอีสานบ้านๆ

ส่วนผสม

1.เห็ดกระด้าง

2.พริกชี้ฟ้าซอย

3.หอมแดงซอย

4.ผักชีฝรั่งซอย

5.ผักชีซอย

6.มะนาว

7.พริกป่น

8.ข้าวคั่ว

9.น้ำปลา

10.น้ำปลาร้า

วิธีทำ

1.ล้างเห็ดกระด้างให้สะอาด นำไปต้ม 10 นาที แล้วนำมาสับหยาบ

2.ปรุงรสด้วย พริกป่น ข้าวคั่ว น้ำปลา น้ำปลาร้า ผักซอย คลุกให้เข้ากัน

3. ตักใส่จานเสริฟพร้อมผักสดตามชอบจ้า