อาหารเช้า 5 อย่างที่คนญี่ปุ่นชอบรับประทาน

อาหารเช้า 5 อย่างที่คนญี่ปุ่นชอบรับประทาน

ศุกร์ 16/10/2020

คนญี่ปุ่นให้ความสำคัญกับการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย

เมื่อพูดถึงอาหารญี่ปุ่นเรามักจะนึกถึงมิโซะ ซูชิ ยากินิคุ เป็นต้น เนื่องจากการดูแลสุขภาพทำให้คนญี่ปุ่นไม่พลาดมื้อเช้าที่สำคัญที่สุด 

คุณทราบหรือไม่ว่าอาหารเช้ายอดนิยมของชาวญี่ปุ่นมีอะไรบ้าง?

อาหารเช้า 5 รายการที่คนญี่ปุ่นนิยมรับประทาน ได้แก่

1. โอนิกิริ (ข้าวโอนิกิริ) 

https://www.instagram.com/p/B934tI7gli0/?utm_source=ig_embed

ข้าวโอนิกิริเป็นอาหารเช้าที่เร็วที่สุด หากคุณเป็นคนที่มีงานยุ่ง คุณสามารถทำโอนิกิริด้วยการปรุงเองด้วย ปลาแซลมอน ปลาทูน่า ขนมพัฟชีสและอุเมะเป็นต้น เนื่องจากอาหารจานนี้เป็นเรื่องง่ายคุณจึงสามารถสร้างสรรค์ด้วยส่วนผสมมากมาย แน่นอนว่าข้าวโอนิกิริยังเป็นอาหารยอดนิยมที่ขายในร้านค้าด้วย

2. Tamago Kake Gohan (ข้าวไข่ดิบ) 

https://www.instagram.com/p/CENY5oQBLwU/?utm_source=ig_embed

ข้าวหน้าไข่ดิบทำง่ายมาก แค่ข้าวร้อนๆไข่ดิบและซีอิ๊วญี่ปุ่น 1 ช้อนหรือจะใส่โนริ (สาหร่าย) และกระเทียมหรือนัตโตะ (ซอสถั่วเหลือง) ก็จะได้ข้าว Tamago Kake Gohan ทำง่ายประหยัดเวลาและดีต่อสุขภาพ แต่สำหรับชาวต่างชาติที่ไม่เคยทานไข่ดิบอาจจะทานยากนิดนึง

3. ทามาโกะยากิ (ข้าวไข่ม้วน)

https://www.instagram.com/p/CEdAI42AAHQ/?utm_source=ig_embed

ไข่ม้วนมีสองแบบ คือเค็มและหวาน คนญี่ปุ่นทั่วไปกินไข่หวานในตอนเช้าเพื่อเพิ่มพลังงาน นอกจากนี้รสชาติไข่หวานยังเข้ากันได้ดีกับกาแฟ ไข่หวานสามารถทานกับ Kombu Dashi ซีอิ๊วญี่ปุ่น (ใส่เกลือเล็กน้อย) และน้ำตาลไม่กี่ช้อนโต๊ะ

4. อาหารเช้าชุด

ภาพ https://at-living.press/life/16570/

อาหารเช้าแบบญี่ปุ่นประกอบด้วยข้าว ซุปมิโซะ ปลาแซลมอน สึเคโมโนะ (ผักดอง) นัตโตะและผลไม้ คนญี่ปุ่นชอบทานเป็นอาหารเช้า

5. Ochazuke (ชาข้าว)

รูปภาพ https://kakakumag.com/food/?id=15110Ochazuke

เป็นอาหารเช้าที่ดีที่สุดในฤดูหนาว วิธีทำ: เพียงผสมข้าวกับชาเขียว นอกจากนี้คุณยังสามารถซื้อ Ochazuke ได้ที่ซูเปอร์มาร์เก็ตและสิ่งที่คุณต้องทำ คือเติมน้ำร้อนลงในข้าวจากนั้นเติมแพ็คเกจ Ochazuke ที่มีอยู่

หากคุณกำลังลดน้ำหนักและคิดว่าการงดอาหารเช้าเป็นวิธีลดน้ำหนักนั้นถือว่าผิด 

การอดอาหารเช้าไม่เพียงแต่ส่งผลเสียต่อกระเพาะอาหารเท่านั้น แต่ยังทำให้คุณมีแนวโน้มที่จะรับประทานอาหารมื้อกลางวันและมื้อเย็นมากขึ้นด้วย ดังนั้นการกินอาหารเช้าให้เพียงพอ คุณสามารถงดมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นได้ถ้าคุณไม่หิว