ส้มตำอร่อยนัว

ส้มตำหรือตำบักหุ่ง เป็นเมนูหลักของคนอีสานรองจากข้าวเหนียว ตอนนี้ไม่ใช่เฉพาะคนอีสานเท่านั้นที่ชอบเมนูส้มตำ คนภาคอื่นๆก็ชอบกินส้มตำไปแล้วแทบจะทุกคนก็ว่าได้ เพราะส้มตำมีหลากหลายเมนูให้เลือกมากมาย เลยนะค่ะ บ้างครั้งส้มตำจะอร่อยไม่อร่อยนั้นขึ้นอยู่กับน้ำปลาร้า น้ำปลาร้านี้สำคัญมาก ถ้าหากปลาร้าอร่อยมีรสชาติดี ก็จะทำให้ส้มตำนั้นรสชาติอร่อยด้วย

วิธีทำ ตำพริกสด พริแห้ง พอแตกไม่ต้องระเอียดมาก

ใส่มะเขือเทศ มะนาว และตามก้วเส้นมะละกอ

ปรุงรส ตามใจชอบ จะมีน้ำปลา น้ำตาล ผงชูรส ตำให้เข้ากัน อีนเป็นเสร็จ

จัดเสริฟกับผักสดๆกินกับข้าวเหนียวร้อนๆหรือขนมจีน เข้ากันคักขนาดเลยจร้า🥰